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¿Sustituir o no sustituir? Impreso by

ADM Cocoa

Language: Español In: Enfasis: Alimentación FLC Buenos Aires ; 2000 Año VI ; n. 4

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Elaboración de productos lácteos / Impreso [basado en el trabajo de] Marco R. Meyer ; [colaboración por] F. Kirchner Salinas [y otros] ; [revisión técnica por] F. Orozco Luna. by

[basado en el trabajo de] Meyer, Marco R
Kirchner Salinas, F [col]
Usami Olmos, C [col.]
Berlijn, Johan D [col.]
Medina Figueroa, J [col.]
Medina Figuero J [col.]
Orozco Luna [rev.]

Series: Manuales para educación agropecuaria | Industrias rurales ; 32

Edition: 2a ed.

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : SEP, Trillas, 1993

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Taller de leche / Impreso [basado en el trabajo de] Gaetano Paltrinieri ; [colaboración por] Marco R. Meyer [y otros] ; [revisión técnica por] F. Orozco Luna. by

Paltrinieri, Gaetano
[basado en el trabajo de] Paltrinieri, Gaetano
Meyer, Marco R [col.]
Usami Olmos, C. R [col.]
Solís Carbajal [col.]
Atilano Díaz, M. T [col.]
Orozco, Luna, F [rev.]

Series: Manuales para educación agropecuaria | Industrias rurales ; 31

Edition: 2a ed

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : SEP, Trillas, 1990

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Grasas y aceites alimentarios Impreso by

Ziller, Steve

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza Acribia 1996

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Lost (1).

Ayudando a conocer el mundo de la leche / Impreso Pascual Mastellone. by

Mastellone, Pascual

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires (AG) : La Serenísima, 2000

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

Elementos de tecnología de los alimentos / [editado por] Norman W. Desrosier ; [traducción por] Cristina Sanguines de Salinas. by

Desrosier, Norman W [ed.]
Sanguines de Salinas, Cristina [tr.]

Edition: 1a ed. 1983 14a reimpresión 1999

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : Compañía Editorial Continental, 1999; 1983

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Nuevo manual de industrias alimentarias / Antonio Madrid Vicente ; Javier Madrid Cenzano. by

Madrid Vicente, Antonio
Madrid Cenzano, Javier

Edition: 3a ed.

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Madrid : AMV-MP, 2001

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

Elaboración de manteca de maní / Melisa Postigo [y otra] ; [tutora del proyecto final] María Cristina Ciappini. by

Postigo, Melisa
Slutzky, Brenda
Ciappini, María Cristina [Tutora de proyecto final]

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s.n., 2016

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Proceso de elaboración continua de manteca / Impreso Victoria Landaburu. by

Landaburu, Victoria

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2005

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

10.

Instalaciones de una nueva línea de fracciones de 200 g. / Silvio Martín Staffolani [y otros]. by

Staffolani, Silvio Martín
López Pereyra, Pablo Miguel

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2012

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

11.

Desarrollo de un sistema de gestión ambiental para una industria elaboradora de manteca en la localidad de General Lagos, Santa Fe, 2016 / Silvio Martin Staffolani. by

Staffolani, Silvio Martin

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario : s.n., 2016

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Trabajo Final Posgrado FQ. Especialista en Gestión Ambiental.(EGA).

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

12.

Incorporación de una línea de manteca a una planta ya instalada : Fanelacteo / Antonella Marina Bringas by

Bringas, Antonella Marina
Pérez Cepeda, Lucía
Seselovsky, Romina [Directora del Proyecto Final]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2020

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

13.

Optimización del proceso de elaboración de palmeras de manteca e incorporación de la línea de congelado / Ainhoa Aguilá [y otras]. by

Aguilá, Ainhoa
Cafaratti, Candela
Di Stilio, Micaela
Seselovsky, Romina [Directora del Proyecto Final]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2021

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

14.

Maní : mejoras que son ejemplo / Daniel Franco, Amanda Fuxman, Juan Manuel Alderete. by

Franco, Daniel
Fuxman, Amanda [aut.]
Alderete, Juan Manuel [aut.]

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Español In: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2007. Enero, n. 37 de 2007.

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