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1. |
Psicopatología : comprendiendo la conducta anormal /
by Sue, David
Publication:
México : Cengage Learning, 2010
. iii-xxiii, 497 p. :
27 x 21 cm.
Date:2010
Availability:
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2. |
Comparación del consumo de productos ultraprocesados en adultos jóvenes que mantienen una alimentación basada en plantas y omnívora, en Rosario y gran Rosario en el mes de enero 2024 /
by Santinelli, Agostina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 63 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
il.
Date:2024
Availability:
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3. |
Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología /
by Salinas, Rolando D.
Publication:
Buenos Aires : El Ateneo, 2000
. vii-xv, 288 p. :
23 x 15 cm.
Date:2000
Availability:
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4. |
Nutrición y dietoterapia /
by Roth, Ruth A.
Publication:
México : McGraw-Hill , 2007
. vii, xxii, 541 p. :
27 x 21 cm.
Date:2007
Availability:
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5. |
Plasma bovino tecnológicamente mejorado para aplicaciones alimenticias
by Rodriguez Furlán, Laura
Publication:
. p. 44-50
Availability:
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6. |
Obstáculos y desafíos en relación a la alimentación infantil en un comedor comunitario de Corral de Bustos, Córdoba, en el año 2024: percepciones de un grupo de voluntarios /
by Rodriguez Di Loreto, Pilar
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2025
. 53 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2025
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7. |
Psicología de la alimentación : comportamientos saludables y trastornos alimentarios /
by Ogden, Jane
Publication:
Madrid : Morata, 2005
. 311 p. :
Date:2005
Availability:
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8. |
Higiene y toxicología de los alimentos /
by Hobbs, Betty C.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1993
. vii - xiv, 478 p. :
24 x 16 cm.
Date:1993
Availability:
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9. |
Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología /
by Hersom, A.C.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1995
. vii-ix, 451 p. :
21 x 14 cm.
Date:1995
Availability:
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10. |
Estandarización de panes rápidos, productos de panificación y amasado de pastelería
by Herrera, Susana Adriana
Publication:
. p. 29-36
Availability:
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11. |
Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura /
by Harris, Marvin
Publication:
Madrid : Alianza, 2001
. 330 p. ;
17 x 11 cm.
Date:2001
Availability:
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12. |
Producción de aceite de canola /
by Fibla, Matías
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 172 p. :
30 x 21
Date:2010
Availability:
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13. |
Proteínas alimentarias : bioquímica, propiedades funcionales, valor nutricional, modificaciones químicas /
by Cheftel, Jean Claude
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1989
. v-xviii, 346 p :
, Incluye : índice alfabético p. 339-346.
24 x 16 cm.
Date:1989
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14. |
Hábitos alimentarios, estado nutricional y actividad física de operarios con turnos rotativos en una industria siderúrgica de Villa Constitución en el año 2021 /
by Bonaccorsi, Bianca
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 62 p. :
30 x 21 cm.
Date:2021
Availability:
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15. |
Comparación de prácticas alimentarias en períodos de exámenes con períodos regulares de clases sin exámenes en estudiantes universitarios de 18 a 25 años que asisten a la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL) de la ciudad de Rosario en el año 2021 /
by Ardusso, Bianca
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 74 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2021
Availability:
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16. |
Evaluación de la ingesta proteica y composición corporal, según posición de juego, en futbolistas profesionales que asisten a un club de la ciudad de Las Parejas, durante el año 2021 /
by Aquiles, Karen Loreley
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 77 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2021
Availability:
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17. |
Planta elaboradora de pastas secas /
by Alvarez Araut, María Claudia
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2005
. 135 p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
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18. |
Reactivación y modernización de fábrica de discos de empanadas y tapas de tartas /
by Altieri, Carina Verónica
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 44 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
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19. |
Enfoques socioculturales de la alimentación : lecturas para el equipo de salud /
Publication:
Buenos Aires : Akadia, 2014
. vi-ix, 442 p. ;
24 x 17 cm.
Date:2014
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20. |
Alimentación y cultura : necesidades, gustos y costumbres /
Publication:
México : Alfaomega, | Universitat de Barcelona, 2002
. 380 p. ;
23 x 17 cm.
Date:2002
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21. |
Fundamentos de tecnología de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2001
. v-xvii, 746 p. :
24 x 17 cm.
Date:2001
Availability:
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22. |
Química de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 2000
. v-xvi, 1258 p. :
, Se unificó en la misma BN por criterio de la biblioteca.
27 x 21 cm.
Date:2000
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