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1. |
Elaboración industrial de embutidos secos /
by Torres, Agustín.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2011
. 176 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
Availability:
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2. |
Ampliación de fábrica de chacinados /
by Márquez, Florencia
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2016
. 138 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
Availability:
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3. |
Ahora, consumo todo el año : frutos secos /
by Moreno, Patricio
Publication:
. p. 33-38 :
28 x 21 cm.
Availability:
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4. |
Planta elaboradora de fideos al huevo /
by Milanesio, Delfina
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2023
. 101 p. :
, Autorizado por sus autoras.
Date:2023
Availability:
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5. |
Evaluación de la alimentación de la población de la Fuerza Aérea Argentina residente en la Base Marambio, Antártida Argentina, durante enero 2020 /
by Masqueda, Giuliana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 66 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2021
Availability:
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6. |
Nuevo manual de industrias alimentarias /
by Madrid Vicente, Antonio
Publication:
Madrid : AMV-MP, 2001
. 608 p. :
24 x 17 cm.
Date:2001
Availability:
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7. |
Cuantificación de huevo en fideos secos según metodo electroforético (SDS PAGE)
by López, LB
Publication:
. p. 35-39
Availability:
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8. |
Repostería y panadería con Chía : recetas fáciles y ricas para bajar el colesterol /
by Lo Presti, Vilma
Publication:
Buenos Aires : De Los Cuatro Vientos, 2008
. 223 p. :
, Incluye : referencias bibliográficas p.218. | Indice de recetas p.221.
21 x 21 cm.
Date:2008
Availability:
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9. |
Evaluación del perfil lipídico y comparación entre distintos frutos secos y su frecuencia de consumo en una población de estudiantes universitarios de la ciudad de Rosario /
by Kraier, Sol Judith.
Publication:
Rosario : s.n., 2011
. 112 p. :
Date:2011
Availability:
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10. |
Consumo de frutas en alimentación basada en plantas y sus motivos asociados asociados : una evaluación en la población adulta joven de la ciudad de Rosario en los meses de enero y febrero de 2024 /
by Ferro, Marilina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 50 p. :
, Autorizada por su autora.
Date:2024
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11. |
Un éxito del NOA : producción y exportación de porotos /
by De Bernardi, Luís A.
Publication:
. p. 40-47 :
28 x 21 cm.
Availability:
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12. |
Instalación de una fábrica de chacinados /
by Codevilla, Agustín
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2013
. 174 :
30 x 21 cm.
Date:2013
Availability:
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13. |
Ampliación frigorífico Fricerd /
by Cambiaso, Santiago
Publication:
Rosario (AG) : s.e. 2005
. 90, [37] p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
Availability:
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14. |
Química de los alimentos /
by Belitz, Hans-Dieter
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1988
. vii-xxxv, 813 p ;
24 x 17 cm.
Date:1988
Availability:
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15. |
Incorporación de una línea de producción de helado de yogurt y frutilla con baño de repostería blanco con yogurt y frutos secos en la empresa Monthelado S.A. /
by Alegre, Luisiana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 130 p. :
30 x 21 cm.
Date:2021
Availability:
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16. |
Tratado de nutrición /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Médica Panamericana, 2017
. 4 t. :
28 x 21 cm.
Date:2017
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17. |
Guía visual de porciones y pesos de alimentos /
Publication:
Buenos Aires : ILSI Argentina, 2018
. 79 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p.8. | ILSI Argentina es una asociación civil, sin fines de lucro, creada en 1990, con el objeto de promover la comprensión de temas científicos en las áreas de nutrición, inocuidad alimentaria, toxicología, evaluación de riesgo y seguridad ambiental. | ILSI Argentina reúne a científicos provenientes del ámbito académico, público y privado, organizando y auspiciando numerosas conferencias, seminarios, talleres, actividades educativas y estudios poblacionales.
21 x 29 cm.
Date:2018
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18. |
Formulación de fideos secos tipo tallarines con harina de nopal (Opuntia ficus indica L Millar) de alto contenido en fibra /
Publication:
. p. 42-46 ;
, Incluye : referencias bibliográficas p. 46.
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19. |
Detección de alérgenos de huevo en fideos secos por método de elisa. /
Publication:
. p. 35-40.
, Incluye : referencias bibliográfía p. 40.
Availability:
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20. |
De tales harinas, tales panes. Granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /
Publication:
Córdoba (AG) : Hugo Báez, 2007
. 473 p. :
23 x 15 cm.
Date:2007
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21. |
Elementos de tecnología de los alimentos /
Publication:
México : Compañía Editorial Continental, 1999
. 783 p. :
24 x 17 cm.
Date:1999
Availability:
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22. |
Tópicos de ecología contemporánea /
Publication:
México : Fondo de Cultura Económica, 1979
. 187 p. :
, Incluye : bibliografía al final de cada capítulo. | Indice de autores. | Indice analítico.
21 x 14 cm.
Date:1979
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23. |
Ecología microbiana de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1983
. 2 v. :
, Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos V. 1. | Productos alimenticios V.2.
24 x 17 cm.
Date:1983
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