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1. |
Platos prontos para consumo tratados por irradiación gamma para pacientes inmunocomprometidos
by Soria, Alejandra
Publication:
. p. 55-59
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2. |
Vino Cabernet Sauvignon en hamburguesas de carne vacuna
by Ponce, Ivonne Belén
Publication:
. p. 80
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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3. |
Efecto antioxidante del aceite esencial. De Origanum X applii en hamburguesas de carne vacuna almacenadas a 7º C
by Mariotti, Gabriela
Publication:
. p. 81
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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4. |
Modificación de la línea de hamburguesas de un frigorífico instalado y en pleno funcionamiento /
by Di Vito, Ma. Eugenia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 108 p. :
30 x 21 cm.
Date:2010
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5. |
Modificación del contenido lipídico de diferentes variedades de una marca de hamburguesas según la técnica de cocción, octubre 2016 /
by Di Lorenzo, Antonela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 77 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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6. |
Composición centesimal y contenido de minerales en comidas rápidas : hamburguesas y salchichas de viena de primeras marcas crudas y cocidas /
by De Landeta, María Cristina
Publication:
. p. 18-24 ;
, Incluye : referencias bibliográficas p. 24.
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7. |
Elaboración de medallones de carne /
by Chiesa, Alberto
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2001
. 121 p. :
30 x 21 cm.
Date:2001
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8. |
Modificación y mejora del sector hamburguesas de frigorífico instalado /
by Bruno, Julián
Publication:
Rosario : s.n., 1999
. [105 p. :
30 x 21 cm.
Date:1999
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9. |
Reestructuración y ampliación de la producción de Chacinados San Nicolás /
by Barrau, Cintia
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2007
. 59 p. :
30 x 21 cm.
Date:2007
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10. |
El packaging celulósico en la industria de alimentos
by Aracri, Félix
Publication:
. p. 40-42
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11. |
Influencia de los extractos vegetales en oxidación de hamburguesas /
Publication:
. 28-29 p :
28 x 20 cm.
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12. |
Deterioro oxidativo-proteico, nitritos y modificación de peso y volumen de hamburguesas /
Publication:
. p. 34-38 :
28 x 20 cm.
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