UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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Producción de dulce de leche en barra /

by Giovachini, María Juliana
Additional authors: Mendez, María Julia | Pendino Brunella | Carreras, Carolina--Directora de Proyecto Final | Ciappini, María Cristina--Co directora de Proyecto Final | Sortino, Roberto--Co director de Proyecto Final Published by : s.n., (Rosario :) Physical details: 81 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm. Subject(s): TECNOLOGIA ALIMENTARIA | PRODUCTOS LACTEOS | FABRICACION DE ALIMENTOS | DULCE DE LECHE EN BARRA | DEMANDA DEL DULCE DE LECHE | EXPORATACION DE DULCE DE LECHE | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 34 Year: 2013
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Tesinas. Proyectos. Programas Tesinas. Proyectos. Programas Biblioteca Pr. Thomas Wood
Tesis. Proyectos. Programas
637.142 G52 2013 (Browse shelf) Ej.:1 Sala

Licenciado en Tecnología de los Alimentos.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

22.

Tesina presentada en FQ-UCEL.

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