UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Estudio de la actividad de la peroxidasa en espinaca congelada. Comparación de resultados sensoriales y espectrofotométricos para la determinación del indicador de alta calidad de vida (HQL) / by Villareal, Ovidio Publication: Rosario (AR) : s.n., 2017 . 55 p. : 30 x 21 cm. Date:2017 Availability: No items available:

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2. La vida / by Rostand, Jean. Publication: Barcelona : Labor, 1976 . vi-vii, 590 p. : 27 x 18 cm. Date:1976 Availability: No items available:

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3. Taller de leche / by Paltrinieri, Gaetano Publication: México : SEP, | Trillas, 1990 . 111 p. : 23 x 15 cm. Date:1990 Availability: No items available:

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4. Consumo de productos ultraprocesados y motivos de elección en adultos con alimentación basada en plantas de la región centro de Argentina durante marzo de 2024 / by Moreira, Valentina Marcia Publication: Rosario (AG) : s. n., 2024 . 72 p. : , Autorizada por sus autoras. Date:2024 Availability: No items available:

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5. Nutrición para educadores / by Mataix Verdú, José Publication: : Fundación Universitaria Iberoamericana , | Díaz de Santos, 2005 . vii-xxii, 728 p. : 24 x 17 cm + Date:2005 Availability: No items available:

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6. Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola / by Linden, Guy Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1996 . v-xxv, 428 p. : 24 x 17 cm. Date:1996 Availability: No items available:

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7. Régimen jurídico de la actividad agropecuaria / by González Acosta, Gustavo Publication: Buenos Aires : Jurídicas, 2016 . 351 p. ; , En homenaje al Dr. Eduardo Antonio Pigretti. | Incluye : referencia bibliográfica. 23 x 16 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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8. Aceite de soja by Franco, Daniel Publication: . p. 27-31 Availability: No items available:

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9. Evaluación del consumo de fibra según el estado de nutrición de los adultos que concurren al CMD sudoeste de la ciudad de Rosario, durante los meses de abril y mayo, 2013 / by Francione, Juliana Publication: Rosario : s. n., 2013 . 76 p. : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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10. Consumo de frutas en alimentación basada en plantas y sus motivos asociados asociados : una evaluación en la población adulta joven de la ciudad de Rosario en los meses de enero y febrero de 2024 / by Ferro, Marilina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2024 . 50 p. : , Autorizada por su autora. Date:2024 Availability: No items available:

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11. Evaluación de la ingesta de grasas, fibra y riesgo cardiometabólico en población adulta vegana de Rosario en el año 2020 / by Costa, Julia Publication: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 134 p. : 30 x 21 cm. Date:2020 Availability: No items available:

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12. Elementos de virología vegetal / by Cornuet, Pierre Publication: Madrid : Mundi-Prensa , 1992 . 218 p. : , Incluye : bibliografía p. 205-210. | Glosario p. 211218.- 23 x 15 cm. Date:1992 Availability: No items available:

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13. Incorporación de una nueva línea de producto denominado medallon de soja supercongelado en la industria freezing / by Civerchia, Josefina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 147 p. : 30 x 21 cm. Date:2020 Availability: No items available:

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14. Implementación de sistema control de calidad sanitaria "QC" (dentro del Programa GMP Plus) en la industria aceitera, con la aplicación en subproductos de la soja (Pellets y harinas) / by Capoulat, Laura S. Publication: Rosario (AG) : s. n., 2001 . 2 t. : 30 x 21 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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15. Evaluación del consumo de cafeína en jugadoras de voleibol de primera división del club gimnasia y esgrima de Rosario en el año 2022 / by Calderón, Sofía Publication: Rosario (AG) : s.n., 2022 . 58 p. , Autorizada por sus autoras. Date:2022 Availability: No items available:

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16. Rousseau y la naturaleza vegetal: Una propuesta de moral estética by Calderón Quindós, Fernando Publication: . p.541-556 Availability: No items available:

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17. Plan de bioenergía de la provincia de Santa Fe como contribución a la bioeconomía en el marco de una política de transición energética / by Brussa Ballaris, María Elisa Publication: Rosario (AG) : s. n., 2021 . 84 p. : 30 x 21 cm. Date:2021 Availability: No items available:

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18. Relación entre la ingesta de fibra alimentaria y la información sobre sus fuentes y beneficios, en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 / by Bruno, Nerina Publication: Rosario (AR) : s. n., 2015 . 115 p. : 30 x 21 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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19. Alimentación con soja en la población rosarina de adultos / by Bertone, Julia Publication: Rosario (AG) : s. n., 2017 . 96 p. : 30 x 21 cm. Date:2017 Availability: No items available:

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20. Consumo de café, té y mate en adultos de la ciudad de Rosario / by Benza, Natalia Publication: Rosario : s. n. , 2012 . 149 p. ; 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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21. Determinación del contenido de potasio en vegetales de hoja tratados / by Barrozo, Paula Publication: Rosario : s. n., 2009 . 66 p. ; Date:2009 Availability: No items available:

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22. Evaluación del grado de satisfacción de un brownie elaborado con alimentos de origen vegetal fuente de calcio, Rosario, Santa Fe, 2021 / by Barbato, Carolina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2022 . 57 p. ; 30 x 21 cm. Date:2022 Availability: No items available:

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23. Biología : la vida en la Tierra / by Audesirk, Teresa Publication: México : Pearson Educación , 2003 . 889 p. : 27 x 20 cm. Date:2003 Availability: No items available:

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24. International Standard ISO 12966-3:2016 : animal and vegetable fats and oils. Gas chromatography of fatty acid methyl esters. Part 3 : preparation of methyl esters using trimethylsulfonium hydroxide (TMSH) /   Publication: Vernier, Geneva (SZ) : ISO, | International Organization for Standardization, 2016 . iv, 4 p. ; , This second edition cancels and replaces the first edition (ISO 12966-3:2009), of which it constitutes a minor revision. The scope has been revised to state that the document is not applicable to milk and milk fat products. 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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25. Norma española UNE-EN ISO 12966-2:2017 : aceites y grasas de origen animal y vegetal. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2 : preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO 12966-2:2017)   Publication: Madrid : AENOR, | Asociación Española de Normalización y Certificación, 2017 . 26 p. ; , Esta norma anula y sustituye a la Norma UNE-EN ISO 12966-2:2011. | El texto de la Norma ISO 12966-2:2017 ha sido aprobado por CEN como Norma EN ISO 12966-2:2017 sin ninguna modificación. 30 x 21 cm. Date:2017 Availability: No items available:

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26. Norma española UNE-EN ISO 12966-1:2016 : aceites y grasas de origen animal y vegetal. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 1 : directrices sobre cromatografía de gases moderna de los ésteres metílicos de ácidos grasos /   Publication: Madrid : AENOR, | Asociación Española de Normalización y Certificación, 2016 . 14 p. ; , Marzo 2015. Versión corregida, Junio 2016. | Se sustituye "Marzo 2005" por "Marzo 2015". | Esta norma es la versión oficial, en español, de la Norma Europea EN ISO 12966-1:2014, que a su vez adota la Norma Internacional ISO 12966-1:2014. | Esta norma, junto con la Norma UNE-EN ISO 12966-4 en elaboración, anulará y sustituirá a las Normas UNE-EN ISO 5508:1996, UNE-EN ISO 15304:2002 y UNE-EN ISO 15304:2002/AC:2005. | ISO 5508:1990, queda reemplazada por las Normas ISO 12966-1 e ISO 12966-4. | ISO 15304:2002, queda reemplazada por las Normas ISO 12966-1 e ISO 12966-4. | ISO 5509:2000, queda reemplazada por las Normas ISO 12966-2 e ISO 12966-3. 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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27. XI encuentro de colegios de abogados sobre temas de derecho agrario /   Publication: Rosario (AG) : Colegio de Abogados de Rosario, 2016 . 481 p. ; 23 x 16 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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28. Crushing : curso avanzado sobre crushing de semillas oleaginosas.   Publication: Rosario-Santa Fe (AR) : ASAGA Capacita, 2013 . 580 p. : 29 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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29. Revista FAVE : sección Ciencias Agrarias.   Publication: Esperanza-Santa Fe (Argentina) : Universidad Nacional del Litoral, 2011 . v.10, n.1 2 - ; , Descripción basada en : v. 10, n. 1 y 2, 2011- | El - (guión) une secuencias consecutivas de años y tras el último año indica que la publicación sigue recibiéndose. | La , (coma) indica interrupción de recepción de la revista. 25 x 17 cm. Date:2011 Availability: No items available:

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30. El libro de los 1001 porqués del mundo vegetal /   Publication: Buenos Aires : Visor, 2011 . 75 p. : 21 x 15 cm. Date:2011 Availability: No items available:

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