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361. |
Elaboración de vinagre de alcohol y de miel /
by Harillo, Lucía
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2018
. 130 :
30 x 21 cm.
Date:2018
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362. |
Manejo integrado de plagas en la industria alimentaria
by Gulielmetti, Bernardo
Publication:
. p. 24-26
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363. |
Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud /
by Guerrero Ramo, Carolina Ibet
Publication:
México : McGraw-Hill, 2001
. xiv, 203 p. :
23 x 15 cm.
Date:2001
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364. |
Productos lácteos
by Guardini, Eduardo
Publication:
. p. 17-24 :
28 x 21 cm
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365. |
Manteca
by Guardini, Eduardo
Publication:
. p. 34-37 :
28 x 21 cm.
Availability:
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366. |
Tecnología de la congelación de los alimentos /
by Gruda, Zbigniew
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia,
. v-xvii, 631 p. :
24 x 16 cm.
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367. |
Comparación de frecuencia de consumo de grupos de alimentos entre escolares participantes de un proyecto de educación nutricional, y escolares no participantes, durante el período julio-noviembre de 2008 /
by Grines, Erika Eugenia
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 67 p. :
Date:2009
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368. |
Vinos =
by Grillo Trubba, Diego
Publication:
. p. 26-28 :
28 x 21 cm
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369. |
Cerveza
by Grillo Trubba, Diego
Publication:
. p. 27-30 :
28 x 21 cm
Availability:
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370. |
Vinos /
by Grillo Trubba, Diego
Publication:
. p. 17-19 :
28 x 21 cm
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371. |
Vitivinicultura :
by Grillo Truba, Diego
Publication:
. p. 36-38 :
28 x 21 cm
Availability:
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372. |
Nació la agricultura espacial : para la historia de la producción de alimentos /
by Grassino, Luís
Publication:
. p. 63-65 ;
28 x 21 cm.
Availability:
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373. |
Mejorando la ciruela desecada /
by Grandis, Mariana
Publication:
. p. 60-62 :
28 x 21 cm.
Availability:
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374. |
Evaluación del consumo de grasas de los adultos que concurren al distrito centro de la ciudad de Rosario y su relación con el estado antropométrico, en los meses de octubre, noviembre y diciembre del 2012 /
by Gordillo Franco, Mercedes
Publication:
Rosario : s. n., 2013
. 90 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
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375. |
La inocuidad en el plan nacional de seguridad alimentaria y nutricional : análisis orientado a la valoración del concepto /
by Gonzalez, María Amalia
Publication:
. p. 15-21 :
, Incluye : referencias bibliográficas p. 29-30. | Importancia de la inocuidad de los alimentos. | Interrelación propuesta entre el PNSA y la inocuidad de los alimentos. | Plan nacional de seguridad alimentaria y nutricional en Argentina (PNSA) | Plan nacional de seguridad alimentaria y nutricional a la luz de la inocuidad alimentaria.
28 x 20 cm.
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376. |
Evaluación del comportamiento de la estructura de las pastas elaboradas con harina de soja /
by Gonzales Coro, Patricia F.
Publication:
. p. 50-55 :
, Se trata de evaluar el efecto de la incorporación de la harina de soja sobre la proteica que soporta la estructura de las pastas y sobre el comportamiento del almidón.
28 x 19 cm.
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377. |
Uso de atmósfera modificada para inhibir el biodeterioro de productos panificados envasados y conservados a temperatura ambiente /
by Gonda , Mariana
Publication:
. p. 60-64 :
, Estudio sobre la influencia del paquete en atmósfera modificada (ATM) sobre el crecimiento microbiano en tortas bizcochuelo, envasadas y conservadas a temperatura ambiente. | Incluye : referencias p. 64.
28 x 19 cm.
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378. |
Planta elaboradora de bebible de soja sabor chocolate /
by Giustetto, Agustín
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 146 p. :
30 x 21 cm.
Date:2019
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379. |
Calidad nutricional de alimentos procesados y productos ultraprocesados sin TACC según la Ley de promoción de alimentación saludable, disponibles en la ciudad de Rosario, en el mes de mayo del año 2023 /
by Giuliano, Delfina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 66 p. ;
, Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL.
Date:2023
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380. |
Producción de dulce de leche en barra /
by Giovachini, María Juliana
Publication:
Rosario : s.n., 2013
. 81 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
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381. |
Salchichas tipo viena sin piel /
by Giarrocco, Romina
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 24 p. :
21 x 29 cm.
Date:2014
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382. |
Manual de laboratorio de la industria cárnica /
by Gianfelici, María Teresa
Publication:
Buenos Aires (AG) : INTI, | CITSAFE,
. 69 p. ;
29 x 21 cm.
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383. |
Planta de faena de aves /
by Giaccardi, Franco
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 97 p. :
30 x 21 cm.
Date:2010
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384. |
Consumo de hierro en niños lactoovovegetarianos que concurrieron a 6to grado del Instituto Adventista de Rosario durante el mes de agosto de 2011 /
by Gerosa, María Lucrecia.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 80 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
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385. |
Dulce de leche : integración vertical /
by Gatti, María Bernardita
Publication:
Rosario : s.n., 2000
. 100 h., 5 h. plegs., 14 p. ;
, U8556 de baja.
Date:2000
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386. |
Comparación de hábitos alimentarios y nivel de actividad física entre niños de 8 a 10 años que reciben educación alimentaria nutricional, y niños que no reciben educación alimentaria nutricional, durante el año lectivo 2016 /
by Gasparini, Antonela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 76 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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387. |
Formulación de galletitas con el agregado de hemoglobina bovina en polvo y evaluación de su aceptabilidad en la ciudad de Rosario, Provincia de Santa Fe año 2006 /
by Garré, Daniela
Publication:
Rosario : s.n., 2006
. 61 h. ;
Date:2006
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388. |
Elaboración artesanal de alfajores /
by Garro, Alejandra
Publication:
Rosario : s. n., 2012
. 75 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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389. |
Hábitos alimentarios y evaluación antropométrica en los niños con síndrome de Down. Venado Tuerto, 2006 /
by Garnier, Gisela
Publication:
Rosario : s. n., 2006
. 56 h. :
Date:2006
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390. |
Técnicas del manejo de los alimentos /
by Garda, María Rita
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA , 2003
. 230 p. :
24 x 17 cm.
Date:2003
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