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1. |
Producción de alcohol alimenticio y subproductos /
by Serra, Matías
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 102 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
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2. |
Determinación del valor nutricional y grado de satisfacción de una papilla a base de grano entero de sorgo blanco extrudido en la ciudad de Rosario provincia de Santa Fe en el año 2013 /
by Reybet, Ana Paz
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2013
. 91 p :
30 x 21 cm.
Date:2013
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3. |
Pan rico en fibra alimentaria elaborado con harina de grano entero de sorgo blanco /
by Molinengo, María Virginia
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2012
. 95 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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4. |
Evaluación de la composición nutricional y grado de satisfacción de snacks integrales de sorgo blanco sin TACC en la ciudad de Rosario de la provincia de Santa Fe en el año 2014 /
by Lorenzetti, Soledad
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2014
. 85 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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5. |
Efectos de las condiciones de extrusión en las propiedades de hidratación de las harinas precocidas de sorgo integral de bajo contenido de taninos
by Llopart, Emilce E.
Publication:
. p. 87
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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6. |
Efectos de las condiciones de extrasión en las propiedades antioxidantes de harinas precocidas de sorgo integral de bajo contenido de taninos
by Llopart, Emilce E.
Publication:
. p. 86
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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7. |
Elaboración de una barra de cereal a base de grano entero de sorgo y determinación de su grado de satisfacción, en la ciudad de Rosario, Pcia. de Santa Fe, año 2012 /
by Dinardo, M. Julia
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2012
. 79 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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8. |
Evaluación de la composición nutricional y grado de satisfacción de una oblea dulce rellena, elaborada con una masa integral sin TACC a base de grado entero de sorgo blanco, en la UCEL, en la ciudad de Rosario /
by Cotonat, Natalia
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2014
. 123 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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9. |
Desarrollo de una pre-mezcla para pizza a base de harina de grano entero de sorgo y mijo
by Aimaretti, Nora
Publication:
. p. 91
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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10. |
Desarrollo de una pre-mezcla para pizza a base de harina de grano entero de sorgo y mijo
by Aimaretti, Nora
Publication:
. p. 133-140
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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11. |
Las disciplinas ambientales frente a los grandes desafíos actuales : proyecto ecoepisteme /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : FEPAI, | Fundación para el Estudio del Pensamiento Argetnino e Iberoamericano, 2016
. [ hs]. ;
CD-ROM, PDF
Date:2016
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12. |
Agropost.
Publication:
Buenos Aires : Consejo Profesional de Ingeniería Agronómica de Jurisdicción Nacional, | CPIA, 2014
. n. 132 :
, Descripción basada en : n. 132, jun.-jul., 2014-
28 x 20 cm.
Date:2014
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13. |
De tales harinas, tales panes. Granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /
Publication:
Córdoba (AG) : Hugo Báez, 2007
. 473 p. :
23 x 15 cm.
Date:2007
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14. |
Agroalimentos argentinos /
Publication:
Buenos Aires (AG) : AACREA,, 2003
. 217 p. :
30 x 21 cm.
Date:2003
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15. |
Manual de calidad : daños y defectos comerciales /
Publication:
Rosario (AG) : Bolsa de Comercio de Rosario,
. 16 p. :
30 x 21 cm.
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