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91. |
Guías alimentarias para adultos con enfermedad celíaca /
by Blanco, Virginia Inés
Publication:
Rosario : s. n., 2007
. 71 h. ;
Date:2007
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92. |
Prácticas y representaciones alimentarias de adultos celíacos en Rosario en el mes de septiembre del año 2024 /
by Blaha, Máxima
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 67 p.
, Autorizado por sus autoras.
Date:2024
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93. |
Riesgo de ortorexia, hábitos alimentarios e imagen corporal en adolescentes de ambos sexos entre 15 a 18 años que concurren a distintos colegios de las ciudades de San Nicolás y San Lorenzo en el año 2021 /
by Benvenutti, Ornella
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 74 p. :
30 x 21 cm.
Date:2021
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94. |
Evaluación nutricional /
by Batrouni, Lucía
Publication:
Córdoba (AG) : Brujas, 2016
. 180 p. :
23 x 15 cm.
Date:2016
Availability:
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95. |
Evaluación del ejercicio físico y de las prácticas alimentarias realizadas por mujeres con sobrepeso y obesidad que concurren a dos centros de salud de la periferia de Rosario durante los meses de agosto, septiembre y octubre de 2012 /
by Bassán, Antonela
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2012
. 105 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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96. |
Diagnóstico antropométrico de peso y talla y estrategias alimentarias de una población vulnerable /
by Basile, Natalia
Publication:
. p. 13-17 ;
, Incluye : referencias bibliográficas p. 17.
Availability:
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97. |
Prácticas y representaciones alimentarias de mujeres diagnosticadas con cáncer de mama que participan en la Asociación Civil Enlazadas en el año 2023 /
by BasiIico, Agustina Leticia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 66 p. ;
, Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL.
Date:2023
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98. |
Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos /
by Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2000
. 153 p. :
24 x 17 cm.
Date:2000
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99. |
Percepciones del etiquetado frontal dispuesto por la ley de promoción de alimentación saludable nº 27.642 y su relación con las elecciones alimentarias de adolescentes de la ciudad de Rosario durante el año 2024 /
by Ballester Melina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 44 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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100. |
Hábitos alimentarios y evaluación antropométrica en niños de ocho a diez años en colegios de diferente perfil socioeconómico en la ciudad de Rosario /
by Baldoncini, Valeria
Publication:
Rosario : s.n., 2006
. 60 h. ;
Date:2006
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101. |
Incorporación de línea productora de texturizado de soja en Aceitera CONARCO SRL /
by Baccin, Tomas
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2025
. 109 p.;
, Autorizado por sus autores.
Date:2025
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102. |
Evaluación nutricional y valoración de ingesta alimentaria en niños preescolares de nivel socioeconómico medio bajo /
by Arribas, Alberto
Publication:
Rosario : s. n., 2005
. 49 p. ;
Date:2005
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103. |
Comparación de prácticas alimentarias en períodos de exámenes con períodos regulares de clases sin exámenes en estudiantes universitarios de 18 a 25 años que asisten a la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL) de la ciudad de Rosario en el año 2021 /
by Ardusso, Bianca
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 74 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2021
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104. |
Ice Cream /
by Arbuckle, W. S.
Publication:
New York : Van Nostrand Reinhold, 1986
. 480 p. ;
21 x 30 cm.
Date:1986
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105. |
Nutrición comunitaria /
by Aranceta Bartrina, Javier
Publication:
Barcelona : Masson, 2001
. vii-xviii, 284 p. :
24 x 17 cm.
Date:2001
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106. |
Relación entre la percepción de la imagen corporal y las conductas alimentarias de riesgo en un grupo de usuarios de Instagram en abril del año 2023
by Antonucci, Abril
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 67 p.;
, Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL.
Date:2023
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107. |
Prevalencia de sobrepeso y obesidad en madres de niños con bajo peso, que asisten a tres centros de salud de la ciudad de Villa Gobernador Gálvez, y su relación con variables socio-alimentarias, en el año 2010 /
by Antinori, Romina.
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2011
. 132 p. :
Date:2011
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108. |
Hábitos y costumbres alimentarias de miembros de la comunidad Toba en la ciudad de Rosario /
by Angelini, Jorgelina
Publication:
Rosario : s.n., 2006
. 71 p.
Date:2006
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109. |
Evaluación del consumo de ácidos grasos trans en estudiantes universitarios de la carrera Licenciatura en Nutrición y otras carreras de la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL), de la ciudad de Rosario año 2007 /
by Andrín, Ma. Nieves
Publication:
Rosario : s. n., 2007
. 73 h. ;
Date:2007
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110. |
Influencia de las redes sociales en los hábitos alimentarios y en
la percepción de la imagen corporal en adolescentes de la ciudad
de Rosario en el año 2024 /
by Andrioli, Lucrecia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2025
. 602p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2025
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111. |
Planta elaboradora de pastas frescas pasteurizadas, envasadas en atmósfera modificada /
by Alzugaray, Pablo R.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2002
. 89 p. :
30 x 21 cm.
Date:2002
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112. |
Influencia del ayuno intermitente en la sensación de hambre en adultos de ambos sexos que presentan obesidad o sobrepeso /
by Aiup, Ignacio
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 76 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2020
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113. |
Ricos flacos y gordos pobres : la alimentación en crisis /
by Aguirre, Patricia.
Publication:
Buenos Aires : Capital Intelectual, 2010
. 123 p. ;
20 x 14 cm.
Date:2010
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114. |
Manejo de plagas en plantas alimentarias
by Adamec, Gustavo
Publication:
. p. 34-35
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115. |
Evaluación antropométrica, de actividad física y valoración de ingesta alimentaría en niños escolares de nivel socio-económico medio bajo /
by Acquarone, Florencia
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 81 p. :
30 x 21 cm.
Date:2009
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116. |
Asociación entre la relación de los ácidos grasos poliinsaturado w -6/w -3 de la dieta y el síndrome metabólico /
by Acevedo, María Cecilia
Publication:
Rosario : s. n., 2013
. 78 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
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117. |
Creencias y mitos de la alimentación en personas que concurren a una dietética de zona Centro-Norte, de San Nicolás de los Arroyos, durante el mes de agosto, 2020 /
by Abasto, Mariela Soledad
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 59 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2021
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118. |
Diseño y evaluación de un instrumento y un sistema digital para evaluar calidad alimentaria poblacional /
Publication:
. p. 31-42 :
, Se descontinúa la encuadernación de la revista. | Identificar el riesgo de mala calidad alimentaria es un área de gran relevancia en la investigación alimentaria, y los dispositivos móviles ofrecen nuevas oportunidades para mejorar y simplificar el proceso. Este trabajo describe las características y los pasos en el diseño y elaboración de un instrumento digital para identificar aspectos de la calidad alimentaria en población adulta que pueda ser aplicada por personas sin conocimientos específicos, para recopilar datos para investigación. La primera fase implicó el diseño y la evaluación del instrumento, que se basó en seleccionar aspectos considerados factores alimentarios asociados a morbilidad y mortalidad en Argentina y en las recomendaciones de las Guías Alimentarias locales.
28 x 19 cm.
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119. |
Tratado de nutrición /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Médica Panamericana, 2017
. 4 t. :
28 x 21 cm.
Date:2017
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120. |
Relación entre la frecuencia de consumo de ácidos grasos poliinsaturados omega 3 dietéticos y proteína C-reactiva en pacientes con riesgo cardiovascular /
Publication:
. p. 91-103 ;
, Se descontinúa la encuadernación de la revista.
28 x 19 cm.
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