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Evaluación y comparación del consumo de fibra dietética entre los estudiantes de la Carrera de Nutrición de UCEL -Universidad del Centro Educativo Latinoamericano- de Rosario, Santa Fe, Argentina y UNIMEP -Universidad Metodista de Piracicaba- Piracicaba, Sâo Paulo, Brasil /
by Zapata, María Elisa
Publication:
Rosario : s. n., 2006
. 145 p. :
30 x 21 cm.
Date:2006
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2. |
Estudio de la actividad de la peroxidasa en espinaca congelada. Comparación de resultados sensoriales y espectrofotométricos para la determinación del indicador de alta calidad de vida (HQL) /
by Villareal, Ovidio
Publication:
Rosario (AR) : s.n., 2017
. 55 p. :
30 x 21 cm.
Date:2017
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3. |
Consumo de fibra, líquidos y actividad física y su relación con el número de deposiciones semanales en adultos con síndrome de Down /
by Traverso, María Florencia
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 97 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2014
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4. |
Manual de prácticas bioquímica /
by Sánchez Enríquez, Sergio
Publication:
México : McGraw-Hill, 2008
. 86 p. :
28 x 21 cm.
Date:2008
Availability:
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5. |
Reciclado de aceites vegetales usados (AVUs) para la obtención de biodiesel /
by Spurchisi, Ignacio Esteban
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2015
. 166 p. :
30 x 21 cm.
Date:2015
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6. |
Ampliación de instalaciones industriales existentes para la obtención de lecitina de soja en polvo /
by Siegrist, Erica
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2005
. 137 h. en varias foliaciones, [5] h. de láms., 2 h. plegs. : planos :
30 x 21 cm.
Date:2005
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7. |
Influencia del uso de gomas y del incremento de los SNG en la consistencia de una leche fermentada batida
by Santana, Tamara
Publication:
. p. 52-59
Availability:
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8. |
Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología /
by Salinas, Rolando D.
Publication:
Buenos Aires : El Ateneo, 2000
. vii-xv, 288 p. :
23 x 15 cm.
Date:2000
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9. |
Factores de riesgo alimentarios del cáncer colorrectal en una población de estudiantes del noveno año del EGB 3 /
by Rosél, Valeria
Publication:
Rosario : s. n., 2003
. 61 p. ;
Date:2003
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10. |
Diseño de una planta elaboradora de conservas de hortalizas y legumbres /
by Rosa, Luciana de
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2002
. 183 p. :
30 x 21 cm.
Date:2002
Availability:
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11. |
Soja : propiedades nutricionales y su impacto en la salud /
by Ridner, Edgardo
Publication:
Buenos Aires : Sociedad Argentina de Nutrición, 2006
. 99 p. :
22 x 18 cm.
Date:2006
Availability:
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12. |
Línea de preparación de choclo para conserva /
by Pugin, Daniela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2002
. 97 p. :
30 x 21 cm.
Date:2002
Availability:
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13. |
Vegetales frescos cortados : procesamiento y calidad /
by Pirovani, María E.
Publication:
Santa Fe (AG) : Universidad Nacional del Litoral, 2006
. 93 p. ;
25 x 16 cm.
Date:2006
Availability:
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14. |
Dosificación de soda cáustica y ácido fosfórico en el proceso de refinación química del aceite de girasol /
by Pintos, Jimena
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2001
. 76 p. :
30 x 21 cm.
Date:2001
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15. |
Alimentos transgénicos : la nueva revolución verde /
by Pedauyé Ruiz, Julio
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 2000
. v-xvi, 155 p. :
21 x 15 cm.
Date:2000
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16. |
Cereales listos para consumir
by Pantanelli, Andrea
Publication:
. p. 48-49 :
28 x 21 cm
Availability:
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17. |
Los mayas ya lo sabían : prometedora resurrección del amaranto
by Pantanelli, Andrea
Publication:
. p. 60-63 ;
28 x 21 cm
Availability:
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18. |
El cultivo espacial
by Pantanelli, Andrea
Publication:
. p. 21-24 ;
28 x 21 cm
Availability:
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19. |
Implementación del sistema de calidad en la industria aceitera /
by Pagni, Virginia
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2006
. [188] p. :
30 x 21 cm.
Date:2006
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20. |
Mosto de uva
by Nimo, Mercedes
Publication:
. p. 51-55 :
28 x 21 cm
Availability:
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21. |
Mosto de uva
by Nimo, Mercedes
Publication:
. p. 44-47 :
28 x 21 cm
Availability:
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22. |
Alimento bebible a base de soja líquido y en polvo /
by Meyer, Erica
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2007
. 69 p. :
30 x 21 cm.
Date:2007
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23. |
Evaluación de la ingesta de líquidos y fibra en adultos mayores que asisten a la asociación de jubilados y pensionados de Cruz Alta, provincia de Córdoba, durante el segundo semestre de 2015 /
by Menichelli, Florencia
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2015
. 110 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2015
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24. |
Fibra alimentaria: consumo en estudiantes universitarios y su asociación con síntomas de síndrome de intestino irritable. Rosario, junio de 2008 /
by Meisner, Nadia
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 120 p. :
Date:2009
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25. |
Alimentos : introducción técnica y seguridad /
by Medin, Roxana
Publication:
Buenos Aires : Turística , 2002
. 416 p. :
20 x 14 cm.
Date:2002
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26. |
Nutrición para educadores /
by Mataix Verdú, José
Publication:
: Fundación Universitaria Iberoamericana , | Díaz de Santos, 2005
. vii-xxii, 728 p. :
24 x 17 cm +
Date:2005
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27. |
Proyecto de planta Extruder-Press /
by Mastrantuoni, Matías
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2005
. 54, [12] p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
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28. |
Producción industrial integrada de vegetales supercongelados : etapa: acelga y espinaca /
by Martín, Facundo T.
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2007
. 83 p. :
30 x 21 cm.
Date:2007
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29. |
Verduras precortadas : análisis de frecuencia y tipo de consumo en Rosario e investigación de la presencia o ausencia de Escherichia Coli 0157:H7 y listeria monocytogenes /
by Martignetti, Carolina
Publication:
Rosario : s. n. : 2012
. 72 p. :
30 x 21 xm.
Date:2012
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30. |
Revisión de los atributos clínicos-nutricionales y toxicidad de la semilla de lino /
by Martellotto, Corina
Publication:
Rosario : s. n., 2007
. 86 h. :
Date:2007
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