|
|
|
|
91. |
Producción industrial de galletas de hojaldre con fructooligosacáridos /
by Di Benedetto, Gabriela.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2011
. 178 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
92. |
Desarrollo de una línea de producción de leches saborizadas UAT /
by Dertiano, Diandra
Publication:
Rosario /AG) : s.n., 2016
. 219 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
93. |
Composición centesimal y contenido de minerales en comidas rápidas : hamburguesas y salchichas de viena de primeras marcas crudas y cocidas /
by De Landeta, María Cristina
Publication:
. p. 18-24 ;
, Incluye : referencias bibliográficas p. 24.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
94. |
La formación en la práctica docente /
by Davini, María Cristina
Publication:
Buenos Aires : Paidós, 2016
. 186 p. ;
, Autorizado para vender con periódico. UCEL lo adquirió con el diario La Capital. | Incluye : bibliografía p. 177 p.
22 x 14 cm.
Date:2016
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
95. |
Papas pre-fritas supercongeladas a la francesa /
by Dalmazzo, Antonella Ileana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 132 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
96. |
Cuando de textos científicos se trata... : guía práctica para la comunicación de los resultados de una investigación en ciencias sociales y humanas /
by Dalmagro, María Cristina
Publication:
Córdoba (AG) : Comunicarte, 2014
. 114 p. ;
22 x 15 cm.
Date:2014
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
97. |
Prefacio a la democracia económica /
by Dahl, Robert A.
Publication:
Buenos Aires : Grupo Editor Latinoamericano, 1990
. 170 p. ;
, Incluye : bibliografía.
20 x 13 cm.
Date:1990
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
98. |
Desarrollo de un nuevo producto : medialunas precocidas congeladas /
by Da Silva Catela, Melina V.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 126 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
99. |
Primera aproximación al desarrollo del proceso de parada programada en la planta de extracción de aceite de soja de la empresa Cargill Argentina S.A.C.I. /
by Cóliman, Bárbara Ayelén
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2022
. 121 p. :
30 x 21 cm.
Date:2022
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
100. |
Planta de extracción de miel orgánica /
by Cuel, Leticia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2014
. 108 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
101. |
Educaçao e espiritualidade : pessoas com deficiencia, sua invisibilidade e emergencia /
by Costa-Renders, Elizabete Cristina.
Publication:
Sao Paulo : Paulus, 2009
. 166 p.
Date:2009
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
102. |
La evaluación significativa mediante el uso de las TICs /
by Costa, Mónica G.
Publication:
. p. 17-22 :
, Incluye : referencias bibliográficas p. 22.
28 x 20 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
103. |
Bodegas de canná /
by Corso, Ana Paula
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2011
. 117 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
104. |
Desarrollo de un producto de pastelería elaborado con harina de algarroba como sustituto de productos con chocolate y evaluación de su aceptabilidad /
by Correnti, Valeria.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 80 p. :
Date:2011
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
105. |
¿Se acabó la infancia? : ensayo sobre la destitución de la niñez /
by Corea, Cristina
Publication:
Buenos Aires : Lumen-HVManitas, 1999
. 221 p. ;
21 x1 4 cm.
Date:1999
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
106. |
Pedagogía del aburrido: Escuelas destituidas, familias perplejas /
by Corea, Cristina
Publication:
Buenos Aires Paidós 2007
. 214 p.
Date:2007
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
107. |
Instalación de una fábrica de chacinados /
by Codevilla, Agustín
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2013
. 174 :
30 x 21 cm.
Date:2013
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
108. |
Frunch : snacks frutales /
by Clementz, Adriana.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2011
. 281 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
109. |
Incorporación de una línea de concentración de suero /
by Clemente, Joel
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 158 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
110. |
Instalación de una microcervecería artesanal /
by Clemente, Joana
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2014
. 129 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
111. |
Caracterización palinológica, fisicoquímica y sensorial de mieles de tréboles y de eucalipto producidas en la provincia fitogeográfica pampeana /
by Ciappini, María Cristina
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2012
. 182 p. :
, Tesis de carrera de doctorado de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires. | Incluye : índice de figuras y tablas.
21 x 15 cm.
Date:2012
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
112. |
Introducción al análisis sensorial de alimentos /
by Ciappini, María Cristina
Publication:
Rosario (AR) : UCEL, 2003
. 66 p. ;
21 x 15 cm.
Date:2003
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
113. |
Normas para el etiquetado de alimentos envasados /
by Ciappini, María Cristina
Publication:
Rosario (AG) : UCEL, 2001
. 61 p. ;
21 x 15 cm.
Date:2001
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
114. |
Capacidad antioxidante de mieles monoflorales de trébol y eucalípto
by Ciappini, María Cristina
Publication:
. p. 92
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
115. |
El análisis sensorial de la miel
by Ciappini, María Cristina
Publication:
. p. 39-41
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
116. |
Mieles de la provincia de Santa Fe (Argentina). Determinación palino lógica, sensorial y fisicoquímica, según provincias fitogeográficas
by Ciappini, María Cristina
Publication:
. p. 109-120
, <Tomo encuadernado 2009-2010.>
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
117. |
Influencia de la humedad del grado de maní de confitería en su calidad sensorial y vida útil
by Ciappini, María Cristina
Publication:
. p. 91-103
, <Tomo encuadernado 2007-2008.>
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
118. |
Pleurotus ostreatus, una opción en el menú: Estudio sobre las gírgolas en la dieta diaria
by Ciappini, María Cristina
Publication:
. p. 127-132
, <Tomo encuadernado 2003-2004.>
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
119. |
Las materias grasas y nuestra salud
by Ciappini, María Cristina
Publication:
. p. 123-129
, <Tomo encuadernado 1997-1998.>
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
120. |
Modificaciones fisicoquímicas y sensoriales producidas durante las frituras domésticas sobre aceite de girasol refinado y aceite de oliva virgen extra /
by Ciappini, María Cristina
Publication:
. p. 153-165 ;
, Se descontinúa la encuadernación de la revista.
28 x 19 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
