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1. |
Biotecnología de la fermentación : principios, procesos y productos /
by Ward, Owen P.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1991
. v-xiii, 274 p. :
, Incluye : bilbiografía p. 257.
24 x 17 cm.
Date:1991
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2. |
Bebidas : tecnología, química y microbiología /
by Varnam, Alan H.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1994
. v-xi, 487 p. :
, Incluye : bibliografía p. 469.
24 x 17 cm.
Date:1994
Availability:
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3. |
Patrones de consumo de alcohol en adolescentes de la ciudad de Casilda /
by Tassello, Daniela
Publication:
Rosario : s.n., 2005
. 49, [5] h. ;
Date:2005
Availability:
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4. |
Biotecnología /
by Smith, John E.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2006
. vii-xii, 267 p. :
24 x 17 cm.
Date:2006
Availability:
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5. |
Comparación del consumo de productos ultraprocesados en adultos jóvenes que mantienen una alimentación basada en plantas y omnívora, en Rosario y gran Rosario en el mes de enero 2024 /
by Santinelli, Agostina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 63 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
il.
Date:2024
Availability:
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6. |
Efecto del etiquetado frontal dispuesto por la ley 27.642 en la decisión de compra de gaseosas, aguas saborizadas y jugos, en adultos jóvenes según sexo, en Argentina, en el mes de diciembre del año 2023 /
by Ponce, Dolores
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 76 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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7. |
Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas /
by Pascual Anderson, Ma. del Rosario
Publication:
Madrid : Díaz de Santos, 2000
. xi-xxii, 441 p. :
24 x 17 cm. ;
Date:2000
Availability:
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8. |
Evaluación de la aceptabilidad de un snack sin sal agregada a base de lenteja /
by Morenza, Marina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2017
. 60 p. :
30 x 21 cm.
Date:2017
Availability:
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9. |
Consumo de productos ultraprocesados y motivos de elección en adultos con alimentación basada en plantas de la región centro de Argentina durante marzo de 2024 /
by Moreira, Valentina Marcia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 72 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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10. |
Conocimiento de la ley de promoción de la alimentación saludable y su influencia en las decisiones alimentarias de adultos responsables de los niños y niñas que concurren a la sala de 5 del colegio Stella Maris en Rosario en el mes de octubre del 2024 /
by Molina Ligios, Betsabé
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 54 p. :
, Autorizada por sus autoras.
il. ;
Date:2024
Availability:
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11. |
Patrón de consumo de golosinas y bebidas azucaradas en niños de edad escolar de la ciudad de Cañada de Gómez. Diciembre 2010 /
by Migliozzi, Lucía Soledad.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 84 p. :
Date:2011
Availability:
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12. |
Alimentos : introducción técnica y seguridad /
by Medin, Roxana
Publication:
Buenos Aires : Turística , 2002
. 416 p. :
20 x 14 cm.
Date:2002
Availability:
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13. |
Manual de ceremonial y protocolo : una estrategia de comunicación de las relaciones públicas /
by Iruretagoyena, Alicia
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Dunken, 2016
. 383 p. ;
, Incluye : código deontológico p. 375. | Referencia bibliográfica p. 381.
22 x 15 cm.
Date:2016
Availability:
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14. |
Percepción en torno al etiquetado frontal dispuesto por ley de promoción de la alimentación saludable n° 27.642 en adultos que residen en la ciudad de Funes en el año 2024 /
by Imberti, Catalina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 51 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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15. |
Sabores para bebidas: Situación del mercado y nuevas tendencias
by Iglesias, Hugo
Publication:
. p. 56-57
Availability:
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16. |
Biotecnología de la cerveza y de la malta /
by Hough, J.S.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1990
. vii-xiv, 194 p. :
24 x 17 cm.
Date:1990
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17. |
Patrón de consumo de bebidas en niños en edad preescolar, de 3 a 5 años, en tres jardines de la zona centro de la ciudad de Rosario en el mes de mayo del año 2016 /
by Guerín, María Belén
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2016
. 56 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
Availability:
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18. |
China en el mercado agroalimentario mundial /
by Ganduglia, Federico
Publication:
Buenos Aires : Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 2004
. 133 p. :
29 x 21 cm.
Date:2004
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19. |
Consumo de bebidas azucaradas en niños de 8 y 9 años de un colegio de la ciudad de San Nicolás de los Arroyos, año 2020 /
by Galliano, Virginia Paula
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 49 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2021
Availability:
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20. |
Consumo de alcohol en adolescentes de 17 a 18 años de distintos colegios de la ciudad de Rosario en el mes marzo del 2023 /
by Fraix, Ana Luz
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2023
. 53 p. :
, Autorizada por sus autoras
Date:2023
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21. |
Ciencia de los alimentos : nutrición y salud /
by Fox, Brian A.
Publication:
México : Grupo Noriega, 1992
. 457 p. :
21 x14 cm.
Date:1992
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22. |
Factores que se asocian al consumo de refrigerios durante la jornada laboral de los trabajadores de un Centro de Telecomunicaciones de la ciudad de Rosario, Santa Fe, año 2018 /
by Fondato, Eliana M.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2018
. 65 p. :
30 x 21 cm.
Date:2018
Availability:
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23. |
Recibir en casa y todo el ceremonial social /
by Dios, Beatriz G. de
Publication:
Buenos Aires : Gran Aldea, 2009
. 263 p. ;
Date:2009
Availability:
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24. |
Ingeniería en sistemas de información. 2014 - 2016 /
by Dethier, Gastón
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2016
. 219 p. :
30 x 21 cm. +
Date:2016
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25. |
Código Alimentario Argentino actualizado /
by De La Canal, Juan J.
Publication:
Buenos Aires : De La Canal y Asociados, 2005
. 2 T.
Date:2005
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26. |
Código alimentario argentino actualizado /
by De La Canal, Juan J.
Publication:
Buenos Aires : De La Canal y Asociados, 2005
. 3 t.
, Año 2017: no sale mas impreso. No se renov´o porque esta en forma gratuita en la página oficial de ANMAT.
Date:2005
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27. |
Instalación de una planta de procesado de cítricos para la producción de jugo de naranja concentrado y congelado /
by Dalessandro, María Noel.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2013
. 136 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
Availability:
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28. |
Incorporación de una línea de concentración de suero /
by Clemente, Joel
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 158 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
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29. |
Utilización e interpretación del rótulo nutricional por estudiantes de primer año de la carrera de nutrición de la universidad del Centro Educativo Latinoamericano, en el año 2021 /
by Cirione, Julia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 65 p. :
30 x 21 cm.
Date:2021
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30. |
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
by Charley, Helen
Publication:
México : Limusa , 2000
. 767 p. :
22 x 14 cm.
Date:2000
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