|
|
|
|
91. |
Control automático de procesos químicos /
by Madariaga, Iván Solar
Publication:
Chile : Universidad Católica de Chile, 1993
. 225 p. :
26 x 18 cm.
Date:1993
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
92. |
Proceso de jugo concentrado, congelado de naranja /
by López Pereyra, María Rocío
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2006
. 60 p. :
30 x 21 cm.
Date:2006
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
93. |
Técnica dietoterápica /
by Longo, Elsa N.
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : El Ateneo , 2020
. 542 p. :
23 x 15 cm.
Date:2020
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
94. |
Química general : problemas y ejercicios /
by Long, G. Gilbert
Publication:
Buenos Aires : Addison-Wesley Iberoamericana, 1991
. 400 p. :
23 x 16 cm.
Date:1991
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
95. |
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado /
by Lewis, M. J.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1993
. v-xviii, 494 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p. 475.
24 x 17 cm.
Date:1993
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
96. |
Físico química /
by Levine, Ira N.
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 1993
. vii-xix, 1092 p. :
25 x 19
Date:1993
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
97. |
Ingeniería de las reacciones químicas /
by Levenspiel, Octave
Publication:
Buenos Aires : Reverté, 1976
. v-xxii, 638 p. :
22 x 15 cm.
Date:1976
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
98. |
Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad /
by Lees, R.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1982
. 287 p. :
, Incluye : lista de tablas.
24 x 17 cm.
Date:1982
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
99. |
Chromatography : a review of principles and applications /
by Lederer, Edgar
Publication:
Londres : Elsevier Publishing Company, 1957
. vii-viii, 711 p. :
23 x 15 cm.
Date:1957
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
100. |
Analysis of variance for sensory data /
by Lea, Per
Publication:
New York : John Wiley & Sons, 1997
. v-xi, 102 p. :
24 x 16 cm.
Date:1997
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
101. |
Sensory evaluation of food : principles and practices /
by Lawless, Harry T.
Publication:
Maryland (US) : Aspen, 1999
. vii-xvii, 827 p. :
25 x 17 cm.
Date:1999
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
102. |
Fundamentos de química técnica: químicofísica de procesos industriales /
by Lacrué, Mariano Tomeo
Publication:
Barcelona : Labor, 1969
. ix-xxiv, 581 p. :
23 x 15 cm.
Date:1969
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
103. |
El vino del inmigrante : los inmigrantes europeos y la industria vitivinícola argentina : su incidencia en la incorporación, difusión y estandarización del uso de topónimos europeos (1852-1980) /
by Lacoste, Pablo
Publication:
Mendoza (AG) : Consejo Empresario Mendocino, 2003
. 432 p. ;
22 x 15 cm.
Date:2003
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
104. |
Química y reactividad química /
by Kotz, John C.
Publication:
México : Thomson, 2003
. 997 p. :
27 x 21 cm.
Date:2003
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
105. |
Las desventuras del conocimiento científico : una introducción a la epistemología /
by Klimovsky, Gregorio.
Publication:
Buenos Aires : AZ, 2001
. 418 p. :
, Por ubicación física se decidió unificar todas las ediciones en una misma BN. | incluye : índice temático. | Bibiografía seleccionada.
24 x 17 cm.
Date:2001
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
106. |
Curso de físico-química /
by Kireev. V.
Publication:
Buenos Aires : Cartago, 1959
. 825 p. :
, Incluye : índice analítico.
22 x 16 cm.
Date:1959
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
107. |
Introducción a la lactología /
by Keating, Patrick Francis
Publication:
México : Limusa, 1999
. 316 p. :
, Incluye: referencias bibliográficas p. 313.
22 x 15 cm.
Date:1999
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
108. |
Técnica dietoterápica avanzada : diseño, análisis y reformulación de sistemas alimentarios para fines especiales /
by Kabbache, Diana Miriam
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Akadia, 2019
. vii-xvii, 254 p. :
24 x 17 cm.
Date:2019
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
109. |
Biotecnología : introducción con experimentos modelos /
by Jagnow, Gerhard
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1991
. v-xiii, 251 p. :
, Incluye : bibliografía p. 237-243. | Índice de microorganismos p. 241-243. | ïndice alfabético p. 245-251.
21 x 13 cm.
Date:1991
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
110. |
La química de los pesticidas y su metodología analítica /
by Isern, Miguel Diego
Publication:
Rosario (AR) : UCEL, | Universidad del Centro Latinoamericano, 2002
. 62 p. :
, Incluye : bibliografía p. 61.
21 x 17 cm.
Date:2002
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
111. |
Química : los elementos y sus reacciones /
by Hutchinson, Eric
Publication:
Barcelona : Reverté, 1968
. 895 p. :
21 x 15 cm.
Date:1968
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
112. |
Food color and appearance /
by Hutchings, John B.
Publication:
Gaithersburg (US) : Aspen, 1999
. 610 p. :
22 x 15 cm.
Date:1999
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
113. |
Guía de aditivos /
by Hughes, Christopher C.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1994
. ix, 190 p. ;
, Incluye : bibliografía p. 179-180. | índice de sinónimos y de aditivos secundarios p. 181- 190.
21 x 15 cm.
Date:1994
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
114. |
Principios de los procesos químicos : cinética y catálisis. Parte III /
by Hougen, Olaf A.
Publication:
Buenos Aires : Géminis, 1977
. v-xvii, 335 p. :
21 x 15 cm.
Date:1977
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
115. |
Principios de ciencia y tecnología de los cereales /
by Hoseney, R. Carl
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1991
. v-iix, 321 p. :
24 x 17 cm.
Date:1991
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
116. |
Principios y cálculos básicos de la ingeniería química /
by Himmelblau, David M.
Publication:
México : Compañia Editorial Continental, 1980
. 583 p. :
23 x 16 cm.
Date:1980
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
117. |
Principios básicos y cálculos en ingeniería química /
by Himmelblau, David M.
Publication:
México : Prentice-Hall, 1997
. 728 p. :
23 x18 cm.
Date:1997
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
118. |
Principios de química /
by Hiller, Lejaren A.
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA, 1969
. 816 p. :
22 x 14 cm.
Date:1969
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
119. |
Columnas y fungibles de análisis químico : 1996/1997 /
by Hewlett Packard
Publication:
Alemania : Hewlett Packard, 1997
. 400 p. :
27 x 20 cm.
Date:1997
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
120. |
Fundamentos de química /
by Hein, Morris
Publication:
México : International Thomson, 1997
. v-xvi, 390 p. :
27 x 21 cm.
Date:1997
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
