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61. |
Producción de dulce de leche en barra /
by Giovachini, María Juliana
Publication:
Rosario : s.n., 2013
. 81 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
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62. |
Aporte nutricional de leche de vaca y cabra y sus productos fermentados en niños de 1 a 13 años de edad
by Giménez, Marta Beatriz
Publication:
. p. 8-13
Availability:
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63. |
Dulce de leche : integración vertical /
by Gatti, María Bernardita
Publication:
Rosario : s.n., 2000
. 100 h., 5 h. plegs., 14 p. ;
, U8556 de baja.
Date:2000
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64. |
Técnicas del manejo de los alimentos /
by Garda, María Rita
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA , 2003
. 230 p. :
24 x 17 cm.
Date:2003
Availability:
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65. |
Técnicas del manejo de los alimentos /
by Garda, María Rita
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA, 2000
. 210 p. ;
24 x 17 cm.
Date:2000
Availability:
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66. |
Calidad composicional de leche de cabras de raza Anglo Nubian en Santiago Del Estero
by Frau, S.
Publication:
. p. 56-59
Availability:
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67. |
Inyección de dióxido de carbono en leche fluida pasteurizada en planta elaboradora de lácteos /
by Franco, María Cecilia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 129 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
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68. |
Evaluación de los indicadores de lactancia materna y alimentación complementaria en ninos menores de 24 meses en el Instituto de Pediatría del Sanatorio Privado Británico de la ciudad de Rosario en 2012 /
by Fortino, Julieta
Publication:
Rosario : s.n., 2012
. 115 p.
Date:2012
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69. |
El recuento de células somáticas en leche de tanque y su impacto en la calidad para fabricación de quesos y otros subproductos
by Ferraro, Daniel G.
Publication:
. p. 42-51
Availability:
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70. |
IgAs salival en niños de 3 y 4 años concurrentes a una guardería, tras la ingesta de leche fermentada conteniendo L. Casei como probiótico, durante abril-mayo de 2009 /
by Fernández, Juliana
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 69 p.
Date:2009
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71. |
Variación de la concentración de IG a secretora salival en niños que ingieren una leche fermentada conteniendo Lactobacillus Casei como probiótico
by Fernández, Juliana
Publication:
. p. 125-134
, <Tomo encuadernado 2009-2010.>
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72. |
Efecto del calentamiento con microondas en la aparición de grupos sulfidrilos y la actividad de la sulfidriloxidasa en leche /
by Farias-Bote, A.
Publication:
. p. 62-67 ;
, Incluye : referencias p. 67.
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73. |
Optimización de la producción de baño repostero para helados y ampliación de la línea productiva /
by Falciglio, Lucila Andrea
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 125 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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74. |
Instalación de una unidad de procesamiento y envasado de leche larga vida por ultra alta temperatura /
by Facchinetti, Federico
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 63 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
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75. |
Análisis de leche en tanque como monitoreo para lograr mejor calidad
by Dupuy, Irupé
Publication:
. p. 40-43
Availability:
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76. |
Desarrollo de una línea de producción de leches saborizadas UAT /
by Dertiano, Diandra
Publication:
Rosario /AG) : s.n., 2016
. 219 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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77. |
Hábito del desayuno y horas de sueño en escolares de 6° y 7° grado que asisten al colegio San Patricio de la ciudad de Rosario en el año 2019 /
by De Benedetti, Luciana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 55 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
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78. |
Prevalencia de la lactancia materna exclusiva en dos ambientes socioculturales diferentes /
by D'Angelo, Sandra Gabriela
Publication:
Rosario : s. n., 2008
. 106 p. :
30 x 21 cm.
Date:2008
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79. |
Consumo de suplementos proteicos en adolescentes jugadores de rugby de 16 a 18 años de sexo masculino de la ciudad de Rosario, en el año 2020 /
by Cuesta, María Agustina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 52 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
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80. |
Factores determinantes de la incorporación de fórmula de inicio en mujeres que asisten al Centro de Salud del Barrio Unión de Villa Constitución en el año 2020 /
by Colazo, Marina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 44 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2020
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81. |
Incorporación de una línea de concentración de suero /
by Clemente, Joel
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 158 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
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82. |
Relación entre la incorporación precoz de alimentos alérgenos y la presencia de alergias alimentarias en niños de segunda infancia /
by Cicarelli, Marianela
Publication:
Rosario : s. n., 2013
. 87 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
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83. |
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
by Charley, Helen
Publication:
México : Limusa , 2000
. 767 p. :
22 x 14 cm.
Date:2000
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84. |
Evaluación general de la calidad de la leche en la pequeña y mediana agroindustría láctea
by Chacón Villalobos, Alejandro
Publication:
. p. 44-50
Availability:
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85. |
Alimentación y dietoterapia : nutrición aplicada en la salud y la enfermedad /
by Cervera, Pilar
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, | Interamericana, 2006
. vii-xxiii, 420 p. :
, Incluye : índice analítico.
24 x 17 cm.
Date:2006
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86. |
Producción de suero de queso en polvo /
by Cepeda, Celeste
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2015
. 163 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2015
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87. |
Detección de alergenos de leche en productos cárnicos utilizados SDS-page y métodos inmunoquímicos
by Cellerino, Karina
Publication:
. p. 95
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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88. |
Desarrollo y elaboración del postre de dulce de leche: Sobrero y Cagnole /
by Celebroni, María Laura
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2001
. [71 p.] :
30 x 21 cm.
Date:2001
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89. |
Introducción precoz de alimentos diferentes a la leche materna en niños con diabetes tipo 1
by Cavallín, Noelia
Publication:
. p. 24-33
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90. |
Diseño de planta elaboradora de dulce de leche /
by Cavagna, Juliana Ailén
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 156 p. :
30 x 21 cm.
Date:2019
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