Incorporación de línea de productos de dulce de leche reducido en azúcares, bajo contenido de grasa y libre de gluten en fábrica de productos lácteos Valle del Carmen /
by Benvenutti, Catiana Andrea
Additional authors: Benvenutti, Sebastián | Carreras, Carolina--Tutora del proyecto final | Ciappini, María Cristina--Tutora del proyecto final | Sortino, Roberto--Tutora del proyecto final Published by : s. n., (Rosario (AG) :) Physical details: 84 p. : il. ; 30 x 21 cm. Subject(s): TECNOLOGIA ALIMENTARIA | PRODUCTOS LACTEOS | INDUSTRIA LACTEA | DULCE DE LECHE | DEMANDA DEL DULCE DE LECHE | MERCADO INTERNO | EXPORTACIONES | LECHE PARCIALMENTE DESCREMADO | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 35 Year: 2014
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 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 637.142 B38 2014 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
Licenciado en Tecnología de los Alimentos.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
8.
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