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31. |
Fundamentos de nutrición normal /
by López, Laura Beatriz
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : El Ateneo, 2017
. 527 p. :
, U13622 en Sede Venado Tuerto. | Incluye : referencia bibliográfica p. 483-527. | Acerca de las colaboradoras p. 481.
23 x 16 cm.
Date:2017
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32. |
Repostería y panadería con Chía : recetas fáciles y ricas para bajar el colesterol /
by Lo Presti, Vilma
Publication:
Buenos Aires : De Los Cuatro Vientos, 2008
. 223 p. :
, Incluye : referencias bibliográficas p.218. | Indice de recetas p.221.
21 x 21 cm.
Date:2008
Availability:
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33. |
Nutriología médica /
by Kaufer-Horwitz, Martha
Publication:
México : Panamericana, 2015
. v-xii, 879 p. :
, Incluye: índice analítico p. 859-879. | Respuestas a las preguntas de autoevaluación p. 855.
27 x 21 cm.
Date:2015
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34. |
Comer /
by Katz, Mónica.
Publication:
Buenos Aires : Libros del Zorzal, 2011
. 154 p. ;
20 x 12 cm.
Date:2011
Availability:
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35. |
Tipo de alimentación y factores asociados, en niños de 0 a 6 meses, que asistieron a un consultorio privado de pediatría en la localidad de Zavalla durante junio del año 2021 /
by Jalef, Yazmin
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 60 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2021
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36. |
Economía alimentaria: algunos fundamentos de microeconomía aplicados a la elección de alimentos (Primera parte) /
by Iunnisi, Cristian
Publication:
. p. 17-26 :
, Se descontinúa la encuadernación de la revista. | Este artículo constituye un primer bloque de herramientas para el análisis del comportamiento de los consumidores de alimentos mediante la aplicación de principios básicos de microeconomía para el estudio de las preferencias en la ingesta de alimento en base al ingreso monetario que posee el consumidor, los nutrientes que el alimento aporta y la satisfacción de su bienestar. Tiene como objeto poner a disposición de los profesionales del área de la nutrición algunas herramientas del análisis económico y para los economistas la revisión de la literatura de una aplicación de los principios microeconómicos al ámbito de la nutrición.
28 x 19 cm.
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37. |
Percepción en torno al etiquetado frontal dispuesto por ley de promoción de la alimentación saludable n° 27.642 en adultos que residen en la ciudad de Funes en el año 2024 /
by Imberti, Catalina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 51 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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38. |
Frecuencia de consumo de carne vacuna y su asociación con síntomas de síndrome de intestino irritable en estudiantes universitarios /
by Genovese, Camila
Publication:
Rosario : s.n., 2008
. 60 p. ;
Date:2008
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39. |
Ciencia de los alimentos : nutrición y salud /
by Fox, Brian A.
Publication:
México : Grupo Noriega, 1992
. 457 p. :
21 x14 cm.
Date:1992
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40. |
Consumo de frutas en alimentación basada en plantas y sus motivos asociados asociados : una evaluación en la población adulta joven de la ciudad de Rosario en los meses de enero y febrero de 2024 /
by Ferro, Marilina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 50 p. :
, Autorizada por su autora.
Date:2024
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41. |
Evaluación de la cantidad de hidratos de carbono, lípidos y sodio presentes en barras de cereal light, disponibles en el mercado de la ciudad de Rosario durante el año 2018 /
by Fantasía, Daiana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 65 p. :
30 x 21 cm.
Date:2019
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42. |
Cocina en miniatura /
by Díaz, Marisol
Publication:
Rosario (AG) : Corpus Libros Médicos y Científicos, 2012
. 160 :
, Incluye : Bibliografía. | Índice analítico. | Glosario básico de cocina.
24 x 17 cm.
Date:2012
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43. |
Entrenamiento físico-deportivo y alimentación : de la infancia a la edad adulta /
by Delgado Fernández, M.
Publication:
Barcelona : Paidotribo, 2012
. 268 p. :
, Incluye : referencias bibliográficas en cada capítulo p. 54, p. 92, p. 127, p. 209, p. 260.
22 x 15 cm.
Date:2012
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44. |
Caracterización del consumo de suplementos nutricionales en adultos que realizan entrenamiento de fuerza en gimnasios de Rosario en 2025 /
by Cuminetti, Irina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2025
. 72 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2025
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45. |
Manual de química y bioquímica de los alimentos /
by Coultate, T. P.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2007
. v-xi, 446 p. :
24 x 16 cm.
Date:2007
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46. |
Percepciones del rótulo nutricional de productos consumidos como colación en un grupo de mujeres de la ciudad de San Lorenzo en el año 2024 /
by Cornejo, Melisa
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 55 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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47. |
Consumo de hortalizas y frutas en adolescentes que asisten al Centro de Educación Física de la ciudad de Arroyo Seco en el año 2019 /
by Colatrilla, Marina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 48 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
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48. |
Alimentación y dietoterapia : nutrición aplicada en la salud y la enfermedad /
by Cervera, Pilar
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, | Interamericana, 2006
. vii-xxiii, 420 p. :
, Incluye : índice analítico.
24 x 17 cm.
Date:2006
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49. |
Revisión bibliográfica del consumo de probióticos en individuos con disfunción inmunológica /
by Cavalli, Alejandra
Publication:
Rosario (AR) : s.n., 2013
. 104 p. :
30 x 21 cm. +
Date:2013
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50. |
Adecuación de la administración de la alimentación en sala general de cuatro hospitales de la ciudad de Rosario, en el período transcurrido entre el mes de julio a noviembre del año 2018 /
by Castellarin, Antonela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 42 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2019
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51. |
Relación entre el consumo de alimentos fuente de azúcares agregados y el estado nutricional en niños de 12 a 24 meses que asisten a diferentes jardines maternales de ciudad de Rosario, en el año 2020 /
by Castellanos, Violeta
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 77 p. :
30 x 21 cm.
Date:2021
Availability:
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52. |
Evaluación del grado de satisfacción y determinación de fibra dietética de un pan elaborado a base de harina de arroz integral /
by Carrara, Estefanía
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2012
. 85 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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53. |
Prácticas maternas en la implementación de la alimentación complementaria de niños/as de 6 a 12 meses de edad que asistieron a la clínica Foro Médico de Timbúes, Santa Fé durante octubre del 2020 /
by Caramuto, Delfina María
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 59 p. :
30 x 21 cm.
Date:2021
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54. |
Relación entre el consumo de luteína y zeaxantina y la severidad de la degeneración macular relacionada con la edad en pacientes asistidos en tres consultorios oftalmológicos de la ciudad de rosario, en el año 2020 /
by Campo, Mariel Lucía
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2022
. 52 p. ;
, Tesina no autorizada por la autora para publicar en RIUCEL.
Date:2022
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55. |
Evaluación de la calidad y frecuencia de consumo del desayuno en adolescentes entre 16 y 18 años que asisten a una escuela en turno mañana (Arequito) en relación a aquellos que asisten en el turno tarde (Gálvez) en el año 2019 /
by Campisi, Aldana Belén
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 73 p. :
30 x 21 cm.
Date:2019
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56. |
Evaluación de la calidad alimentaria del desayuno habitual y su relación con el índice de masa corporal en niños de 6 y 7 años de ambos sexos /
by Cadenas Taboada, María Eugenia
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 81 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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57. |
Revisión bibliográfica de la relación entre cafeína e hipertensión arterial /
by Cabreriso, María Soledad
Publication:
Rosario : s.n., 2007
. 2 T.
Date:2007
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58. |
Evaluación de los conocimientos y práctica de la lactancia materna, que poseen las madres de los programas del Centro Providencia CONIN, de la localidad de Pergamino en octubre-noviembre de 2016 /
by Bichara, Silvana María
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2017
. 71 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2017
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59. |
Nutrición y alimentos dietéticos /
by Bender, Arnold E.
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1973
. 358 p. :
, U1237 dado de baja control de inventario 2005.
Date:1973
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60. |
Nutrición deportiva avanzada : cómo ajustar la ingesta de alimentos y fluidos para conseguir un entrenamiento y rendimiento óptimos /
by Benardot, Dan
Publication:
Madrid : Tutor, 2013
. 463 p. :
, Incluye : referencias bibliográficas p. 436. | Apéndice : referencias dietéticas de ingesta de macronutrientes del Instituto de Medicina Dietética p. 428. | Biografía del autor p. 364.
24 x 17 cm.
Date:2013
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