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121. |
Presencia de hierro, cobre y zinc en mieles monoflorales y su influencia en la capacidad antioxidante
by Ciappini, Marta Cristina
Publication:
. p. 93
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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122. |
La química del color /
by Christie, Robert M.
Publication:
Zaragoza : Acribia, 2001
. v-xi, 211 p. :
, Incluye : bibliografía p. 201-202. | Índice alfabético p. 203-211.
24 x 17 cm.
Date:2001
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123. |
Bacteriología analítica para alimentos y medicamentos
by Chirtopoulos, María C.
Publication:
Buenos Aires Instituto Nacional de Farmacología y Bromatología
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124. |
Producción de suero de queso en polvo /
by Cepeda, Celeste
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2015
. 163 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2015
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125. |
Helado deslactosado /
by Celsi, Ana Laura
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2009
. 119 p. :
30 x 21 cm.
Date:2009
Availability:
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126. |
Planta elaboradora de conservas enlatadas /
by Celoria, Alejandra
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 188 p. :
30 x 21 cm.
Date:2010
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127. |
Producción de cerveza artesanal. Compañía Shinga Bee /
by Celi, Eduardo
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2023
. 98 p. :
, Autorizado por su autor.
Date:2023
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128. |
Traslado y ampliación de molino de harina de maíz /
by Cavallini, Betiana
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2006
. 108 p. :
30 x 21 cm.
Date:2006
Availability:
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129. |
Diseño de planta elaboradora de dulce de leche /
by Cavagna, Juliana Ailén
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 156 p. :
30 x 21 cm.
Date:2019
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130. |
Desarrollo de un queso cremoso deslactosado para la empresa Láctea Chamen /
by Carreras Gentili, Liza
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2025
. 102 p. :
, Autorizado por sus autores.
Date:2025
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131. |
Elaboración de alimento balanceado para gatos "Tigger" /
by Carrasco, Florencia L.L.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2013
. 84 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
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132. |
Elaboración de dulce de soja sabor dulce de leche /
by Canova, Melina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2018
. 137 p. :
30 x 21 cm.
Date:2018
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133. |
Fonoaudiología e linguagem: teoría e práctica lado a lado /
by Canarim Danesi, Marlene
Publication:
Porto Alegre : Centro Universitario Metodista, | Sulina, 2007
. 142 p. ;
21 x 14 cm.
Date:2007
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134. |
Corrientes didácticas contemporáneas /
by Camilloni, Alicia W. de
Publication:
Buenos Aires Paidós 2006
. 167 p.
Date:2006
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135. |
Factibilidad de una línea de producción de "Pudding" libre de gluten /
by Burgos, Nerina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 218 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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136. |
Planta de huevo industrializado /
by Buisedera, Germán
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2005
. 2 v. ;
30 x 21 cm.
Date:2005
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137. |
Molienda seca de maíz /
by Brunori, Julio Andrés
Publication:
Rosario (AG) : s. n.,
. 2 t. :
30 x 21 cm.
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138. |
Elaboración de medallones de conejo con texturizado de soja /
by Bozikovich, Romina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2018
. 150 p. :
30 x 21 cm.
Date:2018
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139. |
Alias grace-splitting images: femme fatale or weak victim of circumstances /
by Boveri, Patricia
Publication:
Rosario : s. n., 2002
. 39 p.
Date:2002
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140. |
Criterios de liberación al mercado de productos alimenticios
by Bottaro, Raúl
Publication:
. p. 32-33
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141. |
Producción industrial de jugo exprimido de naranja pasteurizado : trabajo final de integración /
by Bosco, Esteban
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2018
. 134 p. :
30 x 21 cm.
Date:2018
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142. |
Elaboración de cerveza industrial /
by Borsani, Máximo
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 126 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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143. |
Determinación de almidón resistente en dos tipos comerciales de arroz cocidos por calor húmedo, conservados en frío y recalentados /
by Bonavita, Antonela
Publication:
Rosario : s. n., 2008
. 126 p. ;
Date:2008
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144. |
Elaboración de galletitas dulces funcionales : Natufeed /
by Biazzi, María Fernanda
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2012
. 150 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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145. |
Modelo de diagnóstico mercadológico en el sector de servicios.
by Bessa Sarquis, Aléssio
Publication:
. p. 29-44
, Tomo encuadernado 2012-2013. | Incluye : bibliografía p. 43-44.
28 x 19 cm.
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146. |
Revisión bibliográfica sobre el efecto hipoglucemiante de la Stevia Rebaudiana Bertoni en la diabetes Mellitus tipo 2 /
by Bersano, Julieta
Publication:
Rosario : s. n., 2012
. 2 T.
Date:2012
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147. |
Aumento y mejora de la producción de queso pategrás en una industria láctea /
by Bernard, Brenda
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2014
. 125 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2014
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148. |
Complemento proteico para ganado vacuno lechero /
by Berardo, Fernando Javier
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2009
. 150 p. :
30 x 21 cm.
Date:2009
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149. |
Incorporación de línea de productos de dulce de leche reducido en azúcares, bajo contenido de grasa y libre de gluten en fábrica de productos lácteos Valle del Carmen /
by Benvenutti, Catiana Andrea
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2014
. 84 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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150. |
Elaboración de helados con el agregado de fibra dietaria /
by Baudino, Carolina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2009
. 207 p. :
30 x 21 cm.
Date:2009
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