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1. |
Harina de trigo
by Zucchini, Fernando
Publication:
. p. 21-25 :
28 x 21 cm
Availability:
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2. |
Primer estudio sobre el estado nutricional y los hábitos alimentarios de la población adulta de Rosario : documento de resultados /
by Zapata, María Elisa
Publication:
Rosario (AG) : Autora, 2014
. i-v, 139 p. :
, Incluye : Abreviaturas y acrónimos. | Anexos. | Bibliografía.
29 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
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3. |
Comparación de la absorción lipídica en milanesas sometidas a cocción por fritura profunda utilizando envoltura con harina de quínoa y con harina de amaranto y evaluación del grado de satisfacción /
by Tramonte, Natalia Melisa
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 89 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
Availability:
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4. |
Cultivo comercial del champiñón /
by Steineck, Hellmut
Publication:
Zaragoza (SP): Acribia, 1987
. v-vii, 142 p. :
24 x 16 cm.
Date:1987
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5. |
Ampliación de instalaciones industriales existentes para la obtención de lecitina de soja en polvo /
by Siegrist, Erica
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2005
. 137 h. en varias foliaciones, [5] h. de láms., 2 h. plegs. : planos :
30 x 21 cm.
Date:2005
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6. |
Productos lácteos =
by Schaller, Aníbal
Publication:
. p. 20-25 :
28 x 21 cm
Availability:
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7. |
Quesos /
by Schaller, Aníbal
Publication:
. p. 24-32 :
28 x 21 cm.
Availability:
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8. |
Leches fluidas (pasteurizadas, esterilizadas y chocolatadas)
by Schaller, Aníbal
Publication:
. p. 23-31 :
28 x 21 cm
Availability:
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9. |
Alimentos y bebidas :
by Rocco, Alejandra
Publication:
. p. 14-22 :
28 x 21 cm
Availability:
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10. |
Ahumado de pescados /
by Rehbronn, Edmund
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1989
. v-viii, 134 p. :
17 x 24 cm.
Date:1989
Availability:
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11. |
Efecto del etiquetado frontal dispuesto por la ley 27.642 en la decisión de compra de gaseosas, aguas saborizadas y jugos, en adultos jóvenes según sexo, en Argentina, en el mes de diciembre del año 2023 /
by Ponce, Dolores
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 76 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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12. |
Programa mundial de alimentos complementarios
by Pigani, Ricardo
Publication:
. p. 28-33
Availability:
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13. |
Té (Camellia Sinensis L.) /
by Parra, Patricia A.
Publication:
. p. 18-25 :
28 x 21 cm
Availability:
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14. |
Arroz para consumo
by Pantanelli, Andrea
Publication:
. p. 44-47 :
28 x 21 cm
Availability:
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15. |
Harina de trigo
by Pantanelli, Andrea
Publication:
. p. 45-49 :
28 x 21 cm
Availability:
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16. |
Vinos
by Nimo, Mercedes
Publication:
. p. 48-50 :
28 x 21 cm
Availability:
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17. |
Miel
by Nimo, Mercedes
Publication:
. p. 33-36 :
28 x 21 cm
Availability:
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18. |
Consumo de productos ultraprocesados y motivos de elección en adultos con alimentación basada en plantas de la región centro de Argentina durante marzo de 2024 /
by Moreira, Valentina Marcia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 72 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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19. |
Conocimiento de la ley de promoción de la alimentación saludable y su influencia en las decisiones alimentarias de adultos responsables de los niños y niñas que concurren a la sala de 5 del colegio Stella Maris en Rosario en el mes de octubre del 2024 /
by Molina Ligios, Betsabé
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 54 p. :
, Autorizada por sus autoras.
il. ;
Date:2024
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20. |
Carne bovina
by Moavro, Eduardo
Publication:
. p. 58-64 :
28 x 21 cm
Availability:
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21. |
Identificación y caracterización del seguimiento de las dietas de moda obtenidas de redes sociales en adultos de 18 a 60 años que residen en la ciudad de Rosario durante el año 2022 /
by Marin, Luisina
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2022
. 69 p.
, Autorizada por sus autoras.
Date:2022
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22. |
Marche una fainá, maestro... : el garbanzo y sus perspectivas
by Marginet Campos, José Luis
Publication:
. p. 56-59 ;
28 x 21 cm
Availability:
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23. |
Aceite de oliva
by Marginet Campos, José Luis
Publication:
. p. 51-55 :
28 x 21 cm
Availability:
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24. |
Aceitunas
by Marginet Campos, José Luis
Publication:
. p. 50-53 :
28 x 21 cm
Availability:
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25. |
Conocimiento sobre el fósforo oculto contenido en alimentos procesados y ultraprocesados de los pacientes en tratamiento de hemodiálisis de la clínica Diaverum ubicada en la ciudad de San Nicolás de los Arroyos; en el mes de marzo, del año 2023 /
by Maggio, Giuliana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 55 p. ;
Date:2023
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26. |
Proceso de jugo concentrado, congelado de naranja /
by López Pereyra, María Rocío
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2006
. 60 p. :
30 x 21 cm.
Date:2006
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27. |
Proceso de elaboración continua de manteca /
by Landaburu, Victoria
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2005
. 91 p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
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28. |
Vinos /
by Grillo Trubba, Diego
Publication:
. p. 17-19 :
28 x 21 cm
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29. |
Calidad nutricional de alimentos procesados y productos ultraprocesados sin TACC según la Ley de promoción de alimentación saludable, disponibles en la ciudad de Rosario, en el mes de mayo del año 2023 /
by Giuliano, Delfina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 66 p. ;
, Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL.
Date:2023
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30. |
Aceite de girasol
by García, Walter
Publication:
. p. 40-43 :
28 x 21 cm
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