UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Planta procesadora de suero de leche productora de lactosa cristalizada y proteína láctea / by Neumayer, Fernando M. Publication: Rosario (AG) : s. n., 2004 . 67 p. : 30 x 21 cm. Date:2004 Availability: No items available:

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2. Incorporación de una línea de producción de queso untable a una planta ya instalada "La Posta de Don Enzo" / by Morales, Bautista Publication: Rosario (AG) : s.n., 2022 . 100 p. ; , Autorizada por sus autores. Date:2022 Availability: No items available:

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3. Producción de dulce de leche con el aprovechamiento tecnológico-racional del suero de una quesería / by Ligresti, Pablo Publication: Rosario (AG) : s.n., 2001 . 87 p. : 30 x 21 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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4. Consumo de suplementos proteicos en adolescentes jugadores de rugby de 16 a 18 años de sexo masculino de la ciudad de Rosario, en el año 2020 / by Cuesta, María Agustina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 52 p. : 30 x 21 cm. Date:2020 Availability: No items available:

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5. Incorporación de una línea de concentración de suero / by Clemente, Joel Publication: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 158 p. : 30 x 21 cm. Date:2020 Availability: No items available:

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6. Elaboración de productos lácteos /   Publication: México : SEP, | Trillas, 1993 . 122 p. : 23 x 15 cm. Date:1993 Availability: No items available:

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