Planta elaboradora de extracto de carne. proceso enzimático /
by Arroyo, Florencia
Additional authors: Di Vita, Guillermo | Ferrero, Julián Ezequiel | Santambrosio, Eduardo--Director del Proyecto Final | Ciappini, María Cristina--Co directora del Proyecto Final | Sortino, Roberto A.--Tutor del Proyecto Final | Papes, Miguel A.--Tutor del Proyecto Final Published by : s. n., (Rosario (AG) :) Physical details: 123 p. : il. ; 30 x 21 cm. Subject(s): TECNOLOGIA ALIMENTARIA | CONSERVA DE ALIMENTOS | INDUSTRIA CONSERVERA | EXTRACTO DE CARNE | PROTEINA CARNICA | SOPAS CONCENTRADAS | ENZIMAS | PRODUCTO | LEGISLACION | ESTUDIOS DE MERCADO | MATERIAS PRIMAS | HUESOS DE ANIMALES | PROCESO PRODUCTIVO | INFRAESTRUCTURA INDUSTRIAL | EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL | OBRA CIVIL | SERVICIOS AUXILIARES | CALIDAD TOTAL | ORGANIGRAMA | ANALISIS ECONOMICO | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 17 Year: 2006
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 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.871 A77 2006 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología en los Alimentos.
56.
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