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31. |
Optimización de la producción de baño repostero para helados y ampliación de la línea productiva /
by Falciglio, Lucila Andrea
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 125 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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32. |
Manual básico de calidad para servicios de alimentación /
by Faggiani, Carolina María
Publication:
Rosario : s.n., 2007
. 206 p. ;
Date:2007
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33. |
La capacidad antioxidante y neuroprotectora de vinos tintos uruguayos
by Echeverry, Carolina
Publication:
. p. 40-42
Availability:
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34. |
Obtención de concentrados WPC 35%, WPC 80% y aislado de proteínas WPI a partir de lactosuero /
by Descarrega, Martín
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2014
. 179 p. :
, Acompaña Anexo.
30 x 21 cm. +
Date:2014
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35. |
Determinación del consumo de energía proveniente de bebidas en adolescentes de 14 a 18 años de edad que asisten al colegio Madre Cabrini de la ciudad de Rosario en el año 2016 /
by De Las Heras, Rocío
Publication:
Rosario (AR) : s.n., 2016
. 76 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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36. |
Papas pre-fritas supercongeladas a la francesa /
by Dalmazzo, Antonella Ileana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 132 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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37. |
Planta de extracción de miel orgánica /
by Cuel, Leticia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2014
. 108 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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38. |
Relevamiento de productos lácteos probióticos comercializados en la ciudad de Salta
by Cravero, Andrea Paula
Publication:
. p. 46-48
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39. |
Relación entre la ingesta de energía y la adecuación de hierro, calcio y vitamina C de las mujeres adultas obesas que concurren a Centros de Salud de Villa Gobernador Gálvez durante los meses de septiembre y octubre de 2011 /
by Covasevich, Rocío
Publication:
Rosario : s. n., 2012
. 115 p.
Date:2012
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40. |
Instalación de una fábrica de chacinados /
by Codevilla, Agustín
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2013
. 174 :
30 x 21 cm.
Date:2013
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41. |
Instalación de una microcervecería artesanal /
by Clemente, Joana
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2014
. 129 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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42. |
Evaluación antropométrica y valoración de la ingesta alimentaria en embarazadas de 10 a 26 semanas de gestación de diferente condición socioeconómica, que concurren al Hospital Central Reconquista y Clínica José Mateo Cisera durante el período noviembre, diciembre 209 y enero 2010 /
by Cisera, Carolina
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 89 p. :
Date:2010
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43. |
Relación entre frecuencia de consumo de alimentos cariogénicos y no cariogénicos con el índice CPO (D) en individuos de 17 a 30 años, que asistieron a dos consultorios odontológicos de Rosario /
by Cerro, Carolina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2005
. 49 p. ;
Date:2005
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44. |
Helado deslactosado /
by Celsi, Ana Laura
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2009
. 119 p. :
30 x 21 cm.
Date:2009
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45. |
Relación entre el consumo de alimentos fuente de azúcares agregados y el estado nutricional en niños de 12 a 24 meses que asisten a diferentes jardines maternales de ciudad de Rosario, en el año 2020 /
by Castellanos, Violeta
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 77 p. :
30 x 21 cm.
Date:2021
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46. |
Uso de la bioinformática en beneficio de los ganaderos
by Castañeda-Roldán, Carolina Yolanda
Publication:
. p. 42-51
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47. |
Evaluación de los conocimientos sobre la enfermedad y de las fuentes de información más utilizadas por los pacientes con diabetes mellitus tipo 2, que acuden a la Asociación Fradi de la ciudad de Rosario en el año 2019 /
by Carrión, Carolina Gisel
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 39 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2019
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48. |
Elaboración de alimento balanceado para gatos "Tigger" /
by Carrasco, Florencia L.L.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2013
. 84 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
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49. |
Determinación de la absorción lipídica en milanesas sometidas a cocción por fritura profunda utilizando diferentes rebozados /
by Camurri, Carola
Publication:
Rosario : s. n., 2012
. 89 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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50. |
Factibilidad de una línea de producción de "Pudding" libre de gluten /
by Burgos, Nerina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 218 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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51. |
Elaboración de mermeladas de durazno, naranja, frutilla y arándano /
by Brasca, Matías Alejandro
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2015
. 180 p. :
30 x 21 cm.
Date:2015
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52. |
Producción industrial de jugo exprimido de naranja pasteurizado : trabajo final de integración /
by Bosco, Esteban
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2018
. 134 p. :
30 x 21 cm.
Date:2018
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53. |
Elaboración de cerveza industrial /
by Borsani, Máximo
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 126 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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54. |
Evaluación de la relación de la fuerza de prensión de mano y el riesgo nutricional en adultos mayores del Geriátrico "San Martin" de la ciudad de Rosario, durante el mes de junio, del año 2016 /
by Bonanno Lardelli, Carolina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 49 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2016
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55. |
Evaluación de la cantidad de lípidos y del contenido de sodio presentes en alfajores dietéticos de bajo valor glucídico, disponibles en el mercado de la ciudad de Rosario durante 2015 /
by Bonacci, Juliana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2015
. 86 p. :
30 x 21 cm.
Date:2015
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56. |
Indice glucémico de un pan sin gluten elaborado con tres harinas y del mismo pan reemplazando la harina de arroz por harina de arroz integral, medido en individuos sanos en el mes de marzo de 2013 en la ciudad de Rosario /
by Blancogiovagnini, María Rocío
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2013
. 84 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
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57. |
Extracción de aceite de girasol Alto Oleico /
by Blanco Giovagnini, María Carolina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 107 p. :
30 x 21 cm.
Date:2010
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58. |
Elaboración de galletitas dulces funcionales : Natufeed /
by Biazzi, María Fernanda
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2012
. 150 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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59. |
Aumento y mejora de la producción de queso pategrás en una industria láctea /
by Bernard, Brenda
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2014
. 125 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2014
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60. |
Incorporación de línea de productos de dulce de leche reducido en azúcares, bajo contenido de grasa y libre de gluten en fábrica de productos lácteos Valle del Carmen /
by Benvenutti, Catiana Andrea
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2014
. 84 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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