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61. |
Fenómenos de transporte : un estudio sistemático de los fundamentos del transporte de materia, energía y cantidad de movimiento /
by Bird, R. Byron
Publication:
México : Reverté, 2001
. vi-xix, 500 p. :
22 x 16 cm.
Date:2001
Availability:
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62. |
Fenómenos de transporte : estudio sistemático de los fundamentos del transporte de materia, energía y cantidad de movimiento /
by Bird, R. Byron
Publication:
Barcelona : Reverté, 1964
. 500 p. :
21 x 30 cm.
Date:1964
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63. |
Análisis sensorial del Kale según formas de preparación /
by Belluccini, Micaela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2018
. 65 p. :
30 x 21 cm.
Date:2018
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64. |
Ciencia y tecnología culinaria : fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva /
by Bello Gutiérrez, José
Publication:
Madrid (SP): Diaz de Santos, 1998
. ix-xv, 269 p. :
21 x 15 cm.
Date:1998
Availability:
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65. |
Determinación del contenido de potasio en vegetales de hoja tratados /
by Barrozo, Paula
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 66 p. ;
Date:2009
Availability:
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66. |
Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos /
by Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2000
. 153 p. :
24 x 17 cm.
Date:2000
Availability:
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67. |
Introducción a la ingeniería química /
by Badger, Walter L.
Publication:
México : McGraw-Hill, 1977
. 776 p. :
23 x 15 cm.
Date:1977
Availability:
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68. |
Introducción a la ingeniería química /
by Badger, Walter L.
Publication:
México : McGraw-Hill, 1979
. 774 p. ;
23 x 15 cm.
Date:1979
Availability:
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69. |
Implementación de una línea de huevo líquido pasteurizado e incorporación de mejoras en la actual línea de huevo en polvo /
by Acosta, Luciana.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2011
. 103 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
Availability:
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70. |
Deterioro oxidativo-proteico, nitritos y modificación de peso y volumen de hamburguesas /
Publication:
. p. 34-38 :
28 x 20 cm.
Availability:
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71. |
Inseguridad y desnacionalización : la "doctrina" de la seguridad nacional /
Publication:
Buenos Aires : Ediciones Derechos del Hombre, 1985
. 213 p. ;
, Libro donado tiene páginas subrayadas.
20 x 14 cm.
Date:1985
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72. |
Física universitaria. Volumen 1 /
Publication:
México : Pearson, 2015
. v. 1, :
, Incluye: respuestas a los problemas con número impar A-9. | Créditos de fotografía C-!. | Indice analítico I-1.
28 x 21 cm.
Date:2015
Availability:
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73. |
La Constitución de la Nación Argentina y los derechos humanos : un análisis a la luz de la reforma de 1994 /
Publication:
Buenos Aires : MEDH, 1995
. 264 p. ;
, Texto completo de la Constitución de la Nación Argentina (aprobado por la Convención Nacional Constituyente, Paraná, Santa Fe, 1994. Declaraciones y pactos incorporados con jerarquía constitucional.
23 x 15 cm.
Date:1995
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74. |
Principios de operaciones unitarias /
Publication:
México : Continental, 1977
. 704 p. :
29 x 20 cm.
Date:1977
Availability:
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75. |
Operaciones básicas de la ingeniería química /
Publication:
Barcelona : Marín, 1965
. v-xi, 629 p. :
, Incluye : 586 ilustraciones.
27 x 21 cm.
Date:1965
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76. |
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 2001
. v-xv, 410 p. :
24 x 17 cm.
Date:2001
Availability:
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77. |
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1980
. v-xv, 540 p. :
24 x 17 cm.
Date:1980
Availability:
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78. |
Tecnología de los alimentos. /
Publication:
Madrid : Síntesis, 1998
. 2 v. :
, U10768 De baja. No devuelto por leg. 12014.
24 x 19 cm.
Date:1998
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79. |
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1998
. v-xv, 714 p. :
24 x 17 cm.
Date:1998
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80. |
La revolución de los alimentos y la proyección internacional de la Argentina /
Publication:
Buenos Aires : Secretaría de Planeamiento Estratégico, 1998
. 135 p. :
25 x 18 cm.
Date:1998
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81. |
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2000
. v-vii, 283 p. :
, Dado de baja U8040 control de inventario 2005.
24 x 16 cm.
Date:2000
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82. |
Procesado térmico y envasado de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1994
. v-xvi, 287 p. :
24 x 17 cm.
Date:1994
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