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241. |
Proyecto de ampliación de una industria láctea (Quesos) /
by López Zamora, Ma. Luisa
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2000
. 110 p. :
30 x 21 cm.
Date:2000
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242. |
Proceso de jugo concentrado, congelado de naranja /
by López Pereyra, María Rocío
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2006
. 60 p. :
30 x 21 cm.
Date:2006
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243. |
Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria /
by López García, José Luis
Publication:
Madrid : Mundi-Prensa, 1999
. 316 p. ;
24 x 16 cm.
Date:1999
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244. |
Hotel Tierra Mapuche /
by Lázzari, Micaela
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2016
. 136 p. :
30 x 20 cm.
Date:2016
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245. |
Acuicultura rural
by Luchini, Laura
Publication:
. p. 50-51 :
28 x 21 cm
Availability:
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246. |
Rofex : mercado futuro de dólar /
by Lucchini, Levi
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2013
. 104 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
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247. |
Proyecto renovación de industria láctea destinada a la producción quesera /
by Lopresti, Natalia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2003
. 2 t. :
30 x 21 cm.
Date:2003
Availability:
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248. |
Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola /
by Linden, Guy
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1996
. v-xxv, 428 p. :
24 x 17 cm.
Date:1996
Availability:
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249. |
Industria turística victoriense: Análisis económico período 1998-2007 /
by Lima, Martín Alejandro
Publication:
Rosario : s. n., 2008
. 176 p. :
Date:2008
Availability:
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250. |
Producción de dulce de leche con el aprovechamiento tecnológico-racional del suero de una quesería /
by Ligresti, Pablo
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2001
. 87 p. :
30 x 21 cm.
Date:2001
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251. |
Trigo y sus derivados /
by Lezcano, Elizabeth
Publication:
. p. 24-27:
28 x 21 cm
Availability:
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252. |
Premezclas de harina de trigo /
by Lezcano, Elizabeth
Publication:
. p. 18-20:
28 x 21 cm
Availability:
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253. |
Galletitas y bizcochos :
by Lezcano, Elizabeth
Publication:
. p. 38-40 :
28 x 21 cm
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254. |
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado /
by Lewis, M. J.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1993
. v-xviii, 494 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p. 475.
24 x 17 cm.
Date:1993
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255. |
Proceso de elaboración de leche w : 3 fluida y en polvo, al servicio de los pequeños productores /
by Leo, Noelia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 108 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
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256. |
Ampliación de fábrica de helados /
by Leal, Fabián A.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2008
. 142 p. :
30 x 21 cm.
Date:2008
Availability:
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257. |
Analysis of variance for sensory data /
by Lea, Per
Publication:
New York : John Wiley & Sons, 1997
. v-xi, 102 p. :
24 x 16 cm.
Date:1997
Availability:
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258. |
Sensory evaluation of food : principles and practices /
by Lawless, Harry T.
Publication:
Maryland (US) : Aspen, 1999
. vii-xvii, 827 p. :
25 x 17 cm.
Date:1999
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259. |
Pensando un país /
by Lavagna, Roberto.
Publication:
Buenos Aires : El Ateneo, 2010
. 414 p. :
22 x 14 cm.
Date:2010
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260. |
El método estadístico en la industria /
by Laurent, André-G.
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA, 1969
. 119 p. :
18 x 11 cm.
Date:1969
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261. |
Abundancia de los indispensable para todos : gobierno + mercado : para derrotar el desempleo estructural y sustentar el desarrollo /
by Laura, Guillermo
Publication:
Buenos Aires : Pearson Educación, 2004
. 316 p. :
24 x17 cm.
Date:2004
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262. |
Diseño de planta elaboradora de dulce de leche /
by Lassarelli, Agustín
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 167 p. :
30 x 21 cm.
Date:2010
Availability:
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263. |
Proceso de elaboración continua de manteca /
by Landaburu, Victoria
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2005
. 91 p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
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264. |
Producción avícola =
by Lamelas, Karina F.
Publication:
. p. 41-44 :
28 x 21 cm
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265. |
El vino del inmigrante : los inmigrantes europeos y la industria vitivinícola argentina : su incidencia en la incorporación, difusión y estandarización del uso de topónimos europeos (1852-1980) /
by Lacoste, Pablo
Publication:
Mendoza (AG) : Consejo Empresario Mendocino, 2003
. 432 p. ;
22 x 15 cm.
Date:2003
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266. |
Plan de negocios : Kolven Hotel & Spa /
by Kravetz, Jesica.
Publication:
Rosario : s. n., 2012
. 122 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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267. |
Microeconomía moderna /
by Koutsoyiannis, A.
Publication:
Buenos Aires : Amorrortu, 1979
. 656 p. :
, Incluye : apéndice matemático p. 569-625. | Incluye : referencias bibliográficas p. 640-655.
23 x 15 cm.
Date:1979
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268. |
La nueva competencia : más allá de teoría Z : el mercado al estilo japonés /
by Kotler, Philip
Publication:
Barcelona : Norma, 1987
. viii-xvii, 370 p. ;
17 x 12 cm.
Date:1987
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269. |
Alojamiento : Hotel Caá Porá /
by Korol, Yamila Alejandra
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 212 p. :
30 x 20 cm. +
Date:2016
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270. |
Tendencias en el envasado de alimentos : más allá de contener, proteger y presentar
by Kopper, Gisela
Publication:
. p. 8-14
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