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1. |
Secado de arroz parbolizado. Optimización de respuesta múltiple
by Tolaba, Marcela P.
Publication:
. p. 65-68
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2. |
Determinación del valor nutricional y grado de satisfacción de una papilla a base de grano entero de sorgo blanco extrudido en la ciudad de Rosario provincia de Santa Fe en el año 2013 /
by Reybet, Ana Paz
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2013
. 91 p :
30 x 21 cm.
Date:2013
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3. |
Valoración nutricional de preparaciones ancestrales Mapuche (PAM) como componentes de grano entero de trigo
by Naef, EF
Publication:
. p. 78
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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4. |
Pan rico en fibra alimentaria elaborado con harina de grano entero de sorgo blanco /
by Molinengo, María Virginia
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2012
. 95 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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5. |
Arroz : rendimiento de molienda mediante análisis de imágenes /
by Loubes, María Ana
Publication:
. p. 44-49 :
, Incluye : referencias bibliográficas.
28 x 19 cm.
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6. |
Evaluación de la composición nutricional y grado de satisfacción de snacks integrales de sorgo blanco sin TACC en la ciudad de Rosario de la provincia de Santa Fe en el año 2014 /
by Lorenzetti, Soledad
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2014
. 85 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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7. |
Elaboración de una barra de cereal a base de grano entero de sorgo y determinación de su grado de satisfacción, en la ciudad de Rosario, Pcia. de Santa Fe, año 2012 /
by Dinardo, M. Julia
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2012
. 79 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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8. |
Evaluación de la composición nutricional y grado de satisfacción de una oblea dulce rellena, elaborada con una masa integral sin TACC a base de grado entero de sorgo blanco, en la UCEL, en la ciudad de Rosario /
by Cotonat, Natalia
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2014
. 123 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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9. |
Desarrollo de una pre-mezcla para pizza a base de harina de grano entero de sorgo y mijo
by Aimaretti, Nora
Publication:
. p. 91
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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10. |
Desarrollo de una pre-mezcla para pizza a base de harina de grano entero de sorgo y mijo
by Aimaretti, Nora
Publication:
. p. 133-140
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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11. |
Evaluación del efecto de grano entero de maíz extrudido sobre párametros indicadores del estrés oxidativo /
Publication:
. p. 26
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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