UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
61. Producción de dulce de leche en barra / by Giovachini, María Juliana Publication: Rosario : s.n., 2013 . 81 p. : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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62. Aporte nutricional de leche de vaca y cabra y sus productos fermentados en niños de 1 a 13 años de edad by Giménez, Marta Beatriz Publication: . p. 8-13 Availability: No items available:

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63. Dulce de leche : integración vertical / by Gatti, María Bernardita Publication: Rosario : s.n., 2000 . 100 h., 5 h. plegs., 14 p. ; , U8556 de baja. Date:2000 Availability: No items available:

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64. Técnicas del manejo de los alimentos / by Garda, María Rita Publication: Buenos Aires : EUDEBA , 2003 . 230 p. : 24 x 17 cm. Date:2003 Availability: No items available:

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65. Técnicas del manejo de los alimentos / by Garda, María Rita Publication: Buenos Aires : EUDEBA, 2000 . 210 p. ; 24 x 17 cm. Date:2000 Availability: No items available:

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66. Calidad composicional de leche de cabras de raza Anglo Nubian en Santiago Del Estero by Frau, S. Publication: . p. 56-59 Availability: No items available:

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67. Inyección de dióxido de carbono en leche fluida pasteurizada en planta elaboradora de lácteos / by Franco, María Cecilia Publication: Rosario (AG) : s. n., 2004 . 129 p. : 30 x 21 cm. Date:2004 Availability: No items available:

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68. Evaluación de los indicadores de lactancia materna y alimentación complementaria en ninos menores de 24 meses en el Instituto de Pediatría del Sanatorio Privado Británico de la ciudad de Rosario en 2012 / by Fortino, Julieta Publication: Rosario : s.n., 2012 . 115 p. Date:2012 Availability: No items available:

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69. El recuento de células somáticas en leche de tanque y su impacto en la calidad para fabricación de quesos y otros subproductos by Ferraro, Daniel G. Publication: . p. 42-51 Availability: No items available:

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70. IgAs salival en niños de 3 y 4 años concurrentes a una guardería, tras la ingesta de leche fermentada conteniendo L. Casei como probiótico, durante abril-mayo de 2009 / by Fernández, Juliana Publication: Rosario : s. n., 2009 . 69 p. Date:2009 Availability: No items available:

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71. Variación de la concentración de IG a secretora salival en niños que ingieren una leche fermentada conteniendo Lactobacillus Casei como probiótico by Fernández, Juliana Publication: . p. 125-134 , <Tomo encuadernado 2009-2010.> Availability: No items available:

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72. Efecto del calentamiento con microondas en la aparición de grupos sulfidrilos y la actividad de la sulfidriloxidasa en leche / by Farias-Bote, A. Publication: . p. 62-67 ; , Incluye : referencias p. 67. Availability: No items available:

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73. Optimización de la producción de baño repostero para helados y ampliación de la línea productiva / by Falciglio, Lucila Andrea Publication: Rosario (AG) : s. n., 2016 . 125 p. : 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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74. Instalación de una unidad de procesamiento y envasado de leche larga vida por ultra alta temperatura / by Facchinetti, Federico Publication: Rosario (AG) : s. n., 2004 . 63 p. : 30 x 21 cm. Date:2004 Availability: No items available:

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75. Análisis de leche en tanque como monitoreo para lograr mejor calidad by Dupuy, Irupé Publication: . p. 40-43 Availability: No items available:

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76. Desarrollo de una línea de producción de leches saborizadas UAT / by Dertiano, Diandra Publication: Rosario /AG) : s.n., 2016 . 219 p. : 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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77. Hábito del desayuno y horas de sueño en escolares de 6° y 7° grado que asisten al colegio San Patricio de la ciudad de Rosario en el año 2019 / by De Benedetti, Luciana Publication: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 55 p. : 30 x 21 cm. Date:2020 Availability: No items available:

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78. Prevalencia de la lactancia materna exclusiva en dos ambientes socioculturales diferentes / by D'Angelo, Sandra Gabriela Publication: Rosario : s. n., 2008 . 106 p. : 30 x 21 cm. Date:2008 Availability: No items available:

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79. Consumo de suplementos proteicos en adolescentes jugadores de rugby de 16 a 18 años de sexo masculino de la ciudad de Rosario, en el año 2020 / by Cuesta, María Agustina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 52 p. : 30 x 21 cm. Date:2020 Availability: No items available:

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80. Factores determinantes de la incorporación de fórmula de inicio en mujeres que asisten al Centro de Salud del Barrio Unión de Villa Constitución en el año 2020 / by Colazo, Marina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 44 p. ; 30 x 21 cm. Date:2020 Availability: No items available:

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81. Incorporación de una línea de concentración de suero / by Clemente, Joel Publication: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 158 p. : 30 x 21 cm. Date:2020 Availability: No items available:

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82. Relación entre la incorporación precoz de alimentos alérgenos y la presencia de alergias alimentarias en niños de segunda infancia / by Cicarelli, Marianela Publication: Rosario : s. n., 2013 . 87 p. : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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83. Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / by Charley, Helen Publication: México : Limusa , 2000 . 767 p. : 22 x 14 cm. Date:2000 Availability: No items available:

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84. Evaluación general de la calidad de la leche en la pequeña y mediana agroindustría láctea by Chacón Villalobos, Alejandro Publication: . p. 44-50 Availability: No items available:

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85. Alimentación y dietoterapia : nutrición aplicada en la salud y la enfermedad / by Cervera, Pilar Publication: Madrid : McGraw-Hill, | Interamericana, 2006 . vii-xxiii, 420 p. : , Incluye : índice analítico. 24 x 17 cm. Date:2006 Availability: No items available:

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86. Producción de suero de queso en polvo / by Cepeda, Celeste Publication: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 163 p. ; 30 x 21 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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87. Detección de alergenos de leche en productos cárnicos utilizados SDS-page y métodos inmunoquímicos by Cellerino, Karina Publication: . p. 95 , <Tomo encuadernado 2011-2012.> Availability: No items available:

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88. Desarrollo y elaboración del postre de dulce de leche: Sobrero y Cagnole / by Celebroni, María Laura Publication: Rosario (AG) : s. n., 2001 . [71 p.] : 30 x 21 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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89. Introducción precoz de alimentos diferentes a la leche materna en niños con diabetes tipo 1 by Cavallín, Noelia Publication: . p. 24-33 Availability: No items available:

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90. Diseño de planta elaboradora de dulce de leche / by Cavagna, Juliana Ailén Publication: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 156 p. : 30 x 21 cm. Date:2019 Availability: No items available:

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