Instalación de una fábrica de chacinados /
by Codevilla, Agustín
Additional authors: Dahlquist, Juan Pablo | Carreras, Carolina--Directora del Proyecto Final | Seselovsky, Romina--Co directora del Proyecto Final | Ciappini, María Cristina--Co directora del Proyecto Final | Sortino, Roberto--Co director del Proyecto Final Published by : s.n., (Rosario (AG) :) Physical details: 174 : il. ; 30 x 21 cm. Subject(s): TECNOLOGIA ALIMENTARIA | PRODUCTOS CARNICOS | EMBUTIDOS SECOS Y COCIDOS | FIAMBRES | JAMON CRUDO | BONDIOLA | SALAMINES | ADITIVOS | HISTORIA DE CHACINADOS | FABRICA DE CHACINADOS | VAQUERIAS | SALADERAS | FRIGORIFICOS | MATADEROS | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 34 Year: 2013
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|---|---|---|---|---|---|
 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.91 C67 2013 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Licenciado en Tecnología de los Alimentos.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
42.
Proyecto presentado en FQ-UCEL.
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