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511. |
Papas pre-fritas supercongeladas a la francesa /
by Dalmazzo, Antonella Ileana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 132 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
Availability:
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512. |
Desarrollo de un nuevo producto : medialunas precocidas congeladas /
by Da Silva Catela, Melina V.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 126 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
Availability:
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513. |
Sistema HACCP en la elaboración de menudencias vacunas congeladas /
by D'Andrea, Carlos L.
Publication:
. p. 50-54 :
28 x 20 cm.
Availability:
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514. |
Primera aproximación al desarrollo del proceso de parada programada en la planta de extracción de aceite de soja de la empresa Cargill Argentina S.A.C.I. /
by Cóliman, Bárbara Ayelén
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2022
. 121 p. :
30 x 21 cm.
Date:2022
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515. |
Cebolla =
by Curcio, Natalia
Publication:
. p. 29-32 :
28 x 21 cm
Availability:
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516. |
Planta de extracción de miel orgánica /
by Cuel, Leticia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2014
. 108 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
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517. |
Aditivos alimentarios /
by Cubero, Nuria
Publication:
Madrid : Mundi Prensa , 2002
. 240 p. ;
23 x 16 cm.
Date:2002
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518. |
Las operaciones de adición y rechazo de calor y su incidencia en la seguridad alimentaria
by Cruz Viera, Luis
Publication:
. p. 64-66
Availability:
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519. |
Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /
by Cox, Pat M.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1987
. v-xvii, 459 p. :
24 x 16 cm.
Date:1987
Availability:
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520. |
Diseño de planta procesadora de snacks a base de harina de arroz y remolacha y zanahoria en polvo /
by Couvert, Lara
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2022
. 101 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2022
Availability:
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521. |
Food : the chemistry of its components /
by Coultate, T. P.
Publication:
Gran Bretaña : RS.C, 2002
. v-xi, 432 p. :
24 x 17 cm.
Date:2002
Availability:
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522. |
Alimentos : química de sus componentes /
by Coultate, T. P.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1984
. 199 p. :
24 x 17 cm.
Date:1984
Availability:
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523. |
Manual de química y bioquímica de los alimentos /
by Coultate, T. P.
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1998
. v-ix, 336 p. :
, Incluye : índice alfabético p. 353-366.
24 x 16 cm.
Date:1998
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524. |
Desarrollo de un producto de pastelería elaborado con harina de algarroba como sustituto de productos con chocolate y evaluación de su aceptabilidad /
by Correnti, Valeria.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 80 p. :
Date:2011
Availability:
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525. |
Ingesta alimentaria, actividad física y su relación con valores de colesterolemia y glucemia en adultos Mapuche rurales (AMR)
by Corral, LI.
Publication:
. p. 51
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
Availability:
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526. |
Mandioca, planificación y calidad /
by Corradini, Eugenio
Publication:
. p. 78-80 :
28 x 21 cm.
Availability:
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527. |
Aversiones alimentarias según tipo de tratamiento oncológico /
by Coronel, Florencia
Publication:
Venado Tuerto (AR) : s. n., 2016
. 67 p. :
, Primeras graduadas de Venado Tuerto.
30 x 21 cm.
Date:2016
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528. |
Percepciones del rótulo nutricional de productos consumidos como colación en un grupo de mujeres de la ciudad de San Lorenzo en el año 2024 /
by Cornejo, Melisa
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 55 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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529. |
Evaluación de la ingesta alimentaria, energía disponible y composición corporal en jugadoras de hockey de primera división del Jockey Club Rosario en noviembre del año 2021 /
by Corbelli, Mercedes
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2022
, Autorizada por sus autoras.
Date:2022
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530. |
Valor nutritivo de la carne de pescado /
by Coppes Petricorena, Zulema
Publication:
. p. 18-24 :
28 x 20 cm.
Availability:
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531. |
Aprovechamiento de desechos de pescado para la industria alimentaria
by Coppes Petricorena, Zulema L.
Publication:
. p. 48-57
Availability:
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532. |
Alimentos con miel y suero de leche /
by Conforti, Paula A.
Publication:
. p. 16-24 :
28 x 21 cm.
Availability:
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533. |
Tan fríos como exitosos /
by Conforti, Andrea
Publication:
. p. 35-38 :
28 x 21 cm.
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534. |
Influencia del envasado en la flora cárnica
by Coll Cárdenas, Fernanda
Publication:
. p. 50-54
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535. |
En la mesa de todos /
by Colamarino, Ivana
Publication:
. p. 46-50 :
28 x 21 cm.
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536. |
Ajo /
by Colamarino, Ivana
Publication:
. p. 28-29 :
28 x 21 cm
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537. |
Química culinaria : estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados /
by Coenders, A.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 2001
. v-xiii, 289 p. :
24 x 16. cm.
Date:2001
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538. |
Queso semigraso fundido para untar con queso azul, procesado UHT reducido en contenido graso y en valor energético light /
by Codevilla, Agustín
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 35 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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539. |
Instalación de una fábrica de chacinados /
by Codevilla, Agustín
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2013
. 174 :
30 x 21 cm.
Date:2013
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540. |
Determinación del somatotipo y evaluación de la ingesta alimentaria en jugadoras de hockey sobre cesped de primera división /
by Cocetta, Eliana
Publication:
Rosario : s. n., 2008
. 81 p. ;
Date:2008
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