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1. |
Características fisicoquímicas y microbiológicas de leches en polvo
by Vera, Carina M.
Publication:
. p. 52-58
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2. |
Determinación de grasa en productos lácteos por el método butirométrico
by Topel, Alfred
Publication:
. p. 34-36
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3. |
Aptitud tecnológica de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo entera /
by Taverna, Miguel
Publication:
. p. 40-43
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4. |
Aptitud tecnológica de la leche para producir quesos y leche en polvo
by Taverna, Miguel A.
Publication:
. p. 50-57
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5. |
Ampliación de instalaciones industriales existentes para la obtención de lecitina de soja en polvo /
by Siegrist, Erica
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2005
. 137 h. en varias foliaciones, [5] h. de láms., 2 h. plegs. : planos :
30 x 21 cm.
Date:2005
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6. |
Productos lácteos /
by Schaller, Aníbal
Publication:
. p. 18-24 :
28 x 21 cm.
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7. |
Leche en polvo /
by Schaller, Aníbal
Publication:
. p. 17-24 ;
28 x 21 cm.
Availability:
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8. |
Leche en polvo /
by Schaller, Aníbal
Publication:
. p. 32-40 :
28 x 21
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9. |
Aprovechamiento industrial del suero de quesería : producción de suero en polvo desmineralizado : NutriSuer : tecnología en sueros /
by Pranzetti, Valeria Fernanda.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 269 p. :
30 x 21 cm.
Date:2010
Availability:
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10. |
Taller de leche /
by Paltrinieri, Gaetano
Publication:
México : SEP, | Trillas, 1990
. 111 p. :
23 x 15 cm.
Date:1990
Availability:
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11. |
Producción de helado sabor yogur /
by Musso, Camila
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 150 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
Availability:
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12. |
Planta elaboradora de fideos al huevo /
by Milanesio, Delfina
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2023
. 101 p. :
, Autorizado por sus autoras.
Date:2023
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13. |
Ampliación planta procesadora de huevo líquido /
by Mezio, Nicolás
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 73 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
Availability:
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14. |
Alimento bebible a base de soja líquido y en polvo /
by Meyer, Erica
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2007
. 69 p. :
30 x 21 cm.
Date:2007
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15. |
Evaluación de la alimentación de la población de la Fuerza Aérea Argentina residente en la Base Marambio, Antártida Argentina, durante enero 2020 /
by Masqueda, Giuliana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 66 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2021
Availability:
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16. |
Lecitina de soja en polvo /
by Mariani, Melina.
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2011
. 131 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
Availability:
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17. |
Proceso de elaboración de leche w : 3 fluida y en polvo, al servicio de los pequeños productores /
by Leo, Noelia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 108 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
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18. |
Aplicación de ingredientes de suero en yogur y bebidas con yogur- 2da. parte
by Hugunin, Alan
Publication:
. p. 36-40
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19. |
Creo en la Iglesia ! /
by Howard, Jorge P.
Publication:
Buenos Aires : La Aurora, 1942
. 96 p. ;
18 x 14 cm.
Date:1942
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20. |
Desarrollo de un aroma en polvo de chocolate
by Gutiérrez, Sarah
Publication:
. p. 81-83
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21. |
Utilización de un aroma en polvo de chocolate en productos lácteos
by Gutiérrez, Sarah
Publication:
. p. 44-46
Availability:
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22. |
Leche en polvo entera
by Guardini, Eduardo
Publication:
. p. 40-43 :
28 x 21 cm
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23. |
Leche en polvo descremada
by Guardini, Eduardo
Publication:
. p. 28-31 :
28 x 21 cm.
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24. |
Formulación de galletitas con el agregado de hemoglobina bovina en polvo y evaluación de su aceptabilidad en la ciudad de Rosario, Provincia de Santa Fe año 2006 /
by Garré, Daniela
Publication:
Rosario : s.n., 2006
. 61 h. ;
Date:2006
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25. |
Optimización de la producción de baño repostero para helados y ampliación de la línea productiva /
by Falciglio, Lucila Andrea
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 125 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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26. |
Polvo de ajo : una alternativa para reducir la adicción de sal en medallones de carne vacuna /
by Dupertuis, L. B.
Publication:
. p. 28-30 :
29 cm.
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27. |
Desarrollo de una línea de producción de leches saborizadas UAT /
by Dertiano, Diandra
Publication:
Rosario /AG) : s.n., 2016
. 219 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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28. |
Diseño de planta procesadora de snacks a base de harina de arroz y remolacha y zanahoria en polvo /
by Couvert, Lara
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2022
. 101 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2022
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29. |
Proyecto producción de concentrado de proteínas séricas al 35 en polvo (WPC 35) /
by Chichoni, Alejandro A.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2001
. i-v, 143 p. :
30 x 21 cm.
Date:2001
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30. |
Producción de suero de queso en polvo /
by Cepeda, Celeste
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2015
. 163 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2015
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