UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Efectos de la adición de avena, a una dieta baja en calorías, sobre la presión arterial y el perfil lipídico sanguíneo by Saltzman, E. Publication: . p.33-34 Availability: No items available:

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2. Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología / by Salinas, Rolando D. Publication: Buenos Aires : El Ateneo, 2000 . vii-xv, 288 p. : 23 x 15 cm. Date:2000 Availability: No items available:

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3. Diseño, elaboración y prueba de satisfacción de un producto untable, rico en fibra soluble (goma guar) y reducido en calorías / by Rodríguez, María Paula Publication: Rosario : s. n., 2007 . 68 h. ; Date:2007 Availability: No items available:

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4. Utilización de los tickets de supermercado para estimar el contenido de calorías y grasas de los alimentos comprados por personas delgadas y con sobrepeso by Ransley, J.K. Publication: . p. 30-35 Availability: No items available:

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5. Efecto del etiquetado frontal dispuesto por la ley 27.642 en la decisión de compra de gaseosas, aguas saborizadas y jugos, en adultos jóvenes según sexo, en Argentina, en el mes de diciembre del año 2023 / by Ponce, Dolores Publication: Rosario (AG) : s. n., 2024 . 76 p. ; , Autorizada por sus autoras. Date:2024 Availability: No items available:

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6. Fundamentos de nutrición en el deporte / by Onzari, Marcia Publication: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : El Ateneo, 2021 . 428 p. : 23 x 15 cm. Date:2021 Availability: No items available:

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7. Fundamentos de nutrición en el deporte / by Onzari, Marcia Publication: Buenos Aires : El Ateneo, 2004 . 310 p. : , Incluye : índice analítico p. 307-310.- 22 x 15 cm. Date:2004 Availability: No items available:

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8. Percepciones del rótulo nutricional de productos consumidos como colación en un grupo de mujeres de la ciudad de San Lorenzo en el año 2024 / by Cornejo, Melisa Publication: Rosario (AG) : s. n., 2024 . 55 p. : , Autorizada por sus autoras. Date:2024 Availability: No items available:

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9. Evaluación de la calidad alimentaria y nutricional del almuerzo que eligen los alumnos de 15-18 años de la escuela técnica Fray Luís Beltrán en la ciudad de San Nicolás de los Arroyos durante junio de 2016 / by Caon, María Luz Publication: Rosario (AR) : s. n., 2016 . 65 p. : 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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10. Evaluación de la calidad y frecuencia de consumo del desayuno en adolescentes entre 16 y 18 años que asisten a una escuela en turno mañana (Arequito) en relación a aquellos que asisten en el turno tarde (Gálvez) en el año 2019 / by Campisi, Aldana Belén Publication: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 73 p. : 30 x 21 cm. Date:2019 Availability: No items available:

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11. Relación entre la duración de la lactancia materna, el consumo de bebidas azucaradas y la prevalencia de malnutrición por exceso en niños y niñas de 6 meses a 2 años que asisten a los efectores de la Municipalidad de Rosario en 2022 / by Ali, Lourdes Publication: Rosario (AG) : s.n., 2022 . 60 p. , Autorizada por sus autoras. Date:2022 Availability: No items available:

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12. Jornada de COPAL y la Sociedad Argentina de Nutrición. Con el lema "Vida saludable : todos somos protagonistas" se presentó un informe sobre obesidad y sobrepeso en la Argentina /   Publication: . p. 14-15 ; Availability: No items available:

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13. Resúmenes del XVIII Encuentro Anual de Nutricionistas. Categoría de Trabajo Científico.   Publication: . p. 35-40. , Absorción lipídica en berenjenas rebozadas. Consumo de bebidas cariogénicas y presencia de erosión ácida en niños. Contenido de Vitamina C en variedad de papas fritas en aceite de oliva y aceite de girasol. Distintos tipos de conocimientos que poseen y utilizan los consumidores al momento de adquirir alimentos en distintos tipos de canales de comercialización. Donde están y porqué son importantes las calorías dispensables en la revisión de Guías Alimentarias Argentinas (GAPA)? Efectos de los probióticos sobre el colesterol plasmático. Desarrollo de Gallentinas: galletitas de jengibre con sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz y lenteja. Estudio preliminar: patologías gingivo-periodontales y consumo de vitamina C y calcio en la población celíaca. Factores predictores del descenso del peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso y obesidad. Prevalencia de riesgo de desnutrición severa según Criterios Espen. Resultados preliminares. Sustitutos de grasas en la industria alimentaria. Velocidad de ganancia de peso y tipo de alimentación en el primer semestre de vida: su correlación entre sí y con el índice de masa corporal entre los 3 y 5 años de edad. Availability: No items available:

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14. Nueva guía del contenido de hidratos de carbono. /   Publication: Barcelona : Grijalbo, 1977 . 183 p. ; 19 x 12 cm. Date:1977 Availability: No items available:

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15. Hábitos alimentarios durante la jornada de trabajo y características del entorno laboral en hombres conductores de camiones y en trabajadores de oficina, de la región pampeana de Argentina, octubre del año 2024 / by Baudraco, Priscila Publication: Rosario (AG) : s. n., 2024 . 51 p. : , Autorizada por sus autoras. il. ; Date:2024 Availability: No items available:

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