UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
211. Elaboración y evaluación del grado de satisfacción de galletitas con harina de trigo sarraceno para personas con enfermedad celíaca / by Díaz, Noelia Soledad Publication: Rosario : s. n., 2009 . 105 p. ; Date:2009 Availability: No items available:

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212. SENAT : sistema de evaluación nutricional asistido por tecnología / by Donato, Leandro Publication: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 44 p. : 30 x 21 cm. Date:2020 Availability: No items available:

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213. Identificación de la calidad de las fuentes de información nutricional en Internet consultadas por adolescentes de la ciudad de Venado Tuerto / by Dominguez, Rocío. Publication: Rosario : s. n., 2011 . 66 p. : Date:2011 Availability: No items available:

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214. Evaluación del estado nutricional y hábitos alimentarios en choferes de camiones cerealeros / by Dobboletta, Luisina Publication: Rosario : s. n., 2008 . 96 p. ; Date:2008 Availability: No items available:

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215. Elaboración de una barra de cereal a base de grano entero de sorgo y determinación de su grado de satisfacción, en la ciudad de Rosario, Pcia. de Santa Fe, año 2012 / by Dinardo, M. Julia Publication: Rosario (AR) : s. n., 2012 . 79 p. : 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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216. Posición de la Asociación Estadounidense y Canadiense de Dietistas: Intervención nutricional en el cuidado de personas con infección del virus de inmunodeficiencia by Diet, Jam Publication: . p. 36-42 Availability: No items available:

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217. Evaluación del consumo de creatina como suplemento nutricional en jugadores de rugby del plantel superior en la ciudad de Rosario, en el año 2012 / by Di Pietri, Valeria Publication: Rosario (AR) : s.n., 2012 . 72 p. : 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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218. Evaluación de los hábitos alimentarios, el estado nutricional y el riesgo cardiovascular de un grupo de obreros de la construcción de la ciudad de Rosario / by Di Loreto, Silvana Publication: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 92 p. : 30 x 21 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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219. Autopercepción de la imagen corporal y estado nutricional en adolescentes de ambos sexos del Instituto Dr. Erasmo Eliseiri de la localidad de Alejo Ledesma, Córdoba durante el ciclo lectivo 2017 / by Di Lollo, Fátima Publication: Venado Tuerto (AG) : s.n., 2018 . 63 p. ; 30 x 21 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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220. Producción industrial de galletas de hojaldre con fructooligosacáridos / by Di Benedetto, Gabriela. Publication: Rosario (AG) : s. n., 2011 . 178 p. : 30 x 21 cm. Date:2011 Availability: No items available:

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221. Relación entre la ingesta de bebidas azucaradas, el riesgo cardiometabólico y estado nutricional en adolescentes de 12 a 14 años de edad en la escuela Centro Educativo Latinoamericano en el año 2017 / by Denari, Fiorela Rocío Publication: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 97 p. : 30 x 21 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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222. Evaluación del estado nutricional y de la ingesta en el paciente oncológico pediátrico en remisión / by Del Valle, Vanina María Publication: Rosario : s. n., 2005 . 133 h. : 30 x 21 cm. Date:2005 Availability: No items available:

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223. Consumo de hortalizas y frutas en la población adulta de Rosario en el año 2017 / by Del Barco, Paola Publication: Rosario (AG) : s. n., 2017 . 63 p. : 30 x 21 cm. Date:2017 Availability: No items available:

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224. Relación entre estado nutricional, ingesta en respuesta a emociones y estres laboral, en trabajadores de salud rosarinos durante el período de agosto 2021 / by De Vicenzo, Agustina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2021 . 69 p. : 30 x 21 cm. Date:2021 Availability: No items available:

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225. Patrón de snackeo durante el aislamiento social preventivo y obligatorio por Covid 19 de los alumnos de 14 a 16 años de edad que asisten a un colegio de la ciudad de San Nicolás de los Arroyos en el año 2020 / by De Giusti, Franca Publication: Rosario (AG) : s. n., 2021 . 58 p. : 30 x 21 cm. Date:2021 Availability: No items available:

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226. Clínica y terapéutica en la nutrición del adulto / by De Girolami, Daniel H. Publication: Buenos Aires : El Ateneo, 2008 . viii-xv, 671 p. : 26 x 18 cm. Date:2008 Availability: No items available:

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227. Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal / by De Girolami, Daniel H. Publication: Buenos Aires : El Ateneo, 2003 . xv-ixx, 504 p. : , Incluye : índice alfabético p. 477-483. 23 x 16 cm. Date:2003 Availability: No items available:

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228. Relación entre el estado nutricional y la autopercepción corporal que tienen los adolescentes que asisten a la escuela Malvinas Argentinas nº 221 de Villa Eloísa / by D'Ascanio, Georgina Publication: Rosario (AR) : s.n., 2012 . 87 p. : 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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229. Caracterización del consumo de suplementos nutricionales en adultos que realizan entrenamiento de fuerza en gimnasios de Rosario en 2025 / by Cuminetti, Irina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2025 . 72 p. : , Autorizada por sus autoras. Date:2025 Availability: No items available:

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230. Estudio de las características y calidad de la alimentación de niños de 6 a 12 años con parálisis cerebral en la ciudad de San Nicolás de los Arroyos durante los meses de noviembre y diciembre de 2009 / by Cravacuore, Franco. Publication: Rosario : s. n., 2011 . 82 p. : Date:2011 Availability: No items available:

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231. Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica / by Cox, Pat M. Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1987 . v-xvii, 459 p. : 24 x 16 cm. Date:1987 Availability: No items available:

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232. Evaluación de la composición nutricional y grado de satisfacción de una oblea dulce rellena, elaborada con una masa integral sin TACC a base de grado entero de sorgo blanco, en la UCEL, en la ciudad de Rosario / by Cotonat, Natalia Publication: Rosario (AR) : s. n., 2014 . 123 p. : 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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233. Análisis de la utilización del rotulado nutricional de alimentos envasados por consumidores que concurrieron a supermercados de la ciudad de Rosario durante el mes de Julio del 2010 / by Cortamira, Gabriela Publication: Rosario (AG) : s.n., 2010 . 94 p. : 30 x 21 cm. Date:2010 Availability: No items available:

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234. Desarrollo de un producto de pastelería elaborado con harina de algarroba como sustituto de productos con chocolate y evaluación de su aceptabilidad / by Correnti, Valeria. Publication: Rosario : s. n., 2011 . 80 p. : Date:2011 Availability: No items available:

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235. ¿Cómo adaptan su alimentación los pacientes con acalasia? Datos preliminares by Correa, Natalia Publication: . p. 13-28 Availability: No items available:

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236. Percepciones del rótulo nutricional de productos consumidos como colación en un grupo de mujeres de la ciudad de San Lorenzo en el año 2024 / by Cornejo, Melisa Publication: Rosario (AG) : s. n., 2024 . 55 p. : , Autorizada por sus autoras. Date:2024 Availability: No items available:

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237. La química en Argentina : un esbozo de 200 años de historia / by Coria, Ignacio Daniel Publication: . p. 7-10 ; , Se descontinúa la encuadernación de la revista. 28 x 19 cm. Availability: No items available:

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238. Valor nutritivo de la carne de pescado / by Coppes Petricorena, Zulema Publication: . p. 18-24 : 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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239. Proceso de transición epidemiológica nutricional en Villa 20. Enfoques y miradas sobre la situación nutricional de la de la población infantil en la última década / by Concilio, M. Celeste Publication: . p. 20-26 : , Incluye : referencias bibliográficas p. 26. 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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240. Evaluación del estado nutricional, según datos antropométricos y de la adecuación al programa de dos comidas del menú de un mes teniendo en cuenta las recomendaciones actuales, en niños de 3 a 7 años de la escuela nº 234 Javier Villafañe / by Comis, Cecilia Belén Publication: Rosario : s. n., 2009 . 112 p. ; Date:2009 Availability: No items available:

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