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91. |
Nutrición y diabetes : de la teoría a la práctica /
by Bustingorry, Adriana
Publication:
Buenos Aires : Akadia, 2011
. x-xi, 411 p. ;
23 x 16 cm.
Date:2011
Availability:
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92. |
Relación entre la percepción de la imagen corporal y el estado nutricional en jugadores de fútbol, adolescentes de un club de la ciudad de Rosario en el año 2020 /
by Bruzzo, Luciana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 66 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
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93. |
Obesidad : saberes y conflictos. Un tratado de obesidad /
by Braguinsky, Jorge
Publication:
Madrid : ACINDES, 2009
. 779 p. :
24 x 17 cm.
Date:2009
Availability:
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94. |
Evaluación de la ingesta alimentaria y determinación del perfíl antropométrico en jugadores de básquet masculino, categorías mayores, cadetes y juveniles, año 2008 /
by Bosco, Paula
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 117 p. :
30 x 21 cm.
Date:2009
Availability:
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95. |
Evaluación de la cantidad de grasas totales, ácidos grasos saturados y sodio presentes en galletitas dulces dietéticas de bajo valor glucídico disponibles en el mercado de la ciudad de Rosario en 2013 /
by Borda Bossana, Daniela
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 115 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
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96. |
Planta procesadora de proteína aislada de soja /
by Bisconti, Germán Gonzalo
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2002
. 83 p. :
30 x 21 cm.
Date:2002
Availability:
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97. |
Elaboración y evaluación del contenido de fibra y grado de satisfacción de un postre a base de Quinua para niños /
by Biasoli, Mariana Soledad
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2014
. 76 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
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98. |
Calidad nutricional de los alimentos orgánicos /
by Benedetto, María Victoria
Publication:
. p. 13-18 :
28 x 21 cm.
Availability:
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99. |
Elaboración y evaluación de la preferencia de un alfajor para enfermos celíacos con agregado de hierro y ácido fólico /
by Bellitieri, Milena
Publication:
Rosario : s.n., 2006
. 93 h. ;
Date:2006
Availability:
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100. |
Implementación de una línea de medialunas supercongeladas a la empresa Panificadora Parque /
by Bellabarba, Mauro
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2012
. 148 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
Availability:
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101. |
Evaluación nutricional /
by Batrouni, Lucía
Publication:
Córdoba (AG) : Brujas, 2016
. 180 p. :
23 x 15 cm.
Date:2016
Availability:
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102. |
Evaluación del ejercicio físico y de las prácticas alimentarias realizadas por mujeres con sobrepeso y obesidad que concurren a dos centros de salud de la periferia de Rosario durante los meses de agosto, septiembre y octubre de 2012 /
by Bassán, Antonela
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2012
. 105 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
Availability:
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103. |
Evaluación y comparación de hábitos alimentarios en niños que asisten a escuelas incluidas en el Programa Kiosco Saludable y niños que asisten a escuelas con kiosco no incluidas en dicho programa /
by Balsola, Silvina.
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2010
. 85 p. :
30 x 21 cm.
Date:2010
Availability:
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104. |
Percepciones del etiquetado frontal dispuesto por la ley de promoción de alimentación saludable nº 27.642 y su relación con las elecciones alimentarias de adolescentes de la ciudad de Rosario durante el año 2024 /
by Ballester Melina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 44 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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105. |
Planta de liofilización de arándanos: Blue Freeze Dry /
by Balabán, Diana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2008
. 226 h. :
30 x 21 cm.
Date:2008
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106. |
Incorporación de línea productora de texturizado de soja en Aceitera CONARCO SRL /
by Baccin, Tomas
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2025
. 109 p.;
, Autorizado por sus autores.
Date:2025
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107. |
Evaluación nutricional y valoración de ingesta alimentaria en niños preescolares de nivel socioeconómico medio bajo /
by Arribas, Alberto
Publication:
Rosario : s. n., 2005
. 49 p. ;
Date:2005
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108. |
Análisis de la diversidad alimentaria de la población mayor a dos años con enfermedad celíaca en Argentina, relevada en la ENNYS 2018- 2019 /
by Argento, Yuliana Daniela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 70 p. ;
, Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL.
Date:2023
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109. |
Nutrición comunitaria /
by Aranceta Bartrina, Javier
Publication:
Barcelona : Masson, 2001
. vii-xviii, 284 p. :
24 x 17 cm.
Date:2001
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110. |
Educación alimentaria nutricional en colegios: Evaluación de la efectividad de una intervención educativa
by Angeleri, M. Ana
Publication:
. p. 6-11
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111. |
Evaluación de la bioaccesibilidad y aporte potencial de hierro y relación entre tiempo de cocción y pérdida de hierro y sólidos en fideos comerciales fortificados, adquiridos en el mercado de Rosario en el año 2013 /
by Alladio, Anabela
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 52 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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112. |
Formaggio Azzurro S.R.L. /
by Albertengo, María Eugenia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2007
. 208 p. :
30 x 21 cm.
Date:2007
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113. |
Influencia del ayuno intermitente en la sensación de hambre en adultos de ambos sexos que presentan obesidad o sobrepeso /
by Aiup, Ignacio
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 76 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2020
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114. |
Evaluación de la calidad nutricional de un programa de asistencia alimentaria que se brinda a los niños de una escuela de Alvear /
by Abraham, Alexis
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2014
. 98 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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115. |
Diseño y evaluación de un instrumento y un sistema digital para evaluar calidad alimentaria poblacional /
Publication:
. p. 31-42 :
, Se descontinúa la encuadernación de la revista. | Identificar el riesgo de mala calidad alimentaria es un área de gran relevancia en la investigación alimentaria, y los dispositivos móviles ofrecen nuevas oportunidades para mejorar y simplificar el proceso. Este trabajo describe las características y los pasos en el diseño y elaboración de un instrumento digital para identificar aspectos de la calidad alimentaria en población adulta que pueda ser aplicada por personas sin conocimientos específicos, para recopilar datos para investigación. La primera fase implicó el diseño y la evaluación del instrumento, que se basó en seleccionar aspectos considerados factores alimentarios asociados a morbilidad y mortalidad en Argentina y en las recomendaciones de las Guías Alimentarias locales.
28 x 19 cm.
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116. |
Ventaja nutricional de la carne de cabrito /
Publication:
. 68-71 p :
28 x 20 cm.
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117. |
Nutrición del niño sano /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Corpus, 2022
. v-xix, 273 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p. 204.
23 x 16 cm.
Date:2022
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118. |
Tratado de nutrición /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Médica Panamericana, 2017
. 4 t. :
28 x 21 cm.
Date:2017
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119. |
Nutrición del niño sano /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Corpus, 2018
. v-xix, 273 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p. 204.
23 x 16 cm.
Date:2018
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120. |
Evaluación nutricional del período de transición alimentaria y posible riesgo de malnutrición en niños de 6 a 24 meses /
Publication:
. p. 139-154 ;
, Se descontinúa la encuadernación de la revista.
28 x 19 cm.
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