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31. |
Introducción a la reología de los alimentos /
by Muller, H. G.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1978
. 174 p. :
21 x 14 cm.
Date:1978
Availability:
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32. |
Elaboración de yogur con mermelada /
by Moyano, Santiago
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2005
. 180 p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
Availability:
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33. |
Las definiciones de Cristo en el evangelio /
by Molina, Celso
Publication:
Salta (AG) : Codex, 1986
. 130 p. ;
21 x 15 cm.
Date:1986
Availability:
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34. |
Planta elaboradora de fideos al huevo /
by Milanesio, Delfina
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2023
. 101 p. :
, Autorizado por sus autoras.
Date:2023
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35. |
Encuentros bíblicos : Evangelio de Juan. Radiografía de la vida /
by Mesters, Carlos
Publication:
Buenos Aires : Centro Bíblico Ecuménico, 2002
. 173 p. ;
, Libro donado tiene páginas subrayadas.
21 x 15 cm.
Date:2002
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36. |
Elaboración de conservas de pescado de agua dulce /
by Mengarelli, Ariana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2014
. 192 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
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37. |
Alimentos : introducción técnica y seguridad /
by Medin, Roxana
Publication:
Buenos Aires : Turística , 2002
. 416 p. :
20 x 14 cm.
Date:2002
Availability:
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38. |
Bioquímica : las bases moleculares de la vida /
by McKee, Trudy
Publication:
México : McGraw-Hill, 2009
. vi-xxv, 777p. :
27 x 21 cm.
Date:2009
Availability:
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39. |
Transmisión de calor /
by McAdams, William H.
Publication:
México : McGraw-Hill, 1978
. v-xiv, 557 p. :
23 x 15 cm.
Date:1978
Availability:
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40. |
Nutrición para educadores /
by Mataix Verdú, José
Publication:
: Fundación Universitaria Iberoamericana , | Díaz de Santos, 2005
. vii-xxii, 728 p. :
24 x 17 cm +
Date:2005
Availability:
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41. |
Introducción a la ingeniería medioambiental /
by Masters, Gilbert M.
Publication:
Madrid : Pearson Prentice Hall, 2008
. 737 p. :
25 x 19 cm.
Date:2008
Availability:
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42. |
Padres y madres de la iglesia : íconos para nuestro tiempo (versión pastoral ) /
by Martínez, Hipólito
Publication:
Buenos Aires : Guadalupe, 2007
. 145 p. ;
, Incluye referencias bibliográficas, p. 154.
23 x 15 cm.
Date:2007
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43. |
Tesina Bay Whispers Water Theme Hotel /
by Martínez Infante, Manuel.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 223 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
Availability:
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44. |
Evaluación del consumo de fibra dietética y agua en niños con trastorno del espectro autista que asisten a un servicio público de la ciudad de Rosario durante el mes de junio del año 2018 /
by Maldonado, Camila
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2018
. 73 :
30 x 21 cm.
Date:2018
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45. |
Ingeniería industrial alimentaria /
by Mafart, Pierre
Publication:
Zaragoza (SP) : ACRIBIA , 1994
. 2 v. :
24 x 17 cm.
Date:1994
Availability:
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46. |
Brock. Biología de los microorganismos /
by Madigan, Michael T.
Publication:
Madrid : Prentice Hall Iberia, 1999
. vii- xviii, 1064 p. :
27 x 21 cm.
Date:1999
Availability:
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47. |
Brock. Biología de los Microorganismos /
by Madigan, Michael T.
Publication:
Madrid : Pearson , 2004
. 2004 p. ;
Date:2004
Availability:
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48. |
Fundamentos de nutrición normal /
by López, Laura Beatriz
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : El Ateneo, 2017
. 527 p. :
, U13622 en Sede Venado Tuerto. | Incluye : referencia bibliográfica p. 483-527. | Acerca de las colaboradoras p. 481.
23 x 16 cm.
Date:2017
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49. |
Fundamentos de nutrición normal /
by López, Laura Beatriz.
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : El Ateneo, 2022
. 518 p. :
, Ejemplares 1 y 2 son de la 3a ed. febrero 2021.
Ejemplares 3 y 4 son de la 3a ed. 2a reimpresión junio de 2022.
23 x 16 cm.
Date:2022
Availability:
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50. |
Materias primas y proceso de elaboración : galletitas y bizcochos II /
by Lezcano, Elizabeth
Publication:
. p. 29-38 :
28 x 21 cm.
Availability:
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51. |
El manejo del agua y la desinfección de los alimentos y las superficies de contacto
by Lerena, César Augusto
Publication:
. p. 48-53
Availability:
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52. |
Abundancia de los indispensable para todos : gobierno + mercado : para derrotar el desempleo estructural y sustentar el desarrollo /
by Laura, Guillermo
Publication:
Buenos Aires : Pearson Educación, 2004
. 316 p. :
24 x17 cm.
Date:2004
Availability:
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53. |
Relación entre insomnio, consumo de cafeína y estrés en adultos durante el mes de septiembre del año 2023 en Argentina /
by Juaniz Meyer, Tamara
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 95 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2023
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54. |
Microbiología moderna de los alimentos /
by Jay, James M.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2009
. v-xiii, 767 p. :
25 x 21 cm.
Date:2009
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55. |
Biotecnología : introducción con experimentos modelos /
by Jagnow, Gerhard
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1991
. v-xiii, 251 p. :
, Incluye : bibliografía p. 237-243. | Índice de microorganismos p. 241-243. | ïndice alfabético p. 245-251.
21 x 13 cm.
Date:1991
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56. |
Química : los elementos y sus reacciones /
by Hutchinson, Eric
Publication:
Barcelona : Reverté, 1968
. 895 p. :
21 x 15 cm.
Date:1968
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57. |
Biotecnología de la cerveza y de la malta /
by Hough, J.S.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1990
. vii-xiv, 194 p. :
24 x 17 cm.
Date:1990
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58. |
Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología /
by Hersom, A.C.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1995
. vii-ix, 451 p. :
21 x 14 cm.
Date:1995
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59. |
Vertidos de aguas residuales : saneamiento y alcantarillado /
by Hernández Muñoz, Aurelio
Publication:
Madrid : Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, 1997
. 889 p. :
24 x 17 cm.
Date:1997
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60. |
Motores rápidos de combustión : proyecto, fabricación y ensayo /
by Heldt, P.M.
Publication:
Madrid : Aguilar, 1956
. 767 p. :
21 x 15 cm.
Date:1956
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