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61. |
Relación entre el consumo alimentario en el recreo escolar y la implementación de un programa de educación alimentaria nutricional, en un colegio de Funes y otro de Rosario, durante el año 2016 /
by Francovigh, Anabella
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2017
. 77 p. :
30 x 21 cm.
Date:2017
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62. |
Elaboración de galletitas marinas prebióticas /
by Forte, Natalia
Publication:
Rosario : s.n., 2005
. 127, [55] h. en varias foliaciones, 7 h. de lams. ;
, U8975 de baja.
Date:2005
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63. |
Elaboración de formados de carne de pollo rebozados ultracongelados /
by Fontana, Carina G.
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2011
. 2 t. :
30 x 21 cm.
Date:2011
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64. |
Prevalencia de sobrepeso y obesidad y su relación con la ingesta alimentaria en niños de 8 a 10 años que reciben educación alimentaria nutricional en comparación con los que no la reciben /
by Fonseca, Magalí
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2016
. 81 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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65. |
Evaluación de la cantidad de hidratos de carbono, lípidos y sodio presentes en barras de cereal light, disponibles en el mercado de la ciudad de Rosario durante el año 2018 /
by Fantasía, Daiana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 65 p. :
30 x 21 cm.
Date:2019
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66. |
Manual básico de calidad para servicios de alimentación /
by Faggiani, Carolina María
Publication:
Rosario : s.n., 2007
. 206 p. ;
Date:2007
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67. |
Evaluación antropométrica y hábitos alimentarios en choferes de colectivos de larga distancia de la empresa galvense de la ciudad de Gálvez durante el último trimestre de 2008 /
by Escabosa, María Soledad
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 118 p. :
Date:2009
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68. |
Producción industrial de galletas de hojaldre con fructooligosacáridos /
by Di Benedetto, Gabriela.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2011
. 178 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
Availability:
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69. |
Patrón de snackeo durante el aislamiento social preventivo y obligatorio por Covid 19 de los alumnos de 14 a 16 años de edad que asisten a un colegio de la ciudad de San Nicolás de los Arroyos en el año 2020 /
by De Giusti, Franca
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 58 p. :
30 x 21 cm.
Date:2021
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70. |
Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /
by Cox, Pat M.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1987
. v-xvii, 459 p. :
24 x 16 cm.
Date:1987
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71. |
Desarrollo de un producto de pastelería elaborado con harina de algarroba como sustituto de productos con chocolate y evaluación de su aceptabilidad /
by Correnti, Valeria.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 80 p. :
Date:2011
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72. |
Percepciones del rótulo nutricional de productos consumidos como colación en un grupo de mujeres de la ciudad de San Lorenzo en el año 2024 /
by Cornejo, Melisa
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 55 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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73. |
Valor nutritivo de la carne de pescado /
by Coppes Petricorena, Zulema
Publication:
. p. 18-24 :
28 x 20 cm.
Availability:
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74. |
Evaluación antropométrica y valoración de la ingesta alimentaria en embarazadas de 10 a 26 semanas de gestación de diferente condición socioeconómica, que concurren al Hospital Central Reconquista y Clínica José Mateo Cisera durante el período noviembre, diciembre 209 y enero 2010 /
by Cisera, Carolina
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 89 p. :
Date:2010
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75. |
Utilización e interpretación del rótulo nutricional por estudiantes de primer año de la carrera de nutrición de la universidad del Centro Educativo Latinoamericano, en el año 2021 /
by Cirione, Julia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 65 p. :
30 x 21 cm.
Date:2021
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76. |
Relación entre el riesgo de trastornos de la conducta alimentaria, estado nutricional y hábitos alimentarios en estudiantes mujeres de primer año de la licenciatura en nutrición en comparación con estudiantes de otras carreras universitarias de la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano en el año 2023 /
by Cingolani, Karen María
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2023
. 74 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2023
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77. |
Comparación del índice de masa corporal e ingesta alimentaria en pacientes obesos sometidos a 2 técnicas diferentes de cirugía bariátrica a partir de los 18 meses posteriores a la intervención /
by Cichillitti, María Victoria
Publication:
Rosario : s. n., 2015
. 113 p. :
, Incluye : bibliografía. | Anexo I : registro alimentario de 72 hs. | Anexo II : gráfica alimentaria para la población bariátrica argentina. | Anexo III : estandarización de porciones.
30 x 21 cm.
Date:2015
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78. |
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
by Cheftel, Jean-Claude
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1999
. 2 v. :
, Se unificó en la misma BN por criterio de la biblioteca.
24 x 17 cm.
Date:1999
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79. |
Producción de Sorbitol /
by Cattini, Sabrina Evelin
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2023
. 92 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2023
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80. |
Evaluación de la alimentación de hogares con personas mayores de 60 años que reciben asistencia alimentaria /
by Catizone, Arianna
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 81 p. :
Date:2010
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81. |
Nutricion comunitaria : métodos y estrategias /
by Castillo Hernández, José Luís
Publication:
Barcelona : Elsevier, 2015
. v-xvi, 235 p. :
24 x 17 cm.
Date:2015
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82. |
Correlación de la medición de la circunferencia de la pantorrilla y el Mini Nutritional Assessment (MNA) para valorar el riesgo nutricional en ancianos que se encuentran en dos residencias geriátricas de la ciudad de Rosario, en el año 2009 /
by Capogrosso, Renata
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 119 p. :
Date:2010
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83. |
Evaluación de la calidad alimentaria y nutricional del almuerzo que eligen los alumnos de 15-18 años de la escuela técnica Fray Luís Beltrán en la ciudad de San Nicolás de los Arroyos durante junio de 2016 /
by Caon, María Luz
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2016
. 65 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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84. |
Evaluación antropométrica y alimentaria en niños de 4 a 8 años de edad que asisten al Centro Comunitario Casa de Niño de la localidad de Acevedo durante los meses de octubre/diciembre del año 2010 /
by Cantons, Solange Luján.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 148 p. :
Date:2011
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85. |
Educación alimentaria-nutricional (EAN) en la enseñanza primaria municipal de córdoba. Una experiencia en investigación-acción participativa (IAP)
by Campo M.L. del
Publication:
. p. 15-21 :
, Incluye : referencias bibliográficas p.21 - 22.
28 x 20 cm.
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86. |
Evaluación nutricional mediante datos antropométricos y valoración de la ingesta alimentaria en niños con fibrosis quística de 5 a 12 años que concurrieron durante el mes de abril de 2012 a la unidad multidisciplinaria de enfermedad fibroquística del hospital de niños Víctor J. Vilela de la ciudad de Rosario /
by Camillozzi, Melisa Soledad
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2012
. 92 p. :
, Incluye bibliografía. | Anexo 1 : hoja modelo para registrar datos antropométricos del niño. | Anexo 2 : tabla peso/talla-niñas /niños. | Anexo 3 : Modelo de recordatorio de 24 horas. | Anexo 4 : Modelo de fórmula desarrollada
30 x 21 cm.
Date:2012
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87. |
Dulces elaborados con azúcar y chocolate /
by Cakebread, Sidney
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1981
. 85 p. :
21 x 14 cm.
Date:1981
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88. |
Evaluación de la calidad alimentaria del desayuno habitual y su relación con el índice de masa corporal en niños de 6 y 7 años de ambos sexos /
by Cadenas Taboada, María Eugenia
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 81 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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89. |
Consumo de galletitas dulces, cereales con azúcar, facturas y/o amasados de pastelería en niños, niñas y adolescentes de la Argentina según el nivel de ingreso en 2018-2019
by Caciorgna, Micaela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 93 p. ;
, Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL.
Date:2023
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90. |
Percepción materna del estado de nutrición de sus hijos escolares que concurren al colegio Nuestra Señora de la Misericordia de la ciudad de Rosario, en el año 2011 /
by Buyatti, María Cecilia.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 95 p. :
Date:2011
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