|
|
|
|
1. |
Perfil de ácidos grasos y estabilidad oxidativa de mantecas elaboradas con leche de vacas que reciben dietas con aceite de soja
by Sundfeld da Gama, Marco Antonio
Publication:
. p. 56-57
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
2. |
Consumo de alimentos a base de soja en la población adulta de Rosario. Diferencias entre individuos de la población general y estudiantes de nutrición /
by Russo, Laura Estefanía
Publication:
Rosario : s. n., 2008
. 103 p. ;
Date:2008
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
3. |
Evaluación sensorial de bebida con potencial funcional formulada con extracto de soja y suero de leche bovina
by Rodríguez, R.
Publication:
. p. 50-53
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
4. |
Soja : propiedades nutricionales y su impacto en la salud /
by Ridner, Edgardo
Publication:
Buenos Aires : Sociedad Argentina de Nutrición, 2006
. 99 p. :
22 x 18 cm.
Date:2006
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
5. |
Evaluación del grado de satisfacción del bebible de soja con agregado de 2 gramos de fitoesteroles por porción /
by Mologni, Evangelina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2017
. 49 p. :
30 x 21 cm.
Date:2017
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
6. |
Conocimientos actuales sobre los efectos del consumo de soja en la gésesis de los factores de riesgo cardiovascular /
by Mascotti, Georgina Gabriela
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 2 t.
Date:2009
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
7. |
Elaboración de milanesas de soja con jamón y queso /
by Mariangeli, Emanuel Jesús
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 97 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
8. |
Proyecto : sustitución del sistema de secado de semillas de soja y girasol y ampliación de la capacidad de secado /
by González, Paula
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2002
. 68 p. :
30 x 21 cm.
Date:2002
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
9. |
Evaluación del comportamiento de la estructura de las pastas elaboradas con harina de soja /
by Gonzales Coro, Patricia F.
Publication:
. p. 50-55 :
, Se trata de evaluar el efecto de la incorporación de la harina de soja sobre la proteica que soporta la estructura de las pastas y sobre el comportamiento del almidón.
28 x 19 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
10. |
Estudio de la aceptabilidad en escolares de barras de cereales formuladas con ovoalbúmina, aceite de soja y miel
by Ferreyra, V
Publication:
. p. 18-25
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
11. |
Elaboración de alimentos balanceados para perros /
by Dure, Rodrigo
Publication:
Rosario (AG) : s.n.,
. 161 p. :
30 x 21 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
12. |
Primera aproximación al desarrollo del proceso de parada programada en la planta de extracción de aceite de soja de la empresa Cargill Argentina S.A.C.I. /
by Cóliman, Bárbara Ayelén
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2022
. 121 p. :
30 x 21 cm.
Date:2022
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
13. |
Incorporación de una nueva línea de producto denominado medallon de soja supercongelado en la industria freezing /
by Civerchia, Josefina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 147 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
14. |
Implementación de sistema control de calidad sanitaria "QC" (dentro del Programa GMP Plus) en la industria aceitera, con la aplicación en subproductos de la soja (Pellets y harinas) /
by Capoulat, Laura S.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2001
. 2 t. :
30 x 21 cm.
Date:2001
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
15. |
Elaboración de medallones de conejo con texturizado de soja /
by Bozikovich, Romina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2018
. 150 p. :
30 x 21 cm.
Date:2018
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
16. |
Alimento de soja líquido sin azúcares ni conservantes fortificado con vitaminas y minerales /
by Biga, María del Rosario
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 64 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
17. |
Alimentación con soja en la población rosarina de adultos /
by Bertone, Julia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2017
. 96 p. :
30 x 21 cm.
Date:2017
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
18. |
Proceso de extracción de aceite de soja por prensado en la planta piloto UCEL-ASAGA y su simulación con software Superpro Designer V8.5 /
by Baró Graf, Matías
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 132 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
19. |
Incorporación de línea productora de texturizado de soja en Aceitera CONARCO SRL /
by Baccin, Tomas
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2025
. 109 p.;
, Autorizado por sus autores.
Date:2025
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
20. |
Agroindustria, innovación y crecimiento económico en la Argentina /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : EDICON, | Fondo Editorial Consejo, 2015
. 628 p. ;
, Incluye : referencia bibliográfica p.589.
24 x 17 cm.
Date:2015
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
21. |
Las disciplinas ambientales frente a los grandes desafíos actuales : proyecto ecoepisteme /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : FEPAI, | Fundación para el Estudio del Pensamiento Argetnino e Iberoamericano, 2016
. [ hs]. ;
CD-ROM, PDF
Date:2016
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
22. |
Crushing : curso avanzado sobre crushing de semillas oleaginosas.
Publication:
Rosario-Santa Fe (AR) : ASAGA Capacita, 2013
. 580 p. :
29 x 21 cm.
Date:2013
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
23. |
Potencial utilización del aceite de cardo para producción de biodiesel y su comparación con el aceite de soja /
Publication:
. p. 135-141 :
, Tomo encuadernado 2013-2015.
28 x 19 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
24. |
De tales harinas, tales panes. Granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /
Publication:
Córdoba (AG) : Hugo Báez, 2007
. 473 p. :
23 x 15 cm.
Date:2007
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
25. |
A y G : aceites y grasas. Libro 15º Aniversario : recopilación de artículos técnicos. ediciones 42 a 60 - 2000/2005. T.IV y T.V /
Publication:
Rosario (AG) : ASAGA, 2005
. 2 t.. ;
Date:2005
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
26. |
La soja y sus múltiples usos /
Publication:
Rosario (AG) : Bolsa de Comercio de Rosario,
. 80 p. :
, Asociación Argentina de Grasas y Aceites, editor responsable Ej.:4.
22 x 16 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
27. |
Manual de calidad : daños y defectos comerciales /
Publication:
Rosario (AG) : Bolsa de Comercio de Rosario,
. 16 p. :
30 x 21 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
