Su búsqueda retornó 67 resultados.

La batalla de las monedas y el precio de los alimentos Imprenta por

Idioma: Español En: Invenio: Revista de Investigación Académica. Universidd del Centro Educativo Latinoamericano UCEL Rosario ; 2011 Año 14 ; n. 26 junio 2011

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Tecnología de la congelación de los alimentos / Zbigniew Gruda [y otro] ; [traducción por] Jaime Esaín Escobar. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, [19--?]

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

El negocio del retail y su gestión : análisis profundizado en tecnología de la panificación aplicada a una producción semi industrializada / Impreso Danisa Palos ; [Director del proyecto final] Francisco Ezcurra ; [Co directora de Proyecto Final] María Cristina Ciappini. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2005

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniera en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Planta elaboradora de pastas secas / María Claudia Alvarez Araut. [y otra]. Impreso por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2005

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniera en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Proyecto ampliación elaboración de mayonesa / Impreso Lucas Cambiaso [y otros] ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2004

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J.G. Brennan [y otros] ; [traducción por] Justino Burgos González. por

Edición: 3a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia , 1998

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Guía para las buenas prácticas de manufactura y manual de análisis de riesgos y puntos críticos de control / [coordinación por] Víctor Eduardo Machinea. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : El Obrador G + D, 1997

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

La guía Financial Times : para entender las páginas financieras / Impreso Romesh Vaitilingam ; [traducción por] Pedro Arévalo Sánchez [y otro]. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : Prentice Hall, 2001; Financial Times,

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Elementos básicos de costos industriales / Impreso Roberto Ricardo Carro. por

Carro, Roberto Ricardo

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires (AG) : Macchi, 1998

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (3).

10.

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan [y otros] ; [traducción por] José Alemán Vega. por

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia , 1980

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

11.

Dulce de leche : integración vertical / Impreso por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario : s.n., 2000

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de QuímicaIngeniero en Tecnología de los Alimentos

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Perdido (1).

12.

Ampliación de instalaciones industriales existentes para la obtención de lecitina de soja en polvo / Impreso Erica Siegrist [y otra] ; [Directora de Proyecto Final] María Cristina Ciappini. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2005

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de QuímicaIngeniera en Tecnología de los Alimentos

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

13.

Fundamentos de tecnología de los alimentos / [editado por] Horst-Dieter Tscheuschner ; [traducción por] Fernando González-Fierro Marcilla. por

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 2001

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1). No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Perdido (1).

14.

Proyecto de planta Extruder-Press / Impreso Matías Mastrantuoni. por

Mastrantuoni, Matías

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2005

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

15.

Producción de maíz inflado / Impreso Leandro Agostini [y tros] ; [Directora de Proyecto Final] María Cristina Ciappini ; [Co director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2005

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

16.

Elaboración de galletitas marinas prebióticas / Impreso por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario : s.n., 2005

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniera en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Perdido (1).

17.

Planta de elaboración de helados industriales / Impreso Jimena Ferguson ; [director del proyecto final] Francisco Ezcurra. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2001

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniera en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

18.

Diseño de instalaciones de manufactura y manejo de materiales / Fred E. Meyers [y otro] ; [traducción por] Javier Enríquez Brito. Impreso por

Edición: 3a ed.

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Pearson Educación, 2006

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

19.

Costos : métodos para detectar todos los gastos del negocio / Impreso Universidad Empresarial Siglo 21 [coordinado por] Jorge Jaimez. ; Ana Elisa Avalle. por

Series Curso práctico para emprendedores 2006 ; 6 | Clarín pymes

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : AGEA, 2006

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

20.

Planta elaboradora de extracto de carne. proceso enzimático / Impreso Florencia Arroyo [y otros] ; [director del proyecto final ] Eduardo Santambrosio ; [co directora del proyecto final] María Cristina Ciappini. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2006

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología en los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

¿No encuentras lo que estás buscando?

Hacer una sugerencia de compra

		Horarios de Biblioteca: Lunes a Viernes de 08:00 a 19:00 hs. Telefono: (341) 449 9292 int. 121 Mail: [email protected]
Biblioteca - UCEL	¿Dónde encontrarnos?	Contacto

Refinar su búsqueda

Disponibilidad

Autores

Bibliotecas depositarias

Tipos de ítem

Ubicaciones

Series

Lugares

Temas

Su búsqueda retornó 67 resultados.