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Diseño de planta procesadora de snacks a base de harina de arroz y remolacha y zanahoria en polvo / Lara Couvert [y otra]. by

Couvert, Lara
López Brasesco, Agostina Lara
Seselovsky, Romina [Directora de tesina]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s.n., 2022; diciembre de 2022

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Incorporación de una línea de producción de queso untable a una planta ya instalada "La Posta de Don Enzo" / Bautista Morales [y otros]. by

Morales, Bautista
Orsi, Candela
Periales, Rodrigo
Ciappini, María Cristina [Directora del Proyecto Final]
Reinheimer, María Agustina [Directora de tesina]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s.n., 2022

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Producción de Sorbitol / Sabrina Evelin Cattini [y otra]. by

Cattini, Sabrina Evelin
Pohorilo Giuliani, Cecilia
Reinheimer, Agustina [Directora del Proyecto Final]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s.n., 2023

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Diseño de un establecimiento elaborador de productos panificados fermentados aptos para celíacos / Paula Bachmann [y otras]. by

Bachmann, Paula
Boasso, Ma. Victoria
Gargicevich, Milena
Reinheimer Ma. Agustina [Directora del Proyecto Final]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s.n., 2023

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Producción de cerveza artesanal. Compañía Shinga Bee / Eduardo Celi by

Celi, Eduardo
Ciapinni, María Cristina Reinheimer, Agustina [Directora del Proyecto Final]
Reinheimer, Agustina [Codirectora del Proyecto Final]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s.n., 2023

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Planta elaboradora de fideos al huevo / Delfina Milanesio [y otra]. by

Milanesio, Delfina
Pizarro, Nadia
Reinheimer, Agustina [Directora del Proyecto Final]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s.n., 2023; Noviembre de 2023

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Incorporación de una nueva línea de galletitas dulce tipo “pepas” en la planta de productos de panificación MAURI / Clara Di Rino by

Di Rino, Clara
Seselovsky, Romina [Directora del Proyecto Final]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s.n., 2023

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Producción de untable vegano sabor dulce de leche / Milagros Millet [y otra]. by

Millet, Milagros
Molteni, Sofía
Ciappini, María Cristina [Directora del Proyecto Final]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2024; Septiembre de 2024

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Diseño de una planta de producción de limonada orgánica de frutilla / Carletti, Martín [y otros]. by

Carletti, Martín
Doino, Martina
Martínez, Emanuel
Reinheimer, Agustina [Directora del Proyecto Final]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2024

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

10.

Diseño de una planta elaboradora de café tostado molido en cápsulas y evaluación de su rentabilidad / Rocío Batres [y otros]. by

Batres, Rocío
Zanfino, Francisco
Reinheimer, Agustina [Directora del Proyecto Final]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2025; Julio de 2025

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

11.

Desarrollo de un queso cremoso deslactosado para la empresa Láctea Chamen / Liza Carreras Gentili [y otra]. by

Carreras Gentili, Liza
Mirada, Paula
Ciappini, María Cristina [Directora del Proyecto Final]
Reinheimer, Agustina [Directora del Proyecto Final]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2025; Julio de 2025

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

12.

Incorporación de línea productora de texturizado de soja en Aceitera CONARCO SRL / Tomas Baccin by

Baccin, Tomas
Santi, Ignacio
Reinheimer, Agustina [Directora del Proyecto Final]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2025; Noviembre de 2025

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

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