Agregado de valor a productos de baja rotación comercial: bondiola. carré, relleno /
by Díaz Vélez, María Florencia
Additional authors: Ghirardi, Marina | Villavicencio, Inés | Ezcurra, Francisco--Director de Proyecto Final Published by : s. n., (Rosario (AG) :) Physical details: 109 p. : il. ; 30 x 21 cm. Subject(s): TECNOLOGIA ALIMENTARIA | INDUSTRIA CARNICA | EMBUTIDOS | BONDIOLA | CARRE RELLENO | INSTALACIONES INDUSTRIALES | LOCALIZACION | ESTUDIOS DE MERCADO | INGENIERIA DE PROYECTO | PROCESOS INDUSTRIALES | TECNOLOGIA | ORGANIZACION DE LA EMPRESA | ANALISIS ECONOMICO-FINANCIERO | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 6 Year: 2003
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|---|---|---|---|---|---|
 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.91 D67 2003 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
4.
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