UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. De los más pobres y el carácter indivisible de los derechos humanos que en ellos se revela / by Wresinki, Joseph Publication: Buenos Aires : Movimiento Internacional ATD Cuarto Mundo, 1992 . 68 p. ; 20 x 13 cm. Date:1992 Availability: No items available:

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2. En nombre de la vida / by Vassallo, Marta Publication: Buenos Aires : Católicos por el Derecho a Decidir, 2005 . 205 p. ; 21 x 15 cm. Date:2005 Availability: No items available:

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3. Relación entre índice de masa corporal y patrones de consumo alimentario y de actividad física en adolescentes de 12 a 19 años de ambos sexos que asisten al colegio Nuestra Señora del Huerto de la ciudad de Nogoyá, 2009 / by Traverso, María Bárbara. Publication: Nogoyá : s.n., 2009 . 96 p. : Date:2009 Availability: No items available:

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4. El cambio del poder / by Toffler, Alvin Publication: Barcelona : Plaza y Janes, 1999 . 618 p. ; , Incluye : bibliografía. | Notas. | Índice onomástico y de materia. 18 x 11 cm. Date:1999 Availability: No items available:

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5. La economía del sector público / by Stiglitz, Joseph E. Publication: Barcelona : Antoni Bosch, 2000 . 738 p. : , Joseph E. Stiglitz ha sido galardonado recientemente con el Premio Nobel de Economía. | Incluye : bibliografía. | Índice analítico. 24 x 16 cm. Date:2000 Availability: No items available:

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6. Obedezca con queja o protagonice su futuro : cómo superar la autolimitación / by Sterin, Carlos. Publication: Buenos Aires : Del Nuevo Extremo, 2011 . 239 p. : 23 x 15 cm. Date:2011 Availability: No items available:

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7. Integración regional y desarrollo / by Schiff, Maurice Publication: Bogotá : Banco Mundial, | Alfaomega, 2004 . vi-xii, 331 p. : 23 x 16 cm. Date:2004 Availability: No items available:

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8. José Míguez Bonino : una teología encarnada / by Roldán, Alberto Fernando Publication: Buenos Aires : Sagepe Editores, 2013 . 143 p. ; 19 x 13 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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9. La responsabilidad social empresarial en la Argentina : tendencias y oportunidades. Informe de avance. Mayo 2003 / by Roitstein, Florencia Publication: Buenos Aires (AG) : IDEA, 2003 . 33 p. ; 29 x 21 cm. Date:2003 Availability: No items available:

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10. Nutrición clínica y dietoterapia / by Rodota, Liliana P. Publication: Buenos Aires : Médica Panamericana, 2012 . xii-xiii, 697 p. : , U12027 en Sede de Venado Tuerto. 28 x 20 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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11. Derecho civil y comercial. Derecho civil : parte general / by Rivera, Julio César Publication: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Abeledo Perrot, 2023 . x-lxxix, 948 p. ; , Incluye: Bibliografía del capítulo p. 941. | Bibliografía especial p. 942. | Jurisprudencia recomendada p. 942. | Bibliografía general p. 943. | Bibliografía general sobre el Código Civil y Comercial de la NAción p. 947. 24 x 17 cm. Date:2023 Availability: No items available:

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12. Derecho civil y comercial. Derecho civil : parte general / by Rivera, Julio César Publication: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Abeledo Perrot, 2018 . x-lxxvi, 940 p. : , Incluye : referencia bibliográfica p. 935. | Bibliografía general sobre Código Civil y Comercial de la Nación p. 939. 24 x 17 cm ; incluye eBook Date:2018 Availability: No items available:

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13. Relación de la calidad nutricional de las colaciones consumidas en el recreo con la existencia de un programa de educación alimentaria en dos escuelas de la provincia de Santa Fe durante el año 2021 / by Riesco, María Luján Publication: Rosario (AG) : s. n., 2021 . 65 p. : 30 x 21 cm. Date:2021 Availability: No items available:

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14. Relación entre el conocimiento sobre hidratación y el estado de hidratación que poseen jugadores de hockey de un club de Venado Tuerto, Santa FE, en el mes de mayo del año 2019 / by Ravier, Romina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 45 p. : 30 x 21 cm. Date:2019 Availability: No items available:

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15. Relación entre índice de masa corporal pregestacional y peso del recién nacido en embarazadas adolescentes de 10 a 19 años de edad que asistieron al hospital de Reconquista durante el período de enero a marzo de 2017 / by Quevedo, María Virginia Publication: Rosario (AG) : s.n., 2018 . 55 p. : 30 x 21 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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16. Optimización de las condiciones de desaponificación de los granos de quinua (Chenopodium quinus Willd) para su utilización en alimentación humana / by Portillo, Sabrina Publication: . p. 69-78: , Se descontinúa la encuadernación de la revista. | La quinua es un grano andino con características nutricionales excepcionales, que no posee gluten y se destaca por la calidad de su proteína, presentando un alto valor nutricional y una importante proporción de aminoácidos esenciales. En el exterior de las capas de los granos de quinua se encuentran saponinas, que constituyen un factor antinutricional y que le otorgan sabor amargo al grano, por lo que deben eliminarse antes del consumo humano. El objetivo de esta tesis fue establecer condiciones óptimas para la desaponificación de los granos enteros de quinua para el consumo humano, obteniendo un procedimiento de lavado eficiente, que minimizara la pérdida de proteínas. Se evaluaron el pH y la relación agua/granos, como variables del proceso. Se determinó el contenido residual de saponinas en el grano utilizando el método de Koziol y la cantidad de proteínas solubles que se pierden en el agua de lavado, por el método de Bradford. La interacción de las variables prácticas y eficiente para remoción de las saponinas, indicándose como más adecuados lavar con agua a pH = 6 y utilizar la relación quinua/agua de 1:3. S sugiere introducir en el Código Alimentario Argentino el valor de saponinas admitido en el grano de quinua para el consumo humano. 28 x 19 cm. Availability: No items available:

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17. Estrategia competitiva : técnicas para el análisis de los sectores industriales y de la competencia / by Porter, Michael E. Publication: Madrid : Pirámide, 2016 . 455 p. : 23 x 16 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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18. Efecto del etiquetado frontal dispuesto por la ley 27.642 en la decisión de compra de gaseosas, aguas saborizadas y jugos, en adultos jóvenes según sexo, en Argentina, en el mes de diciembre del año 2023 / by Ponce, Dolores Publication: Rosario (AG) : s. n., 2024 . 76 p. ; , Autorizada por sus autoras. Date:2024 Availability: No items available:

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19. El mesías asesinado : el mesías Ben Efraim en el evangelio de Juan / by Pietrantonio, Ricardo Publication: Buenos Aires : ISEDET, | Iglesia Evangélica Luterana Unida de Alemania, 2004 . 439 p. ; 20 x 14 cm. Date:2004 Availability: No items available:

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20. Evaluación de la ingesta alimentaria en relación a la exclusión de caseína en niños autistas que asisten al colegio C.O.N.N.A.R. de la ciudad de Rosario en el año 2014 / by Petricevich, Sofía Publication: Rosario (AR) : s. n., 2014 . 78 p. : 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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21. Hábitos alimentarios de un grupo de adolescentes, que realizan comedias musicales, en relación a la percepción de la imagen corporal / by Paturzo, Carla Publication: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 65 p. ; 30 x 21 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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22. Relación entre el estado nutricional de las madres que asisten al Centro de Salud nº 22 "González Loza" de la ciudad de Rosario y el estado de nutrición de sus hijos / by Ostapczuk, Natasha Publication: Rosario (AR) : s. n., 2015 . 60 p. p. : 30 x 21 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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23. Relación entre riesgo de sarcopenia y estado nutricional en adultos mayores institucionalizados / by Negri, Virginia Priscila Publication: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 56 p. ; 30 x 21 cm. Date:2019 Availability: No items available:

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24. Beneficios al personal en relación con la motivación / by Nazario, Rafael Publication: Rosario : s.n., 2005 . 240 h. en varias foliaciones ; Date:2005 Availability: No items available:

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25. Evaluación de la relación entre la calidad nutricional del desayuno y la atención-concentración durante la jornada escolar en alumnos de 5º grado del nivel primario del Colegio María Auxiliadora Nº 1.151 de la localidad de Funes, 2009 / by Milés, Ana Belén. Publication: Rosario : s. n., 2009 . 96 p. : 30 x 21 cm. Date:2009 Availability: No items available:

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26. Los códigos de la ética en las empresas : instrucciones para desarrollar una política de reglas claras en su organización / by Michele, Roberto De Publication: Buenos Aires (AG) : Granica, 1998 . 113 p. : 22 x 15 cm. Date:1998 Availability: No items available:

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27. Movimiento obrero argentino 1930 - 1945 : sus proyecciones en los orígenes del peronismo / by Matsushita, Hiroshi Publication: Buenos Aires : Hyspamerica, 1986 . 343 p. ; , Incluye : abreviaturas p. 11. 20 x 13 cm. Date:1986 Availability: No items available:

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28. Evaluación de la alimentación de la población de la Fuerza Aérea Argentina residente en la Base Marambio, Antártida Argentina, durante enero 2020 / by Masqueda, Giuliana Publication: Rosario (AG) : s. n., 2021 . 66 p. ; 30 x 21 cm. Date:2021 Availability: No items available:

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29. Relación entre factores de riesgo postnatales nacidos pretérmino y a término y el desarrollo del sobrepeso u obesidad durante los 3 a 5 años de vida, que concurrieron durante el período 2007-2011 al centro de salud “20 de junio” Vigil de Villa Gobernador Gálvez / by Marasca, Julieta. Publication: Rosario : s.n., 2013 . 60 p. ; 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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30. Memorias del apagón : la represión en Jujuy (1974-1983) / by Maisel, Delia Publication: Buenos Aires : Movimiento Ecuménico por los Derechos Humanos, 2006 . 255 p. : , Incluye : referencia bibliográfica p. 255. Date:2006 Availability: No items available:

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