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1. |
Impacto de los requisitos regulatorios en la gestión de un laboratorio nacional de referencia
by Torres Leedham, Verónica
Publication:
. p. 22-24
Availability:
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2. |
Manual de prácticas bioquímica /
by Sánchez Enríquez, Sergio
Publication:
México : McGraw-Hill, 2008
. 86 p. :
28 x 21 cm.
Date:2008
Availability:
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3. |
Química analítica /
by Skoog, Douglas A.
Publication:
Colombia : McGraw-Hill, 1997
. vii-xx, 612 p. :
23 x 19 cm.
Date:1997
Availability:
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4. |
Ampliación de instalaciones industriales existentes para la obtención de lecitina de soja en polvo /
by Siegrist, Erica
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2005
. 137 h. en varias foliaciones, [5] h. de láms., 2 h. plegs. : planos :
30 x 21 cm.
Date:2005
Availability:
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5. |
Transferencia de masa /
by Sherwood, Thomas K.
Publication:
Buenos Aires : Geminis, 1979
. vi-ix, 726 p :
22 x 15 cm.
Date:1979
Availability:
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6. |
Producción de alcohol alimenticio y subproductos /
by Serra, Matías
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 102 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
Availability:
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7. |
Modificación y aumento de producción en quesería /
by Scheitlin, Germán
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2002
. 135 p. :
30 x 21 cm.
Date:2002
Availability:
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8. |
Potabilización del agua mediante el abatimiento de nitratos y arsénico /
by Santachiara, Noelia.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 150 p. :
30 x 21 cm.
Date:2010
Availability:
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9. |
Fisiopatología : salud-enfermedad, un enfoque conceptual /
by Porth, Carol Mattson
Publication:
México : Médica Panamericana, 2007
. xvi-xxiv, 1582 p. :
, Incluye : índice analítico p. 1511-1582.-
28 x 22 cm.
Date:2007
Availability:
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10. |
Técnicas para el análisis de datos clínicos /
by Nettleton, David F.
Publication:
Madrid : Díaz de Santos, 2005
. vii-viii, 334 p. :
, Incluye : índice de autores, p. 313. | Bibliografía, p. 317. | Índice analítico, p. 325.
24 x 17 cm.
Date:2005
Availability:
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11. |
Asociación entre el riesgo de sarcopenia y la insuficiencia de vitamina D según edad y sexo en adultos mayores a 60 años que concurren a un laboratorio de análisis bioquímicos de la ciudad de Rosario durante el mes de septiembre del año 2023 /
by Muntané, Sofía
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 58 p. ;
, Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL.
Date:2023
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12. |
Introducción a la reología de los alimentos /
by Muller, H. G.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1978
. 174 p. :
21 x 14 cm.
Date:1978
Availability:
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13. |
Métodos de la industria química en diagramas de flujo coloreados : parte 1a inorgánica /
by Mayer, Ludwig
Publication:
Barcelona : Reverté, 1973
. 238 p. :
22 x 15 cm.
Date:1973
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14. |
Planeación, desarrollo e ingeniería del producto /
by Martínez Arteche, Ezequiel
Publication:
México : Trillas, 1985
. 279 p. :
23 x 15 cm.
Date:1985
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15. |
Krause : dietoterapia /
by Mahan, L. Kathleen
Publication:
Barcelona : Elsevier Masson, 2013
. v-xx, 1235 p. :
28 x 21 cm.
Date:2013
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16. |
Proceso de elaboración de leche w : 3 fluida y en polvo, al servicio de los pequeños productores /
by Leo, Noelia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 108 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
Availability:
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17. |
Proceso de elaboración continua de manteca /
by Landaburu, Victoria
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2005
. 91 p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
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18. |
Evaluación de la relación entre el consumo de lácteos y la rigidez arterial en adultos que asisten a una centro de hipertensión de Rosario /
by Jauregui, Guadalupe
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 91 p. :
30 x 21 cm.
Date:2019
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19. |
Experimentos en economía /
by Hey, John D.
Publication:
México : Fondo de cultura económica, 1996
. 310 p. ;
, Incluye : bibliografía. | Índice onomástico. | Índice analítico.
23 x 15 cm.
Date:1996
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20. |
Decoloración de aceite esencial de mandarina, utilizando carbón activado /
by Girotti, Anabel Lucía
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 44 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
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21. |
Explaining science: a cognitive approach /
by Giere, Ronald N.
Publication:
Chicago (US) : The University of Chicago Press, 1988
. xi-xxi, 321 p. :
23 x 14 cm.
Date:1988
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22. |
Cultivo de setas y trufas /
by García Rollán, Mariano
Publication:
Madrid : Mundi-Prensa, 2007
. 256 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p. 253.
21 x 14 cm.
Date:2007
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23. |
Bebidas energizantes : estudio de rótulos, determinación analítica de cafeína total, y análisis del consumo en adolescentes /
by De Feo, Priscila
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2005
. [59 h. en varias foliaciones] ;
30 x 21 cm.
Date:2005
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24. |
Química analítica /
by Christian, Gary D.
Publication:
México : McGraw-Hill, 2009
. xii-xxiii, 828 p. :
27 x 21 cm.
Date:2009
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25. |
El psicoanálisis de las organizaciones : un enfoque psicoanalítico de la conducta en grupos y organizaciones /
by Board, Robert de
Publication:
Buenos Aires (AG) : Paidós, 1980
. 146 p. :
22 x 15 cm.
Date:1980
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26. |
Psicología social /
by Baron, Robert A.
Publication:
Madrid : Pearson Educación, 2005
. vi-xxviii, 577 p. :
27 x 21 cm.
Date:2005
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27. |
Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos /
by Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2000
. 153 p. :
24 x 17 cm.
Date:2000
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28. |
Determinación comparativa del contenido de ácidos grasos omega 3 de la semilla de Chia, con respecto al contenido de ácidos grasos omega 3 de pescados de mar, semillas de lino y algas marinas /
by Adad, Ailén Gisela
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 95 p. ;
Date:2009
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29. |
Modelado matemático del secado convectivo de granos de quinoa (Chenopodium Quinoa Willd. Var. Hualhuas) y efecto de la temperatura de secado en las harinas /
Publication:
. p. 61-71 p. :
, Se descontinúa la encuadernación de la revista. | El objetivo de este estudio fue aplicar un modelo matemático tridimensional para el secado de grano de quínoa, que contemple la transferencia de materia y la variabilidad del coeficiente de difusión con la temperatura de secado. El modelo se validó con resultados experimentales de laboratorio realizados a diferentes temperaturas (40°C, 60°C y 80°C) y velocidades del aire de secado (0.2 y 0,7 m/s). Los resultados mostraron que el modelo describe adecuadamente el proceso de secado de la quínoa, con coeficientes de difusión dentro del rango reportador en la literatura. También se estudió la influencia del secado en la calidad de las harinas obtenidas tras la molienda, evaluando aspectos como la granulometría y la composición fisicoquímica de las harinas.
28 x 19 cm.
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30. |
International Standard ISO 12966-3:2016 : animal and vegetable fats and oils. Gas chromatography of fatty acid methyl esters. Part 3 : preparation of methyl esters using trimethylsulfonium hydroxide (TMSH) /
Publication:
Vernier, Geneva (SZ) : ISO, | International Organization for Standardization, 2016
. iv, 4 p. ;
, This second edition cancels and replaces the first edition (ISO 12966-3:2009), of which it constitutes a minor revision. The scope has been revised to state that the document is not applicable to milk and milk fat products.
30 x 21 cm.
Date:2016
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