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1. |
Biotecnología de la fermentación : principios, procesos y productos /
by Ward, Owen P.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1991
. v-xiii, 274 p. :
, Incluye : bilbiografía p. 257.
24 x 17 cm.
Date:1991
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2. |
Diseño y desarrollo de productos /
by Ulrich, Karl T.
Publication:
México : McGraw-Hill, 2009
. 406 p. :
23 x 16 cm.
Date:2009
Availability:
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3. |
Consumir zanahoria rallada cruda es confiable
by Solito, Ana M.
Publication:
. p. 60-68
Availability:
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4. |
Manufactura de categoría mundial : aplicación de las últimas técnicas para optimizar la producción /
by Schonberger, Richard J.
Publication:
Colombia : Norma, 1989
. 292 p. :
23 x 19 cm.
Date:1989
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5. |
Mejora en planta elaboradora de alimento balanceado para ganado bovino : Cerealera Soldini S.R.L. /
by Payva, Julia
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2006
. 93 p. :
30 x 21 cm.
Date:2006
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6. |
El negocio del retail y su gestión : análisis profundizado en tecnología de la panificación aplicada a una producción semi industrializada /
by Palos, Danisa
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2005
. 437p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
Availability:
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7. |
Implementación del sistema de calidad en la industria aceitera /
by Pagni, Virginia
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2006
. [188] p. :
30 x 21 cm.
Date:2006
Availability:
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8. |
Planta elaboradora de caramelos. LAOLI /
by Nadal Sidoni, Victoria
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2009
. 191 p. :
30 x 21 cm.
Date:2009
Availability:
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9. |
Diseño de instalaciones de manufactura y manejo de materiales /
by Meyers, Fred E.
Publication:
México : Pearson Educación, 2006
. iii-viii, 508 p. :
23 x 18 cm.
Date:2006
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10. |
Producción industrial integrada de vegetales supercongelados : etapa: acelga y espinaca /
by Martín, Facundo T.
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2007
. 83 p. :
30 x 21 cm.
Date:2007
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11. |
Post-reingeniería : la organización celular /
by Macazaga, Jorge
Publication:
Buenos Aires (AG) : Temas, 1997
. 294 p. :
23 x 16 cm.
Date:1997
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12. |
Proyecto renovación de industria láctea destinada a la producción quesera /
by Lopresti, Natalia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2003
. 2 t. :
30 x 21 cm.
Date:2003
Availability:
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13. |
Estadística industrial moderna : diseño y control de la calidad y la confiabilidad /
by Kenett, Ron
Publication:
México : International Thomson, 2000
. v-xvi, 621 p. :
, U7259 Dado de baja. Control de inventario 2005. Acompaña CD.
24 x 19 cm. +
Date:2000
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14. |
Inocuidad en la producción no tradicional de azafrán (Crocus sativus L.) en una cooperativa del Valle de Paravachasca, Córdoba /
by González, Marcia P.
Publication:
. p. 60-66 ;
, Incluye : referencias bibliográficas p. 66.
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15. |
Culminación y mejora de línea de producción de queso mozarella /
by Fernández Bruera, M. Virginia D.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 90 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
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16. |
Modificación de la línea de hamburguesas de un frigorífico instalado y en pleno funcionamiento /
by Di Vito, Ma. Eugenia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 108 p. :
30 x 21 cm.
Date:2010
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17. |
Conocimientos de prácticas de manufactura y síndrome urémico hemolítico en personas encargadas de preparar alimentos a niños de 6 meses a 5 años de edad, que asisten al consultorio externo del Hospital Roque Sáenz Peña /
by Delfino, María Georgina
Publication:
Rosario : s. n., 2012
. 120 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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18. |
Buenas prácticas de manufactura en el proceso de elaboración de sándwiches de miga y su calidad microbiológica
by Cravero, Andrea Paula
Publication:
. p. 8-13
Availability:
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19. |
CMMI® for development : guidelines for process integration and product improvement /
by Chrissis, Mary Beth
Publication:
New York : Addison-Wesley , 2011
. vii-xxiv, 650 p. ;
24 x 19 cm.
Date:2011
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20. |
Administración de producción y operaciones : manufactura y servicios /
by Chase, Richard B.
Publication:
Buenos Aires : McGraw-Hill, 2000
. 885 p. :
, Incluye 1 CD para cada ejemplar. | Bibliografía al final de cada capítulo.
27 x 21 cm. +
Date:2000
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21. |
Re-localización de una planta elaboradora de golosinas /
by Ceroli, Paola
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2002
. 94 p. :
30 x 21 cm.
Date:2002
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22. |
Evaluación de la frecuencia de consumo de productos de panadería industrializados sin gluten en adultos diagnosticados con enfermedad celíaca, y su contenido de grasas totales, grasas saturadas y sodio, en la ciudad de Pergamino, en el mes de noviembre de 2023 /
by Basso, Estefanela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 86 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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23. |
Consideraciones generales para la manufactura de una mermelada de durazno con pepa /
by Barrero, Myriam
Publication:
. p. 64-68
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24. |
Producción de lomitos supercongelados /
by Arnaud, Mariano
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2005
. [66] p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
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25. |
Planta elaboradora de pastas secas /
by Alvarez Araut, María Claudia
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2005
. 135 p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
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26. |
Nuevo laboratorio en Cuyo para la determinación de gluten en alimentos /
Publication:
. p. 16-17 ;
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27. |
Norma Argentina IRAM-14102 : industria de los alimentos. Buenas prácticas de manufactura.
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, 2007
. 18 p. ;
28 x 20 cm.
Date:2007
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28. |
Reingeniería de procesos de negocios /
Publication:
México : Limusa, 1995
. 268 p. :
24 x 167 cm.
Date:1995
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29. |
Guía para las buenas prácticas de manufactura y manual de análisis de riesgos y puntos críticos de control /
Publication:
Buenos Aires : El Obrador G + D, 1997
. 108 p. :
, Esta edición cuenta con el auspicio de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Nación. | Incluye : bibliografía p. 107.
24 x 18 cm.
Date:1997
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30. |
Enlatado de pescado y carne /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1999
. v-xv, 336 p. :
24 x 16 cm.
Date:1999
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