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271. |
Elementos de tecnología de los alimentos /
Publication:
México : Compañía Editorial Continental, 1999
. 783 p. :
24 x 17 cm.
Date:1999
Availability:
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272. |
Curso de vapor : principios básicos de la ingeniería del vapor /
Publication:
[S.l : s.n.],
. 90 p. :
27 x 21 cm.
Availability:
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273. |
Mellor química inorgánica moderna /
Publication:
Buenos Aires : El Ateneo, 1947
. v-xx, 917 p. :
23 x 15 cm.
Date:1947
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274. |
Biochemicals organic compounds for research and diagnostic reagents /
Publication:
US : SIGMA, 1994
. 2352 p. ;
23 x 15 cm.
Date:1994
Availability:
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275. |
Principles of chemical engineering /
Publication:
New York : McGraw-Hill, 1937
. 719 p. :
22 x 15 cm.
Date:1937
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276. |
Química Orgánica /
Publication:
Bogotá : McGraw-Hill, 2001
. 468 p. :
27 x 21 cm.
Date:2001
Availability:
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277. |
Química de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 2000
. v-xvi, 1258 p. :
, Se unificó en la misma BN por criterio de la biblioteca.
27 x 21 cm.
Date:2000
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278. |
Tecnología de los alimentos. /
Publication:
Madrid : Síntesis, 1998
. 2 v. :
, U10768 De baja. No devuelto por leg. 12014.
24 x 19 cm.
Date:1998
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279. |
Bioquímica de Harper /
Publication:
Colombia : El Manual Moderno, 1995
. 961 p. :
26 x 19 cm.
Date:1995
Availability:
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280. |
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1998
. v-xv, 714 p. :
24 x 17 cm.
Date:1998
Availability:
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281. |
Fabricación y utilización industrial del chocolate /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1988
. v-xviii, 432 p. :
24 x 17 cm.
Date:1988
Availability:
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282. |
Curso de dulce de leche /
Publication:
Buenos Aires (AG) : D.E.S.A, | Instituto Superior Experimental de Tecnología Alimentaria,
. 338 p. :
35 x 22 cm.
Availability:
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283. |
Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1999
. v-xvi, 415 p. :
24 x 17 cm.
Date:1999
Availability:
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284. |
Ingeniería de aguas residuales : tratamiento, vertido y reutilización /
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 1998
. xiii-xxi, 1485 p. :
, Incluye : índice de nombres. | Índice alfabético de materias.
24 x 17 cm.
Date:1998
Availability:
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285. |
Biotratamiento de residuos tóxicos y peligrosos : selección, estimación, modificación de microorganismos y aplicaciones /
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 1997
. v-xi, 338 p. :
24 x 17 cm.
Date:1997
Availability:
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286. |
The VWR scientific products catalogs : instruments, apparatus, furniture supplies 1997/1998 /
Publication:
Willard, Oh : Merck, 1998
. 2092,I-158 p ;
Date:1998
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287. |
Nuevo manual de la Unesco para la enseñanza de las ciencias
Publication:
Buenos Aires Sudamericana 1997
.
Date:1997
Availability:
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288. |
Apuntes de microbiología industrial /
Publication:
Santa Fe (AR) : Universidad Nacional del Litoral, 1972
. 249 p. :
29 x 21 cm.
Date:1972
Availability:
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289. |
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2000
. v-vii, 283 p. :
, Dado de baja U8040 control de inventario 2005.
24 x 16 cm.
Date:2000
Availability:
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290. |
Envases metálicos rígidos /
Publication:
Buenos Aires : CITEF, 1984
. 85 p.:
29 x 21 cm.
Date:1984
Availability:
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291. |
Métodos instrumentales de análisis /
Publication:
México : Iberoamérica, 1991
. v-xxi, 879 p :
24 x 19 cm.
Date:1991
Availability:
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292. |
Perry. Manual del ingeniero químico /
Publication:
México : McGraw-Hill , 1992
. 2 T. :
25 x 18 cm.
Date:1992
Availability:
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293. |
Bioquímica general /
Publication:
México : McGraw-Hill, 1994
. vi-ix, 698 p. :
24 x 18 cm.
Date:1994
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294. |
Influencia del etiquetado frontal de advertencia en el consumo y en la decisión de compra de galletitas en adultos de la ciudad de Rosario, Santa Fe, en diciembre de 2024 /
by Alasia, Jazmín
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2025
. 59 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2025
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