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61. |
Química biológica /
by Blanco, Antonio
Publication:
Buenos Aires : El Ateneo , 1999
. vii-xi, 605 p. :
, Incluye : bibliografía p. 575. | Índice alfabético p. 591-605.
25 x 17 cm.
Date:1999
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62. |
Evaluación de la ingesta de energía, hidratos de carbono, proteínas, grasas y somatotipo en jugadores de fútbol de salón /
by Bianchi, Florencia.
Publication:
Rosario : s.n., 2011
. 107 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
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63. |
Elaboración de harina de algarrobo /
by Bertone, Lorena
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2003
. 40 p. :
30 x 21 cm.
Date:2003
Availability:
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64. |
Evaluación de la ingesta alimentaria luego de la competencia en jugadoras de hockey de primera división del Club Atlético Provincial en el mes de octubre de 2024 /
by Bassagaisteguy, Mariana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 60 p. :
, Autorizada por sus autoras.
il. :
Date:2024
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65. |
Química de los alimentos /
by Badui Dergal, Salvador
Publication:
México : Pearson Educación , 2006
. v-xviii, 716 p. :
, Incluye : referencias bibliográficas 688-693.
24 x 18 cm.
Date:2006
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66. |
Química general moderna : una introducción a la Química física y a la Química descriptiva superior (Inorgánica, orgánica y bioquímica) /
by Babor, Joseph A.
Publication:
Madrid : Marín, 1973
. v-xxiii, 1144 p. :
23 x 15 cm.
Date:1973
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67. |
Evaluación del contenido de lípidos, hidratos de carbono y sodio presentes en dulces de leche light, disponibles en el mercado de la ciudad de Rosario durante el año 2016 /
by Amiano, María Sol
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 66 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
Availability:
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68. |
Evaluación de la ingesta de hidratos de carbono en las jugadores de hockey del plantel superior en un club de la ciudad de Rosario en el año 2019 /
by Alés, Camila
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 35 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
Availability:
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69. |
El poder de la sustentabilidad /
Publication:
México : Universidad de Guadalajara, 2021
. 257 p. :
26 x 17 cm.
Date:2021
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70. |
Tratado de nutrición /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Médica Panamericana, 2017
. 4 t. :
28 x 21 cm.
Date:2017
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71. |
Química biológica para las ciencias médicas : textos & videos /
Publication:
Rosario (AG) : Centro Universitario de Estudios Medioambientales, | CUEM, | Facultad de Ciencias Médicas, | FCM, | Universidad Nacional de Rosario, | UNR, 2018
. 492 p. :
, Algunas aclaraciones para utilizar este libro
1- A lo largo del libro se hallará textos cuyos contenidos en su mayoría se hallan actualizados y controlados contra bases de datos de prestigiosas instituciones, como son uniprot, brenda, hpa, smpdb, hmdb, etc.
2- Los capítulos que lo ameriten presentan ejercitación, cuyas respuestas se encuentran al pie de la misma páginas en una tipografía de menor tamaño de manera que pueda verificar y validar su conocimiento.
En las preguntas sugeridas se utilizan metodologías del siguiente tipo:
V-F. El párrafo en análisis tiene una respuesta: verdadero o falso.
Preguntas de múltiple elección. En estos ejercicios existe una sola respuestas correcta.
preguntas causa consecuencia: en estas preguntas existen dos proposiciones separadas por un porque. Las respuestas son las siguientes letras según el grado de verdad de las proposiciones: A- cuando la primera y la segunda proposición son correctas y la segunda es la causa de la primera. B- cuando ambas proposiciones son correctas pero la segunda no es la causa de las primera. C- cuando la primera es verdadera y la segunda falsa. D- cuando la primera es falsa y la segunda verdadera. E- cuando ambas proposiciones son falsas.
Párrafos a completar: en algunos casos se dan las palabras a utilizar pudiendo sobrar palabras. En otros no se dan palabras.
En los problemas de resolución numérica se indica en la respuestas el resultado final.
3- La mayoría de los temas tiene un vídeo asociado, utilizando los mismos gráficos que el texto, narrado por los autores del libro. Solo tiene que aproximar su smartphone al código QR y ver el vídeo del tema en estudio. En algunos casos le será más provechosa la lectura y luego ver el vídeo, en otros casos el orden contrario será beneficioso.
24 x 17 cm.
Date:2018
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72. |
Nutrición y dietética clínica /
Publication:
Barcelona : Elsevier Masson, 2014
. iii-xvi, 680 p. :
28 x 22 cm.
Date:2014
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73. |
Extracción con fluidos supercríticos en la industria alimentaria /
Publication:
. p. 54-59 :
, Estudio de extracción de fluidos y su utilización industrial. | Incluye : bibliografía p. 59.
28 x 19 cm.
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74. |
Evaluación del tratamiento intensificado con conteo de hidratos de carbono en un grupo de niños con diabetes tipo 1 /
Publication:
. p. 21-25 ;
, Incluye : referencias bibliográficas p. 24-25.
28 x 20 cm.
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75. |
Resúmenes del XIX Encuentro Anual de Nutricionistas. Categoría Trabajo de Investigación "Hidratación y su impacto en la salud" /
Publication:
. p. 37-58 ;
Availability:
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76. |
Informe sobre desarrollo humano 2007-2008 : la lucha contra el cambio climático : solidaridad frente a un mundo dividido /
Publication:
Madrid : Mundi Prensa, 2007
. v-xvi, 386 p. :
28 x 21 cm.
Date:2007
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77. |
El futuro y los cambios de paradigmas /
Publication:
Rosario (AG ]: Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa, 2005
. 346 p. :
26 x 22 cm.
Date:2005
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78. |
Guías alimentarias para la población Argentina: lineamientos metodológicos y criterios técnicos /
Publication:
Buenos Aires : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2006
. 140 p. :
28 x 20 cm.
Date:2006
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79. |
Respuestas a los problemas de química orgánica /
Publication:
Barcelona : Reverté, 1980
. v-vi, 145 p. :
21 x 16 cm.
Date:1980
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80. |
Nueva guía del contenido de hidratos de carbono. /
Publication:
Barcelona : Grijalbo, 1977
. 183 p. ;
19 x 12 cm.
Date:1977
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81. |
Guías alimentarias para la población argentina : lineamientos metodológicos y criterios técnicos /
Publication:
Buenos Aires : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2000
. 118 p. :
28 x 20 cm.
Date:2000
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82. |
Tratamiento del agua por procesos de membrana : principios, procesos y aplicaciones.
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 1998
. v-xxiii, 837 p. :
, Incluye : símbolos, p. xiii-xviii. | Siglas, p. xix-xxiii.
25 x 17 cm.
Date:1998
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83. |
Biotecnología : principios biológicos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1990
. v-xiii, 284 p. :
24 x 17 cm.
Date:1990
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84. |
La huella de carbono según Fonterra
Publication:
. p. 10-14
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