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1. |
Comparación de la absorción lipídica en milanesas sometidas a cocción por fritura profunda utilizando envoltura con harina de quínoa y con harina de amaranto y evaluación del grado de satisfacción /
by Tramonte, Natalia Melisa
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 89 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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2. |
Comparación del consumo de productos ultraprocesados en adultos jóvenes que mantienen una alimentación basada en plantas y omnívora, en Rosario y gran Rosario en el mes de enero 2024 /
by Santinelli, Agostina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 63 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
il.
Date:2024
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3. |
Efecto del etiquetado frontal dispuesto por la ley 27.642 en la decisión de compra de gaseosas, aguas saborizadas y jugos, en adultos jóvenes según sexo, en Argentina, en el mes de diciembre del año 2023 /
by Ponce, Dolores
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 76 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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4. |
Evaluación de la ingesta de grasa saturada y azúcares a partir de alimentos consumidos durante el horario escolar en niños de 6 a 12 años de edad que asisten a la escuela Antonio Berni durante el mes de agosto del año 2014 /
by Pieli, Luisina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2014
. 65 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
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5. |
Evaluación de la ingesta diaria de alimentos en pacientes con tratamiento de hemodiálisis, de las ciudades de Rosario y Marcos Juárez en el año 2008, en comparación con las recomendaciones establecidas /
by Orselli, Leandro
Publication:
Rosario : s. n., 2008
. 2 T. :
30 x 21 cm.
Date:2008
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6. |
Relación entre riesgo de sarcopenia y estado nutricional en adultos mayores institucionalizados /
by Negri, Virginia Priscila
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 56 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2019
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7. |
Factores que influyen en la adherencia al tratamiento alimentario en adultos con enfermedad celíaca que residen en la ciudad de Rosario y alrededores en el mes de septiembre del año 2023 /
by Navarini, Clara
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2023
. 83 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2023
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8. |
Evaluación de la ingesta de hierro en adolescentes que concurren a la escuela Superior de Educación Técnica 8235 Ingeniero Enrique Benito Gomara, de la ciudad de Villa Gobernador Gálvez, Santa Fe /
by Muñoz, Romina
Publication:
Villa Gobernador Gálvez-Santa Fe (Argentina) : s. n., 2015
. 115 p. :
30 x 21 cm.
Date:2015
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9. |
Consumo de productos ultraprocesados y motivos de elección en adultos con alimentación basada en plantas de la región centro de Argentina durante marzo de 2024 /
by Moreira, Valentina Marcia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 72 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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10. |
Evaluación de las dificultades de los familiares en el tratamiento dietoterápico de niños celíacos /
by Mirabet, Florencia
Publication:
Rosario : s. n., 2008
. 84 p. ;
Date:2008
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11. |
Evaluación de la alimentación de la población de la Fuerza Aérea Argentina residente en la Base Marambio, Antártida Argentina, durante enero 2020 /
by Masqueda, Giuliana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 66 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2021
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12. |
Factores socioculturales que impactan en la adherencia al tratamiento de enfermos celíacos que asisten a las reuniones mensuales de Asistencia al Celíaco de Argentina (ACELA) filian Neuquén /
by Maino, Antonella.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 154 p. :
Date:2011
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13. |
Evaluación de la influencia del etiquetado frontal de advertencia sobre la decisión de compra de alimentos para niños de 2 a 5 años que residen en Rosario y alrededores en el mes de abril de 2024 /
by Magnoni, Agostina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 80 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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14. |
Riesgo potencial cariogénico según frecuencia y ocasión de consumo de alimentos causantes de caries, en niños y adolescentes pertenecientes al Centro Educativo Latinoamericano, Rosario, octubre 2011 /
by López, Magdalena
Publication:
Rosario : s.n., 2011
. 98 p. ;
Date:2011
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15. |
Consumo de ciclamato en niños y adolescentes diabéticos que asisten a dos hospitales públicos de la ciudad de Rosario. Octubre-diciembre 2008 /
by Lux, Gretel
Publication:
Rosario : s.n., 2008
. 158 p.
Date:2008
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16. |
Modificaciones en el perfil lipídico e índice de acidez en la semilla de chía triturada sometida a diferentes procedimientos de conservación en distintos tiempos de almacenamiento, marzo, 2017 /
by Lardino, Juliana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2017
. 83 p. :
30 x 21 cm.
Date:2017
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17. |
Relación entre insomnio, consumo de cafeína y estrés en adultos durante el mes de septiembre del año 2023 en Argentina /
by Juaniz Meyer, Tamara
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 95 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2023
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18. |
Calidad nutricional de alimentos procesados y productos ultraprocesados sin TACC según la Ley de promoción de alimentación saludable, disponibles en la ciudad de Rosario, en el mes de mayo del año 2023 /
by Giuliano, Delfina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 66 p. ;
, Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL.
Date:2023
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19. |
Valoración del contenido de hierro y sodio, del estado microbiológico y /
by Forconesi, Vanesa Laura.
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 96 p.
Date:2010
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20. |
Contenido de EPA y DHA en conservas de lomo de atún según medio de cobertura y tiempo de almacenamiento, comercializadas en la ciudad de Rosario, 2021 /
by Fidalgo, Albertina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 57 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2021
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21. |
Consumo de frutas en alimentación basada en plantas y sus motivos asociados asociados : una evaluación en la población adulta joven de la ciudad de Rosario en los meses de enero y febrero de 2024 /
by Ferro, Marilina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 50 p. :
, Autorizada por su autora.
Date:2024
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22. |
Elaboración y evaluación del grado de satisfacción de galletitas con harina de trigo sarraceno para personas con enfermedad celíaca /
by Díaz, Noelia Soledad
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 105 p. ;
Date:2009
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23. |
Modificación del contenido lipídico de diferentes variedades de una marca de hamburguesas según la técnica de cocción, octubre 2016 /
by Di Lorenzo, Antonela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 77 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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24. |
Estado nutricional y su relación con el riesgo potencial cariogénico e índice CPOD en pacientes de 19 a 64 años que concurren a la guardia de la facultad de odontología de la ciudad de Rosario, en el año 2015 /
by Calderón, Sofía
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2015
. 79 p. :
30 x 21 cm.
Date:2015
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25. |
Consumo de galletitas dulces, cereales con azúcar, facturas y/o amasados de pastelería en niños, niñas y adolescentes de la Argentina según el nivel de ingreso en 2018-2019
by Caciorgna, Micaela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 93 p. ;
, Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL.
Date:2023
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26. |
Evaluación de la frecuencia de consumo de productos de panadería industrializados sin gluten en adultos diagnosticados con enfermedad celíaca, y su contenido de grasas totales, grasas saturadas y sodio, en la ciudad de Pergamino, en el mes de noviembre de 2023 /
by Basso, Estefanela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 86 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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27. |
Prácticas y representaciones alimentarias de mujeres diagnosticadas con cáncer de mama que participan en la Asociación Civil Enlazadas en el año 2023 /
by BasiIico, Agustina Leticia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 66 p. ;
, Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL.
Date:2023
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28. |
Análisis del consumo de carnes en la población adulta de la ciudad de Rosario /
by Avalo, Celeste
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2017
. 99 p. :
30 x 21 cm.
Date:2017
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29. |
Evaluación de la ganancia de peso en niños de seis meses que fueron alimentados con lactancia materna exclusiva en comparación con niños que consumieron otros tipos de leche, atendidos en Centros de Salud del Distrito Sur de la Municipalidad de Rosario, Mayo-Junio de 2011 /
by Avalle, María Nazarena.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 103 p. :
Date:2011
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30. |
Análisis de la diversidad alimentaria de la población mayor a dos años con enfermedad celíaca en Argentina, relevada en la ENNYS 2018- 2019 /
by Argento, Yuliana Daniela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 70 p. ;
, Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL.
Date:2023
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