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1. |
Queso de campo artesanal con leche de búfalo
by Patiño, E.M.
Publication:
. p. 51-53
Availability:
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2. |
Planta elaboradora de helado artesanal /
by Pace, Yanina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 99 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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3. |
Consumo de productos ultraprocesados y motivos de elección en adultos con alimentación basada en plantas de la región centro de Argentina durante marzo de 2024 /
by Moreira, Valentina Marcia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 72 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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4. |
Aportes a la caracterización del queso caprio artesanal de la provincia de Santiago del Estero
by López Alzogaray, S.
Publication:
. p. 46-49
Availability:
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5. |
Introducción a la lactología /
by Keating, Patrick Francis
Publication:
México : Limusa, 1999
. 316 p. :
, Incluye: referencias bibliográficas p. 313.
22 x 15 cm.
Date:1999
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6. |
Microcervecería /
by Juziuk, Marcia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2014
. 166 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
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7. |
Diseño de una planta de elaboración de helados de leche de cabra /
by Goenaga, Juan Cruz
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 152 p. :
30 x 21 cm.
Date:2019
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8. |
Elaboración artesanal de alfajores /
by Garro, Alejandra
Publication:
Rosario : s. n., 2012
. 75 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
Availability:
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9. |
Instalación de una microcervecería artesanal /
by Clemente, Joana
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2014
. 129 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
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10. |
Producción de cerveza artesanal. Compañía Shinga Bee /
by Celi, Eduardo
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2023
. 98 p. :
, Autorizado por su autor.
Date:2023
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11. |
Delicias bajo cero /
by Cavallera, María José
Publication:
. p. 29-34:
28 x 21 cm
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12. |
Aporte nutricional de queso criollo artesanal e industrial
by Carranza, Raquel
Publication:
. p. 15-18
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13. |
Ampliación de la capacidad productiva de la planta elaboradora de cerveza artesanal con cambio de locación actual /
by Candelero Bevilacqua, Luisina
Publication:
Rosario (AG) : s. n, 2020
. 133 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
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14. |
¿Qué preparaciones ofrecen las madres a niños de 9 a 18 meses? Desarrollo de una comida artesanal con presentación diferenciada de alimentos y variedad de colores, estudio piloto de su aceptación
by Bufornt, Claudia Mariel
Publication:
. p. 13-18
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15. |
Hábitos alimentarios y evaluación antropométrica en niños de ocho a diez años en colegios de diferente perfil socioeconómico en la ciudad de Rosario /
by Baldoncini, Valeria
Publication:
Rosario : s.n., 2006
. 60 h. ;
Date:2006
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16. |
Implementación de línea de producción de helado a base de leche fluida y línea de elaboración de dulce de leche para la industria heladera /
by Azcuaga, Manuela
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2021
. 103 p. :
30 x 21 cm.
Date:2021
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17. |
Incorporación de una línea de producción de helado de yogurt y frutilla con baño de repostería blanco con yogurt y frutos secos en la empresa Monthelado S.A. /
by Alegre, Luisiana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 130 p. :
30 x 21 cm.
Date:2021
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18. |
XI encuentro de colegios de abogados sobre temas de derecho agrario /
Publication:
Rosario (AG) : Colegio de Abogados de Rosario, 2016
. 481 p. ;
23 x 16 cm.
Date:2016
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