UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
31. Relacion entre el IMC y tipo de ingesta según respuesta a factores emocionales en adolescentes de 13 a 15 años de edad, de una escuela de Rosario, 2019 / by Giorgi, Valentina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 55 p. ; 30 x 21 cm. Date:2019 Availability: No items available:

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32. Consumo de bebidas azucaradas y su relación con la circunferencia de cintura en adultos / by Gentile, María Victoria Publication: Rosario : s. n., 2014 . 72 p. : 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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33. Cambios en la modalidad de valoración nutricional de pacientes adultos internados durante la pandemia por Covid-19, en establecimientos públicos y privados de la provincia de Santa Fe en el año 2020 / by Garello, Paloma Publication: Rosario (AG) : s. n., 2022 . 42 p. , Tesina no autorizada por la autora para publicar en RIUCEL. Date:2022 Availability: No items available:

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34. Relación entre la frecuencia de consumo de ácidos grasos poliinsaturados omega 3 dietéticos y los niveles plasmáticos de proteína C-reactiva en pacientes con riesgo cardiovascular / by Ferra, Florencia Publication: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 84 p. : 30 x 21 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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35. Evaluación de la cantidad de hidratos de carbono, lípidos y sodio presentes en barras de cereal light, disponibles en el mercado de la ciudad de Rosario durante el año 2018 / by Fantasía, Daiana Publication: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 65 p. : 30 x 21 cm. Date:2019 Availability: No items available:

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36. Evaluación del estado nutricional de pacientes con enfermedad renal crónica que realizan hemodiálisis en un Centro de la ciudad de Rosario en el mes de diciembre del año 2020 / by Falco, Aixa Guadalupe Publication: Rosario (AG) : s. n., 2021 . 62 p. ; 30 x 21 cm. Date:2021 Availability: No items available:

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37. Nutrición, diagnóstico y tratamiento / by Escott-Stump, Sylvia Publication: Buenos Aires : Wolters Kluwer, 2016 . v-xxvi, 1038 p. : , Incluye : índice alfabético de materia p. 1017- 1038. 28 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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38. Elaboración y evaluación del grado de satisfacción de galletitas con harina de trigo sarraceno para personas con enfermedad celíaca / by Díaz, Noelia Soledad Publication: Rosario : s. n., 2009 . 105 p. ; Date:2009 Availability: No items available:

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39. Clínica y terapéutica en la nutrición del adulto / by De Girolami, Daniel H. Publication: Buenos Aires : El Ateneo, 2008 . viii-xv, 671 p. : 26 x 18 cm. Date:2008 Availability: No items available:

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40. Evaluación de la composición nutricional y grado de satisfacción de una oblea dulce rellena, elaborada con una masa integral sin TACC a base de grado entero de sorgo blanco, en la UCEL, en la ciudad de Rosario / by Cotonat, Natalia Publication: Rosario (AR) : s. n., 2014 . 123 p. : 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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41. Análisis de la utilización del rotulado nutricional de alimentos envasados por consumidores que concurrieron a supermercados de la ciudad de Rosario durante el mes de Julio del 2010 / by Cortamira, Gabriela Publication: Rosario (AG) : s.n., 2010 . 94 p. : 30 x 21 cm. Date:2010 Availability: No items available:

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42. Evaluación de la calidad de la dieta sin TACC y del estado nutricional en personas con enfermedad celíaca, según tiempo transcurrido desde el inicio del tratamiento, en la ciudad de Rosario, en el mes de agosto del año 2014 / by Coccaro, Luisina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2014 . 136 p. : 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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43. Comparación del índice de masa corporal e ingesta alimentaria en pacientes obesos sometidos a 2 técnicas diferentes de cirugía bariátrica a partir de los 18 meses posteriores a la intervención / by Cichillitti, María Victoria Publication: Rosario : s. n., 2015 . 113 p. : , Incluye : bibliografía. | Anexo I : registro alimentario de 72 hs. | Anexo II : gráfica alimentaria para la población bariátrica argentina. | Anexo III : estandarización de porciones. 30 x 21 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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44. Adecuación de la administración de la alimentación en sala general de cuatro hospitales de la ciudad de Rosario, en el período transcurrido entre el mes de julio a noviembre del año 2018 / by Castellarin, Antonela Publication: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 42 p. ; 30 x 21 cm. Date:2019 Availability: No items available:

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45. Evaluación de los conocimientos sobre la enfermedad y de las fuentes de información más utilizadas por los pacientes con diabetes mellitus tipo 2, que acuden a la Asociación Fradi de la ciudad de Rosario en el año 2019 / by Carrión, Carolina Gisel Publication: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 39 p. ; 30 x 21 cm. Date:2019 Availability: No items available:

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46. Quinoa : Determinación del contenido de gluten y revalorización de las propiedades nutricionales / by Cardoso, Virginia Publication: Rosario : s.n., 2006 . 76 h. ; Date:2006 Availability: No items available:

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47. Valoración del estado nutricional de pacientes con insuficiencia renal crónica que asisten a un centro privado de hemodialisis de la ciudad de Venado Tuerto durante septiembre del año 2017 / by Capaldi, Jackeline Natali Publication: Rosario (AG) : s.n., 2017 . 67 p. : 30 x 21 cm. Date:2017 Availability: No items available:

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48. Evaluación antropométrica y alimentaria en niños de 4 a 8 años de edad que asisten al Centro Comunitario Casa de Niño de la localidad de Acevedo durante los meses de octubre/diciembre del año 2010 / by Cantons, Solange Luján. Publication: Rosario : s. n., 2011 . 148 p. : Date:2011 Availability: No items available:

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49. Evaluación nutricional mediante datos antropométricos y valoración de la ingesta alimentaria en niños con fibrosis quística de 5 a 12 años que concurrieron durante el mes de abril de 2012 a la unidad multidisciplinaria de enfermedad fibroquística del hospital de niños Víctor J. Vilela de la ciudad de Rosario / by Camillozzi, Melisa Soledad Publication: Rosario (AR) : s. n., 2012 . 92 p. : , Incluye bibliografía. | Anexo 1 : hoja modelo para registrar datos antropométricos del niño. | Anexo 2 : tabla peso/talla-niñas /niños. | Anexo 3 : Modelo de recordatorio de 24 horas. | Anexo 4 : Modelo de fórmula desarrollada 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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50. Riesgo de desnutrición en pacientes pediátricos hospitalizados en el Hospital de Niños zona Norte según la herramienta de cribado nutricional stamp / by Calore, María de los Ángeles Publication: Rosario (AR) : s.n., 2015 . 75 p. : 30 x 21 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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51. Obesidad : saberes y conflictos. Un tratado de obesidad / by Braguinsky, Jorge Publication: Madrid : ACINDES, 2009 . 779 p. : 24 x 17 cm. Date:2009 Availability: No items available:

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52. Evaluación del estado nutricional y riesgo cardiometabólico en adultos mayores según el nivel de actividad física que asisten a los talleres recreativos del policlínico Pami I / by Bove, Virginia Inés Publication: Rosario : s. n., 2012 . 89 p. ; 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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53. Valoración del estado nutricional en distintos períodos del tratamiento según IMC inicial, de los pacientes que asisten al Centro de Hemodiálisis Privado de la zona sur de la provincia de Santa Fe, que ingresaron en el transcurso del año 2011 hasta el 2013 / by Bottegal, Andrea Publication: Rosario (AR) : s.n., 2013 . 74 p. : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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54. Indice glucémico de un pan sin gluten elaborado con tres harinas y del mismo pan reemplazando la harina de arroz por harina de arroz integral, medido en individuos sanos en el mes de marzo de 2013 en la ciudad de Rosario / by Blancogiovagnini, María Rocío Publication: Rosario (AR) : s. n., 2013 . 84 p. : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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55. Elaboración y evaluación de la preferencia de un alfajor para enfermos celíacos con agregado de hierro y ácido fólico / by Bellitieri, Milena Publication: Rosario : s.n., 2006 . 93 h. ; Date:2006 Availability: No items available:

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56. Evaluación del ejercicio físico y de las prácticas alimentarias realizadas por mujeres con sobrepeso y obesidad que concurren a dos centros de salud de la periferia de Rosario durante los meses de agosto, septiembre y octubre de 2012 / by Bassán, Antonela Publication: Rosario (AR) : s. n., 2012 . 105 p. : 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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57. Validación de la herramienta de screening nutricional Nutriscore en pacientes oncológicos ambulatorios de Rosario y Venado Tuerto / by Barnada, María Guadalupe Publication: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 48 p0. : 30 x 21 cm. Date:2019 Availability: No items available:

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58. Percepciones del etiquetado frontal dispuesto por la ley de promoción de alimentación saludable nº 27.642 y su relación con las elecciones alimentarias de adolescentes de la ciudad de Rosario durante el año 2024 / by Ballester Melina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2024 . 44 p. ; , Autorizada por sus autoras. Date:2024 Availability: No items available:

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59. Relación entre obesidad y asma en niños y niñas de entre 5 y 15 años que concurren a consultorio privado de la ciudad de Rosario durante 2022 / by Arévalo Benites, Diego Claudio Publication: Rosario (AG) : s. n., 2023 . 47 p. ; , Tesina no autorizada por las autores para publicar en RIUCEL. Date:2023 Availability: No items available:

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60. Análisis de la diversidad alimentaria de la población mayor a dos años con enfermedad celíaca en Argentina, relevada en la ENNYS 2018- 2019 / by Argento, Yuliana Daniela Publication: Rosario (AG) : s. n., 2023 . 70 p. ; , Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL. Date:2023 Availability: No items available:

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