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31. |
Motores rápidos de combustión : proyecto, fabricación y ensayo /
by Heldt, P.M.
Publication:
Madrid : Aguilar, 1956
. 767 p. :
21 x 15 cm.
Date:1956
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32. |
Estrategias para el liderazgo competitivo : de la visión a los resultados /
by Hax, Arnoldo C.
Publication:
Buenos Aires : Granica, 2012
. 536 p. :
, Este libro tiene el lomo manchado. | Incluye : índice temático. | Referencias bibliográficas.
23 x 17 cm.
Date:2012
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33. |
Ca'Kaw : tradición en chocolates : desarrollo de un nuevo producto : chocolate con leche light /
by Gómez, Evangelina.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2011
. 167 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
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34. |
Contabilidad de costos /
by Gómez Bravo, Oscar
Publication:
Bogotá : McGraw-Hill Interamericana, 2005
. vii-xvii, 446 p. :
23 x 18 cm.
Date:2005
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35. |
Argentina, Brasil y la bomba atómica /
by Guglialmelli, Juan E.
Publication:
Buenos Aires : Tierra Nueva, 1976
. 105 p. ;
21 x 11 cm.
Date:1976
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36. |
Tecnología de la congelación de los alimentos /
by Gruda, Zbigniew
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia,
. v-xvii, 631 p. :
24 x 16 cm.
Availability:
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37. |
Producción de dulce de leche en barra /
by Giovachini, María Juliana
Publication:
Rosario : s.n., 2013
. 81 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
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38. |
Elaboración artesanal de alfajores /
by Garro, Alejandra
Publication:
Rosario : s. n., 2012
. 75 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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39. |
Aguas Monumento S.R.L y soda Oeste /
by Gallo, Ma. Belén.
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2011
. 170 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
Availability:
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40. |
Administración de producción y operaciones /
by Gaither, Norman
Publication:
México : Internacional Thomson, 2000
. 846 p. ;
27 x 21 cm.
Date:2000
Availability:
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41. |
Fabricación fiable de embutidos : guía para el técnico /
by Frey, Werner
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1995
. 194 p. :
24 x 18 cm.
Date:1995
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42. |
Alimentos seguros : microbiología /
by Forsythe, Stephen J.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 2003
. v-x, 400 p. :
24 x 16 cm.
Date:2003
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43. |
El departamento de I + D : organización y control /
by Ferré Masip, Rafael
Publication:
Barcelona : Marcombo, 1990
. 160 p. :
24 x 17 cm.
Date:1990
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44. |
El recuento de células somáticas en leche de tanque y su impacto en la calidad para fabricación de quesos y otros subproductos
by Ferraro, Daniel G.
Publication:
. p. 42-51
Availability:
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45. |
El cambio tecnológico : investigaciones sobre la racionalidad y la transformación social /
by Elster, Jon
Publication:
Barcelona : Gedisa, 2016
. 244 p. ;
, Incluye : referencia bibliográfica p. 231. | Indice de nombres propios p. 243.
23 x 16 cm.
Date:2016
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46. |
Industria /
by Eckert, Heinz
Publication:
República Federal de Alemania : Prensa e Información del Gobierno de la Rep. Federal de Alemania, 1973
. 83 p. :
23 x 16 cm.
Date:1973
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47. |
Elaboración y evaluación del grado de satisfacción de galletitas con harina de trigo sarraceno para personas con enfermedad celíaca /
by Díaz, Noelia Soledad
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 105 p. ;
Date:2009
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48. |
Administración y futuro : de los 90 en adelante /
by Drucker, Peter F.
Publication:
Buenos Aires : Sudamericana, 1996
. 279 p. ;
, U2709 el libro tiene páginas subrayadas.
23 x 15 cm.
Date:1996
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49. |
Quesos Brie y quesos Camembert : integración vertical /
by Chamas, Alejandrina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2001
. 101 p. :
30 x 21 cm.
Date:2001
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50. |
Fabricación de vinos espumosos /
by Cavazzani, Nereo
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1989
. V-XI, 166 p. :
21 x 14 cm.
Date:1989
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51. |
Desarrollo de un queso cremoso deslactosado para la empresa Láctea Chamen /
by Carreras Gentili, Liza
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2025
. 102 p. :
, Autorizado por sus autores.
Date:2025
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52. |
Factibilidad de una línea de producción de "Pudding" libre de gluten /
by Burgos, Nerina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 218 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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53. |
Evaluación de la gestión del efluente generado en la empresa Grupo Zecom S.R.L., durante el año 2019 /
by Bonacorso, Fernando Javier
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 137 p. :
30 x 21 cm.
Date:2019
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54. |
Implementación de una línea de medialunas supercongeladas a la empresa Panificadora Parque /
by Bellabarba, Mauro
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2012
. 148 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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55. |
Huevo pasteurizado en polvo /
by Ansaldi, Juliana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2009
. 117 p. :
30 x 21 cm.
Date:2009
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56. |
Incorporación de una línea de producción de helado de yogurt y frutilla con baño de repostería blanco con yogurt y frutos secos en la empresa Monthelado S.A. /
by Alegre, Luisiana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 130 p. :
30 x 21 cm.
Date:2021
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57. |
Optimización del proceso de elaboración de palmeras de manteca e incorporación de la línea de congelado /
by Aguilá, Ainhoa
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 128 p. :
30 x 21 cm.
Date:2021
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58. |
Compost con calidad agrícola a partir de coadyuvantes de fabricación agotados provenientes de la refinación de jarabes en la molienda húmeda de maíz
by Aguilera Merlo, Mario
Publication:
. p. 64-72
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59. |
Revista CICHA.
Publication:
Rosario (AR) : Cámara Industrial y Comercial deñ Helado Artesal, 2003
. n.53- :
, Descripción basada en : n.53, ago., 2003-
27 x 19 cm.
Date:2003
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60. |
La Revista de la CNEA.
Publication:
Buenos Aires : Comisión Nacional de Energía Atómica, 2010
. Año x- :
, Descripción basada en : año x, n. 37/38, ene./jun., 2010-
28 x 20 cm.
Date:2010
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