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1. |
Evangelio según San Marcos /
by Taylor, Vincent
Publication:
Madrid : Cristiandad, 1980
. 835 p. ;
, Incluye: Bibliografía selecta p. 793 ; Términos griegos empleados en el Evangelio p. 801 ; Índice onomástico p. 819 ; Índice analítico p. 829
23 x 15 cm.
Date:1980
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2. |
Cereales /
by Scade, John
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1981
. 93 p. :
, Incluye : bibliografía p. 89.
22 x 13 cm.
Date:1981
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3. |
Ensayo, desarrollo, evaluación sensorial y análisis químico de un alimento dietético modificado en su composición proteica para pacientes con Insuficiencia Renal Crónica /
by Raillón, Yasmín
Publication:
Rosario : s. n., 2008
. 134 p. :
Date:2008
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4. |
Ciencia y tecnología de la panificación /
by Quaglia, Giovanni
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1991
. v-xvi, 485 p. :
, U2573 Dado de baja control 2005.
24 x 16 cm.
Date:1991
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5. |
La elaboración, paso por paso
by Pedronetto, Valerio
Publication:
. p. 12-15
Availability:
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6. |
Encuentros bíblicos : Evangelio de Juan. Radiografía de la vida /
by Mesters, Carlos
Publication:
Buenos Aires : Centro Bíblico Ecuménico, 2002
. 173 p. ;
, Libro donado tiene páginas subrayadas.
21 x 15 cm.
Date:2002
Availability:
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7. |
Estandarización de panes rápidos, productos de panificación y amasado de pastelería
by Herrera, Susana Adriana
Publication:
. p. 29-36
Availability:
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8. |
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
by Charley, Helen
Publication:
México : Limusa , 2000
. 767 p. :
22 x 14 cm.
Date:2000
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9. |
Evaluación del grado de satisfacción y determinación de fibra dietética de un pan elaborado a base de harina de arroz integral /
by Carrara, Estefanía
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2012
. 85 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
Availability:
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10. |
Un mundo de sensaciones
by Arechederra, Mingo
Publication:
. p. 46-49
Availability:
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11. |
Elaboración y evaluación del grado de satisfacción de panes con diferentes porcentajes de sustitución de sal /
by Alcaraz, Valeria Rocio
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 111 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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12. |
De tales harinas, tales panes. Granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /
Publication:
Córdoba (AG) : Hugo Báez, 2007
. 473 p. :
23 x 15 cm.
Date:2007
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13. |
Elementos de tecnología de los alimentos /
Publication:
México : Compañía Editorial Continental, 1999
. 783 p. :
24 x 17 cm.
Date:1999
Availability:
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14. |
Influencia del etiquetado frontal de advertencia en el consumo y en la decisión de compra de galletitas en adultos de la ciudad de Rosario, Santa Fe, en diciembre de 2024 /
by Alasia, Jazmín
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2025
. 59 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2025
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