Elaboración de galletitas marinas prebióticas /
by Forte, Natalia
Additional authors: Turco, Romina Published by : s.n., (Rosario :) Physical details: 127, [55] h. en varias foliaciones, 7 h. de lams. ; grafs., ilus., tbls. Subject(s): TECNOLOGIA ALIMENTARIA | GALLETAS | PRODUCTOS DE PANADERIA | ALIMENTOS FUNCIONALES | ALIMENTOS PREBIOTICOS | ESTUDIOS DE MERCADO | ANALISIS FODA | LOCALIZACION INDUSTRIAL | MATERIAS PRIMAS | PROCESO PRODUCTIVO | EVALUACION ECONOMICA | COSTOS | CALIDAD INDUSTRIAL | PROYECTO FINAL ITA Year: 2005
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| Item type | Location | Call number | Copy | Status | Date due |
|---|---|---|---|---|---|
 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. | 664.68 F76 2005 (Browse shelf) | Ej.:1 | De baja |
U8975 de baja.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniera en Tecnología de los Alimentos.
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