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1. |
Planta elaboradora de galletitas dulces a base de quinua libres de gluten /
by Roldan, Mariel Alejandra
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2018
. 461 p. :
30 x 21 cm.
Date:2018
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2. |
Valor nutritivo y calidad nutricional de leches y dulces de leche de cabra y vaca
by Ramón, Adriana Noemí
Publication:
. p. 48-52
Availability:
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3. |
Instalación de una nueva línea de producción en industria galletera Planta NUTRIMENTO /
by Rabito, Lorena
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2016
. 157 p. :
, Incluye : planos y diagramas complementarios.
30 x 21 cm.
Date:2016
Availability:
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4. |
Con un oído en el evangelio y el otro en el pueblo /
by Puignaje, Fray Antonio
Publication:
Buenos Aires : Antarca S. R. L., 1986
. 105 p. ;
19 x 11 cm.
Date:1986
Availability:
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5. |
Alimentos : introducción técnica y seguridad /
by Medin, Roxana
Publication:
Buenos Aires : Turística , 2002
. 416 p. :
20 x 14 cm.
Date:2002
Availability:
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6. |
Calidad y cantidad de lípidos presentes en galletitas dulces disponibles en el mercado de Rosario durante el mes de septiembre del 2010
by Maroevich, Martina
Publication:
. p. 68
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
Availability:
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7. |
Calidad y cantidad de lípidos presentes en galletitas dulces disponibles en el mercado de Rosario durante el mes de septiembre del 2010 /
by Maiocco, Ana Paula.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2011
. 139 p. :
Date:2011
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8. |
Materias primas y proceso de elaboración : galletitas y bizcochos II /
by Lezcano, Elizabeth
Publication:
. p. 29-38 :
28 x 21 cm.
Availability:
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9. |
Para todos los gustos : galletitas y bizcochos I /
by Lezcano, Elizabeth
Publication:
. p. 16-28 :
28 x 21 cm.
Availability:
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10. |
Información nutricional en etiquetado de dulces y mermeladas regionales
by Genta, Hugo D.
Publication:
. p. 46-49
Availability:
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11. |
Elaboración y evaluación del grado de satisfacción de galletitas con harina de trigo sarraceno para personas con enfermedad celíaca /
by Díaz, Noelia Soledad
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 105 p. ;
Date:2009
Availability:
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12. |
Relación entre el consumo de alimentos fuente de azúcares agregados y el estado nutricional en niños de 12 a 24 meses que asisten a diferentes jardines maternales de ciudad de Rosario, en el año 2020 /
by Castellanos, Violeta
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 77 p. :
30 x 21 cm.
Date:2021
Availability:
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13. |
Dulces elaborados con azúcar y chocolate /
by Cakebread, Sidney
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1981
. 85 p. :
21 x 14 cm.
Date:1981
Availability:
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14. |
Consumo de galletitas dulces, cereales con azúcar, facturas y/o amasados de pastelería en niños, niñas y adolescentes de la Argentina según el nivel de ingreso en 2018-2019
by Caciorgna, Micaela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 93 p. ;
, Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL.
Date:2023
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15. |
Dulces sólidos : batata y membrillo
by Bruzone, Alfredo
Publication:
. p. 49-51 :
28 x 21 cm
Availability:
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16. |
Evaluación de la cantidad de grasas totales, ácidos grasos saturados y sodio presentes en galletitas dulces dietéticas de bajo valor glucídico disponibles en el mercado de la ciudad de Rosario en 2013 /
by Borda Bossana, Daniela
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 115 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2014
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17. |
Dulces de leche distinguidos /
by Bonvini, Natalia
Publication:
. p. 51-54 :
28 x 21 cm
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18. |
Dulces tentaciones S.R.L. : dulces sólidos de batata y membrillo. Mermelada de frutilla /
by Benzi, Fernando
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2002
. 169 p. :
30 x 21 cm.
Date:2002
Availability:
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19. |
Implementación de una línea de medialunas supercongeladas a la empresa Panificadora Parque /
by Bellabarba, Mauro
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2012
. 148 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
Availability:
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20. |
Evaluación de la frecuencia de consumo de productos de panadería industrializados sin gluten en adultos diagnosticados con enfermedad celíaca, y su contenido de grasas totales, grasas saturadas y sodio, en la ciudad de Pergamino, en el mes de noviembre de 2023 /
by Basso, Estefanela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 86 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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21. |
Evaluación del contenido de lípidos, hidratos de carbono y sodio presentes en dulces de leche light, disponibles en el mercado de la ciudad de Rosario durante el año 2016 /
by Amiano, María Sol
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 66 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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22. |
Evaluación del grado de satisfacción de galletitas dulces elaboradas con diferentes cantidades de harina de semillas de zapallo, en la ciudad de Rosario, en el año 2014 /
by Albornoz, Melina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2015
. 51 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2015
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23. |
Elaboración industrial de galletitas dulces /
by Accoroni, Cecilia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2009
. 154 p. :
30 x 21 cm.
Date:2009
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24. |
La niñez y sus políticas : políticas de los adultos dirigidas a los niños y políticas de la niñez creadas por los niños y las niñas /
Publication:
Buenos Aires : Losada, 1997
. 269 p. ;
20 x 13 cm.
Date:1997
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25. |
Guía visual de porciones y pesos de alimentos /
Publication:
Buenos Aires : ILSI Argentina, 2018
. 79 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p.8. | ILSI Argentina es una asociación civil, sin fines de lucro, creada en 1990, con el objeto de promover la comprensión de temas científicos en las áreas de nutrición, inocuidad alimentaria, toxicología, evaluación de riesgo y seguridad ambiental. | ILSI Argentina reúne a científicos provenientes del ámbito académico, público y privado, organizando y auspiciando numerosas conferencias, seminarios, talleres, actividades educativas y estudios poblacionales.
21 x 29 cm.
Date:2018
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26. |
Fundamentos de tecnología de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2001
. v-xvii, 746 p. :
24 x 17 cm.
Date:2001
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27. |
Guías alimentarias para la población argentina : manual de multiplicadores /
Publication:
Buenos Aires : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2000
. 55 p. :
27 x 22 cm.
Date:2000
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28. |
Elementos de tecnología de los alimentos /
Publication:
México : Compañía Editorial Continental, 1999
. 783 p. :
24 x 17 cm.
Date:1999
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29. |
Incorporación de una nueva línea de galletitas dulce tipo “pepas” en la planta de productos de panificación MAURI /
by Di Rino, Clara
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2023
. 127 p. ;
, Autorizado por su autora.
Date:2023
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