Producción de suero de queso en polvo /
by Cepeda, Celeste
Additional authors: Curti, Isidro | Sklate Boja, José Manuel | Ciappini, María Cristina--Directora de Proyecto Final Published by : s. n., (Rosario (AG) :) Physical details: 163 p. ; il ; 30 x 21 cm. Subject(s): INDUSTRIA ALIMENTARIA | PRODUCTO DE ORIGEN ANIMAL | PRODUCTO LACTEO | LECHE | SUERO DE QUESO --EN POLVO | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 39 Year: 2015
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 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 637.344 C44 2015 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
14.
Producción de suero de queso en polvo en Argentina.
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