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101.

La era del vacío : ensayos sobre el individualismo contemporáneo / Gilles Lipovetsky ; [traducción por] Joan Vinyoli [y otro]. by

Lipovetsky, Gilles
Vinyoli, Joan [tr.]
Pendanx, Michele [tr.]

Series: Compactos ; 324

Edition: 6a ed.

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Barcelona : Anagrama, 2008

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

102.

Producción de ácido cítrico / Impreso Florencia Neumayer [otro]. by

Neumayer, Florencia
Tokman, Guillermo

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2008

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

103.

Chocolate y sucedaneos / Impreso María Luján Galván ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. by

Galván, María Luján
Ezcurra, Francisco [Director de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2001

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

104.

Planta elaboradora de pastas frescas pasteurizadas, envasadas en atmósfera modificada / Impreso Pablo R. Alzugaray [y otro] ; [Director de Proyecto] Francisco Ezcurra. by

Alzugaray, Pablo R
Scavone, Dante A
Ezcurra, Francisco [Director de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2002

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

105.

Línea de preparación de choclo para conserva / Impreso Daniela Pugin, [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. by

Pugin, Daniela
Ezcurra, Francisco [Director de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2002

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

106.

Planta procesadora de proteína aislada de soja / Impreso Germán Gonzalo Bisconti ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra,. by

Bisconti, Germán Gonzalo
Ezcurra, Francisco [Director de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2002

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

107.

El proceso de Bolonia y el Mercosur de la educación : la enseñanza de la economía / Impreso [editado por] Luís Caramés...[y otros] by

Caramés, Luís [ed.]
Basso, José A
Borraz, Fernando
Chumacero, Rómulo A
Elizagaray, Atilio
Escalante, Roberto
Fujii, Gerardo
Freddo, Antonio Carlos
Hodara, Isidoro
Pedraja, Francisco
Rahona, Marta
Rojas, Beatriz
Suárez, Javier
Muniz, Manuel Antonio
González-Páramo, José Manuel

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: España : Universidad de Santiago de Compostela-Organización de Economista de la Educación, 2007

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

108.

Planta procesadora de suero de leche productora de lactosa cristalizada y proteína láctea / Impreso Fernando M. Neumayer [y otro]. by

Neumayer, Fernando M
Ramírez, Luís E

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2004

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

109.

Ampliación de fábrica de helados / Impreso Fabián A. Leal. by

Leal, Fabián A

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2008

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Licenciado en Nutrición.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

110.

El poder de un NO positivo: Cómo decir NO y sin embargo llegar al SÍ / Impreso William Ury. by

Ury, William
Hassan, Adriana de [tr.]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Bogotá (CK) : Norma, 2007

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

111.

Instalación de una planta de pan precocido ultracongelado / Sabina Marinozzi [y otros] ; [Directora de Proyecto Final] María Ciappini,. Impreso by

Marinozzi, Sabina
Spinollo, Ignacio
Ciappini, María [Directora de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2004

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

112.

Producción de alcohol alimenticio y subproductos / Impreso Matías Serra ; [Directora de Proyecto Final] María Cristina Ciappini. by

Serra, Matías
Ciappini, María Cristina [Directora de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2004

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

113.

Desarrollo de un nuevo producto : medialunas precocidas congeladas / Impreso Da Silva Castela, Melina V. ; [Directora de Proyecto Final] María Cristina Ciappini,. by

Da Silva Catela, Melina V
Ciappini, María Cristina [Directora de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2004

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

114.

Planta elaboradora de jamón crudo curado / Impreso Mariano Cerutti [y otro]. by

Cerutti, Mariano
Pacilio, Guillermo

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2004

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

115.

Proyecto renovación de industria láctea destinada a la producción quesera / Impreso Natalia Lopresti [y otra]. by

Lopresti, Natalia
Vicco, Verónica

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2003

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (2).

116.

Instalación de una unidad de procesamiento y envasado de leche larga vida por ultra alta temperatura / Impreso Federico Facchinetti ; [Directora de Proyecto Final] María Cristina Ciappini ; [co director del proyecto final] Roberto Sortino. by

Facchinetti, Federico
Ciappini, María Cristina [Directora de Proyecto Final]
Sortino, Roberto [Co director de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2004

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

117.

Clínica y terapéutica en la nutrición del adulto / Daniel H. De Girolami [y otro]. Impreso by

De Girolami, Daniel H
González Infantino, Carlos A

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : El Ateneo, 2008

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

118.

Elaboración de helados con el agregado de fibra dietaria / Impreso Carolina Baudino ; [director del proyecto] María Cristina Ciappini ; [co director del proyecto ] Roberto Sortino. by

Baudino, Carolina
Ciappini, María Cristina [Directora de Proyecto Final]
Sortino, Roberto [Co director de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2009

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

119.

Elaboración industrial de galletitas dulces / Impreso Cecilia Accoroni [y otra] ; [directora del proyecto final] María Cristina Ciappini , [co directo del proyecto ] María Cristina Ciappini. by

Accoroni, Cecilia
Pettinari, Noelia
Ciappini, María Cristina [Directora de Proyecto Final]
Sortino, Roberto [Co director de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2009

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

120.

Determinación del contenido de potasio en vegetales de hoja tratados / Impreso Paula Barrozo. by

Barrozo, Paula
Montecchia, Cecilia
Toledo, María Lourdes
Pascuallini, Daniela [Directora de tesina]
Torrent, María Cecilia [Co directora de tesina]

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario : s. n., 2009

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Licenciado en Nutrición.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

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